原标题：中国餐饮业走向品牌化、连锁化连锁加盟已成发展的必然趋势

我国餐饮行业规模从突破3万亿到4万亿元，仅用了3年时间

破万亿时间越来越短，发展速度越来越赽

而上个月5月份，全国餐饮收入3631亿元同比增长9.4%；

全国餐饮收入17556 亿元，同比增长9.3 %

与日、美等成熟市场相比，中国餐饮市场不论整体营收还是门店数量，虽然已经达到了相当规模

但是中国的餐饮连锁加盟企业门店集中度却只有0.7%，这相当于1000家餐饮门店中只有7家属于连鎖加盟品牌，这属于一个非常低的水平

这两年餐饮行业的连锁加盟化率越来越高。

2018年餐饮连锁加盟门店的增长率是23%，远远高于餐饮大盤9.5%的增长速度

这就导致大餐饮企业发展的速度越来越快，小餐饮品牌每年以80%的速度在消失

中国餐饮业走向品牌化、连锁化的发展趋势巳经明确。

接下来是中国连锁加盟餐饮巨大的机会期同时，也意味着各大连锁餐饮品牌来到了竞争最激烈的时候

未来，单枪匹马的小店将面临淘汰而餐饮连锁加盟门店将借助品牌和规模优势赢得更多红利。

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对于小餐饮门店，竞争日渐激烈生存空间越來越小，加盟成为一个更好的选择；

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