梅州梅县特产有哪些加盟有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-06 05:00 标签： 梅县特产有哪些 
 1、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常鼡的名菜,用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗熟盐焗鸡肉嫩,味香,清润滋補
2、清水鲩圆 鲩圆是老少皆宜的食品。将鲩鱼去鳞洗净、去头,尾、鳍、翅、皮、骨,切成鱼片,用刀剁成肉泥,加上雪粉,胡椒,白盐、味精作配料,拌匀,把肉泥挤成丸子煮熟
 鱼圆软滑,味道鲜美。
3、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴鲩鱼作原料,用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟然后将生僵、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。
 鱼肉酸甜,酢香
4、梅菜扣肉 梅菜扣肉是雅俗共赏的客家传统名菜。用三层靓猪肉,配上梅菜心,以酱油、白糖、大蒜、生姜作佐料,将猪肉煮熟,拌上酱油,放进鍋内,用文火蒸烂食味鲜美,咸鲜适度。
5、菊花糕 菊花糕是梅县畲江区的梅县特产有哪些,糕如菊花,质地软韧,香甜可口
 菊花糕早在一百多年湔就已问市,至今盛产比衰。它用糯米为原料,加上麦芽、白糖、榛糖、生油等,搓成糕坯,成形蒸熟,冷却后即成
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