原标题：这才是下饭神菜！每次煮了它米饭都能连锅端！

好好吃啊！一度成为小编下饭菜必备！

长条茄子2个 土豆1克

1、茄子切块，青椒切片土豆洗净去皮切片，蒜切末

2、油锅烧热依次炸茄子，土豆青椒，沥油备用

3、留少许油，蒜末爆香下茄子，青椒土豆翻炒。

4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均勻

看上去是道大菜，但其实做起来

十分简单重点是好吃不累，小编还能再吃一碗！

500 克猪肋排 1汤匙盐(分次使用)

1瓣蒜 2束香葱 1厘米姜

100克马铃薯淀粉（分次使用）

3汤匙黑醋 3茶匙糖 155毫升水

1.清洗猪肋排用切肉刀切成易入口的大小。放到碗中加盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。在炒锅中倒入油大火加热。姜蒜剁碎香葱切成小段。灯笼椒切块

2.往排骨上撒上马铃薯淀粉，搅拌至排骨完全裹上淀粉

3.在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟，直至排骨呈金棕色关火取下，将筛子置于一个大碗上排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍

4.将香葱、姜末和蒜末炒香，约1分钟然后小心倒入醋、糖、半份水和盐，翻搅至完全混合煮制酱汁时，在小碗中混合马铃薯淀粉和剩余的水将排骨倒回锅中，翻炒1分钟

加入灯笼椒，继续翻炒至所有食材均匀混合一次一点地倒入淀粉浆，使酱汁变稠可单吃或搭配米饭享用！

经典的鱼香味，豆腐外脆里嫩

成菜色泽诱人想吃的赶紧动手啦！

硬豆腐1块 豆瓣酱1克 大蒜3瓣

糖3克 盐5克 醋1汤匙

生抽1汤匙 姜5克 葱3克

生粉20克 水30毫升

1、葱切小段，薑切小块蒜切片。

2、豆腐切成约1cm见方的小块

3、在小碗中将适量水同生抽，盐醋，糖混合均匀

4、在锅中加热适量油，倒入豆腐炸至外表呈金黄色取出吸干油分，备用

5、再在锅中加热适量油，加入葱和蒜爆香约需时30秒，之后倒入豆瓣酱炒均匀

6、加入豆腐和准备恏的酱汁（步骤2），翻炒均匀

7、加盖煮至汤汁变少，约需时1-2分钟

8、最后加入芡汁，煮至汤汁浓稠即成。

每天都有很多粉丝要小编写雞翅的做法

这次小编教你们一款新做法米酒鸡翅！

1.鸡翅洗净，生姜切片蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中加水沒过，开火煮

2.沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来冲洗一下，沥干备用或者像我一样，仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净然后撈出鸡翅备用，这锅汤我留着煮面了

3.热油锅，煸炒剩下的一半姜片和大蒜片

4.放入鸡翅，翻炒至表面微微变色

5.放入生抽，翻炒均匀讓鸡翅表面都上色。

6.往锅里倒米酒如果是翅中的话，米酒最好是刚好能淹没鸡翅

7.盖上盖子，大火煮开后转小火时不时给鸡翅翻面。燉至汤汁变得浓稠转大火再收一下汁就好啦。再撒上一些白芝麻就可以出锅啦~

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