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素有“热带果王”之誉称的芒果富含糖、蛋白质、粗纤维,其中所含的胡萝卜素的含量也是其他水果所不能比拟的,而其芒果所含的维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分芒果果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱。
但是生活在北方的朋友們往往在市场上看到的都是青色的芒果,完全成熟的水果不易储存和运输,所以一般都是在还未成熟时就已经摘下了没有完全成熟的芒果在ロ感上会比较生涩,不如完全成熟的芒果口感好,有什么办法能解决这一问题呢?
今天就为大家介绍一下芒果的绿色催熟法。
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