西湖龙井茶如何保存?茶叶在贮藏過程中为防止其吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形就必须采取妥善的保藏方法,以使茶葉的保存期延长
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此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬封固倒放,则过夏不黄以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法
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容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品戓方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便取同方便。
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选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶葉可以事先用较柔软的净纸包好然后置于食品袋内,封口即成
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可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶盖好瓶塞,用蜡封口
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绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好但袋口一定葑牢,封严实否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质
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茶叶为着极强的吸附性,龙井茶也不例外在贮藏西湖龙井茶的过程中,为了防止吸收潮气和异味应该减少光线和温度的影响。
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