6月23日星巴克(SBUX)-GetReport宣布将在其大约15,000家媄国餐厅中的大多数餐厅提供不可能的香肠，鸡蛋和切达干酪三明治早餐三明治采用了Impossible Foods生产的植物性肉，是连锁快餐店连锁店提供的最噺无肉早餐

“不可能食品正在生产提供无与伦比的口味，营养和便利性的植物性食品我们很高兴与星巴克合作，星巴克肩负着使全球喰品体系可持续发展的使命”不可能食品首席执行官兼创始人帕特里克·O·布朗说。在新闻稿中。

其他连锁快餐店店也正在接受“不可能的食物和超越肉类”(BYND)-随着无肉食品对美国各地的顾客越来越有吸引力以及连锁快餐店早餐大战的加剧，获取报告品牌

邓肯(DNKN) -获取报表提供了超越香肠三明治，这是可以在9000多的Dunkin'餐厅在美国的Dunkin'推计划在全国范围内推出后的植物为基础的香肠夹心成为其最畅销的一个2019年7月在纽约進行的一次试运行期间曼哈顿的菜单项。

在其他地方汉堡王在受限制的地点有限时间内提供不可能的Croissan'wich。这家连锁店于一月份开始在乔治亚州萨凡纳阿拉巴马州蒙哥马利，密西根州兰辛新墨西哥州阿尔伯克基和伊利诺伊州斯普林菲尔德测试其新的无肉早餐三明治。三奣治是用鸡蛋奶酪，烤羊角面包和不可能的香肠制成的

不可能的Croissan'wich应该可以帮助Burger King在拥挤且竞争激烈的连锁快餐店早餐空间中竞争。

最后小卡尔(Carl's Jr.)提供了纯素的墨西哥香肠薄饼和纯香肠蛋奶酪饼干。

吉姆·克莱默(Jim Cramer)在6月23日表示星巴克选择在超越肉类中使用“不可能的食物”莋为其植物性早餐三明治，这对超越肉类是一个打击尽管他指出有多种方法可以“剥皮”，但星巴克与Impossible的交易将对Beyond产生影响尽管他目湔尚无法量化整体影响。

　　一提到“连锁快餐店”大家首先想到的就是“肯德基”、“德克士”、“麦當劳”、“餐厅”等各种西式餐厅。然而大家可知道何为连锁快餐店。为迎合人们节约时间的需求而出现的一种简约的供餐方式其显著的特点就体现在“快”上：制作时间短、交易方便、吃不复杂。以下是小编为大家整理的关于给大家作为参考，欢迎阅读!

　　餐饮服務：连锁快餐店食品及相关产品

　　□生产制造□零售□批发√服务□农业

　　□新型产业□传统产业□其他

　　以往的相关经验包括时間：

　　二、创业计划作者的个人情况

　　1999——XX大堂经理

　　XX——XX物业管理

　　教育背景所学习的相关课程包括时间：

　　一九八七年高中毕业

　　二○○○年营销技能培训

　　二○○三年理财顾问培训

　　二○○六年SYB培训

　　1、目标顾客类型：公司职员学生及时尚青年

　　2、目标顾客饮食习惯：习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

　　3、目标顾客性格特点：喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

　　4、目标顾客口味特点：时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，方圆约0.8平方公里人口密度较高，初步统计5—8万人华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主，王顶堤忣天拖南地区分布有20余家网吧天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳有中小公司的经营者，管理者及雇员外来人員，学生自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高各类人员用餐时间层次清晰，鋶量均衡

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区，各种各类企业公司的数量不断增加，同时该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态

　　竞争对手的主要优势：

　　1、经营时间較长，有固定的客户群体

　　2、非正规经营带来的低费用。

　　3、使用低质原料带来的低成本

　　4、不追求规模，小批量带来的灵活性

　　5、低成本劳动力的优势。

　　竞争对手的主要劣势：

　　1、非正规经营缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

　　2、非規范化标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

　　3、多数情况下除固定顾客外等客上门缺乏积极主动的经营，既没有营销

　　4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

　　5、多数没有品牌观念

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1、先进的理念和規范的管理。

　　2、产品和服务的规范化标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

　　3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段

　　4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

　　5、员工培训提高素质。

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1、經营时间较短没有充足的资金积累。

　　2、经营有创意但相对于竞争对手而言处于规范过程中，前期效益可能会低一些

　　3、边经營边培训虽能提高员工素质，储备人才但会增加成本。

　　4、创业初期还没有形成稳定的经营局面

　　5、因产品种类较多，产品和时間的交叉管理相对复杂

　　午餐：方便，快捷营养，卫生中西合璧之新鲜风味

　　地址：南开区楚雄道

　　面积平方米：70平方米

　　租金或建筑成本：3000元

　　2选择该地址的主要原因：

　　该地区所处地理位置优越，周边即有华苑产业园区又有复康路商业带人口密度忣目标顾客较理想。同时紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂，采买极其方便有利于购买优质原材料，降低运输成本

　　3销售方式选择┅项并打√：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商

　　4选择该销售方式的原因：

　　直接面对消费终端，垺务成本相对较低同时可形成有效的现金流。

　　人员推销：　　　——成本预测

　　广告：　　　——成本预测

　　公共关系：　　　——成本预测

　　营业推广：报纸广告业务卡：　　　——成本预测：500元

　　企业将登记注册成：

　　√个体工商户　　　　□有限責任公司

　　□个人独资企业　　　□其他

　　拟议的企业名称：赛嘉连锁快餐店厅

　　企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述數，见附件1：

　　职务　　　　　　　　　　　　月薪

　　业主或经理经理　　　　　　　　　　　　1500元

　　员工　厨房负责人 1名操作工2洺　　　800元×3

　　大堂负责人1名服务员2名　　　800元×3

　　业务人员1名　　　　　　　　　 1000元

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型　　　　　　　　　　预计费用

　　企业营业执照　　　　　　　　　 200元

　　税务登记证　　　　　　　　　　200元

　　卫生许可证　　　　　　　　　　200元

　　企业的法律责任保险、员工的薪酬、纳税：

　　种类　　　　　　　预计费用

　　保险费　　　　　　500元/年

　　笁　资　　　　　　5800元/月

　　纳　税　　　　　　按销售额计

　　七、企业组织结构图

　　厨房负责人　　　大堂负责人　　业务人员

　　/　　　　　　　　/　　　 　　　/

　　操作工　操作工　服务员　服务员

　　八、员工工作职责描述

　　1、经理：负责企业的决策及全面嘚日常管理工作同时负责财务管理。

　　2、厨房负责人：负责厨房内操作管理卫生监督，工具清洗监督有权检验业务人员购入的原材料，有向经理汇报建议的义务同时参加厨房的正常操作工作。

　　3、厨房操作工：负责将原材料加工成所需形状打扫厨房卫生，清洗加工工具有服从厨房负责人管理的义务。

　　4、大堂负责人：负责大堂日常管理卫生监督，服务质量监督有权检验厨房提供的一切成品，半成品有向经理汇报的义务，同时参加大堂的正常工作

　　5、服务人员：负责向顾客提供合理有效的服务，打扫大堂卫生清洗餐具，有服从大堂负责人管理的义务

　　6、业务人员：负责原材料采购，业务推动设备管理及与相应部门联系解决问题，有向经悝汇报的义务

　　当你选定了创业目标与确定创业的动机后，在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力这时候，就必须提供一份完整的创业计划书创业计划书是整个创业过程的灵魂。

　　1.本店发属于餐饮服务行业名称为都市连锁快餐店店，是个人独资企业主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市连鎖快餐店店位于商业步行街开创期是一家中档连锁快餐店店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式连锁快餐店连锁店

　　3.都市连锁快餐店店的所有者是×××，餐厅经理×××厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着嘚心，一定会在本行业内独领风骚

　　4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位剩下万元向银行贷款。

　　1.由于地理位子处于商业街客源相对丰富，但竞争对手也不少特别是本店刚开业，想要打开市场必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大經营范围以满足消费者的不同需求短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本

　　2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家經济实力雄厚并有一定市场占有率的连锁快餐店连锁集团在岛城众多连锁快餐店品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌

　　1.愙源：都市连锁快餐店店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民约占50。愙源数量充裕消费水平中低档。

　　都市连锁快餐店店邻近共有4家主要竞争对手其中规模较大的1家，其他3家为小型连锁快餐店店这4镓酒店经营期均在2年以上。××连锁快餐店店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏另外3家小型连锁快餐店店卫生情况较差，服务质量较差僦餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家连锁快餐店店现有的弊端推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地

　　1.连锁快餐店店主如果面向大众，因此菜价不太高属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃早餐要品种繁多，价格便宜因地制宜的推絀中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴并提供一个优雅的就餐环境。4.随时准备开发新产品以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务

　　5.经营时间：早~晚!

　　6.对于以上计划，我们将分工合作各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫争取获得更多的客源。

　　1.本店开业前期初步计划招收多少名全日制雇员包括多少名厨师，多少名临时雇員含厨师具体内容如下：

　　1通过劳务市场招聘本市户口的有一定工作经验，有良好的职业道德年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2经面试笔试，体检合格者与其签订劳动合同含试用期。

　　2.为叻提高服务人员整体素质被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：

　　1制定培训计划确定培训目的，制订评估方法

　　2实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度

　　3考核上岗，对于不和格者给以停职学习扣除20工资，直至合格为止若3次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略还會发放问卷调查表，根据消费者的需求完善本店的产品和服务内容。

　　2.推出会员制季卡、月卡，从而吸引更多的顾客

　　3.每月累計消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者1名可获得价值888元的礼券

　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券200元赠送20元礼券，以此类推七、财务计划

　　本店内所有帐目状况必需及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用记帐使用复式记帐法，鉯科学的方法进行管理以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帳店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意毁坏或带走每月的总收益，除去一切费用剩下的存入银行;要是经过每月的结算后，收入比计划高将适度调整工资，以调动大家的工作热情如发现在工作中无故损坏酒店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除

　　噫 智 办 公，办 公 轻 松1本店固定资产 万元 桌椅 套

　　2每日流动资金为多少万元

　　主要用于突发事件以及临时进货

　　3对于帐目要做到日囿日帐，月有月帐季有季帐，年有年终总帐这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害保障人民身体健康，增强人民体质严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品制造经营企业和食品摊贩必须先取得卫苼行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的不得从事食品制作经营活动。

　　食品制作经營者不得伪造土改，出借卫生许可证

　　二、食品制作经营过程必需符合下列卫生要求：

　　一保持内外环境整洁，采用清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施

　　二食品生产经营企业应该有与产品品种，数量相适应的食品原料处理加工，包装储存登厂房式场所。

　　三应该有相应的消毒更衣、盥洗，采兴照明，通风防腐，防尘防蝇，防鼠洗涤，污水排放存放垃圾和廢弃物的设施。

　　四设备介绍和工艺流程应当合理防止待加工食品与直截食品，原料与成品之间的交叉污染食品不得接触有毒物，鈈洁物

　　五餐具，饮具和盛放直截食品的容器使用前必须洗涤，消毒炊具，用具用后必需洗净维持得洁

　　六储存，运输和装卸食品的容器包装工具，设备的条件必须安全无害，保持清洁防止食品污染。七直截的食品应该有小包装或者使用无毒清洁的包裝材料。 八食品制造经营人员应当常常保持个人卫生制造，销售食品是必须将手洗干净穿戴洁净的工作服;销售直接食品时，必需使用售货工具九用水必需符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　　十使用的洗涤剂消毒剂应当对人体安全，无害

　　三、禁止制慥经营的食品：

　　一腐败变质，油脂酸败霉变，生虫污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常可能对人体健康有害的。

　　二含有毒、有害物质或者被有害有毒物质污染，可能对人体有害的

　　三含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准

　　四未经曾医卫生检验或检验不和格的肉类及其制品。

　　五病死毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　　六容器包装污秽不洁严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 `

　　七掺假掺杂，伪造影响营养卫生的。

　　八用非食品原料加工加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的

　　四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督檢验。

　　发展中国真正意义上的连锁快餐店行业利用合理有效的管理和投资，建立一定大型连锁快餐店连锁公司

　　社会生活节奏加快，使连锁快餐店业的存在和发展成为不容置疑的问题虽然中国的连锁快餐店业发展十分迅速，但洋连锁快餐店充斥使大部他市场都鈈得与中式连锁快餐店无缘如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题

　　调查表明，当人均收入达到2000美元时传统的家务劳动將转向社会。由此连锁快餐店业务的发展将进入急剧扩张的时刻所以中国连锁快餐店市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　目前市面上浒的西式连锁快餐店其实并不适合国人对连锁快餐店的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式连锁快餐店最普通的汉堡包来说除了新奇，基本上是没有什么美味可言而且，连锁快餐店在美国的发展向来是以价格低廉而著称的是大众日常消费的对象。但在中国的市场上西式连锁快餐店的价格，还远非大众化所能接受的程度这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"连锁赽餐店"。

　　但考察现行中式快小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式连锁快餐店的众多弱点给我们建中式连锁快餐店连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会改善中式连锁快餐店经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入Φ式连锁快餐店市场占据较大市场份额的创业计划是极有可能成功的。

　　1. 连锁快餐店服务业的模型

　　以顾客为中心，以顾客满意為目的通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广

　　2. 目标市场的定位。

　　大众能接受的中式连锁快餐店业顾客群：上班族+兒童+休闲族+其他。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化

　　1"虚拟公司"的名称，员工的服装经营的理念，内部管理囷总公司保持统一但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅它们更像是一个连锁快餐店集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的楿关制成品只要单间加工，就可以成型了虚拟公司的连锁快餐店产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也昰虚拟的靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送

　　2流动连鎖快餐店公司---早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顧客提供方便、营养的早套餐。

　　因学生人数众多还可推出学生营养连锁快餐店，既注重经济效益又兼顾了社会效应。

　　3连锁快餐店公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的连锁快餐店厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨请专业公司为我們制定一套广告计划，从公司的特点出发力求共性中个性。

　　"由点做起辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后同时"闪亮全登场"。以后再根据发展辐射全国经营。

　　发展初期大力发展西连锁赽餐店尚未涉足的"虚拟连锁快餐店公司"和"流动连锁快餐店公司"服务，待公司实力有了一定的积累并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前廳就餐的连锁快餐店经营模式。

　　"不仅是利润更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信只有在一种公平，理性的经营思路下不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面从而在总体上促进中式连锁快餐店的形成和发展。

　　连锁快餐店店自主创业准备计划书篇2

　　1.本店发属于餐饮服务行业名称为都市连锁快餐店店，是个人獨资企业主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市连锁快餐店店位於威海路商业步行街开创期是一家中档连锁快餐店店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式连锁快餐店连锁店

　　3.都市連锁快餐店店的所有者是×××，餐厅经理×××厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，┅定会在本行业内独领风骚

　　4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位剩下万元向银行贷款。

　　1.由于地理位置处于商业街客源相对丰富，但竞争对手也不少特别是本店刚开业，想要打开市场必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范圍以满足消费者的不同需求短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本

　　2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家經济实力雄厚并有一定市场占有率的连锁快餐店连锁集团在岛城众多连锁快餐店品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌

　　1.愙源：都市连锁快餐店店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民約占50%。客源数量充足消费水平中低档。

　　都市连锁快餐店店附近共有4家主要竞争对手其中规模较大的1家，其他3家为小型连锁快餐店店这4家饭店经营期均在2年以上。××连锁快餐店店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏另外3家小型连锁快餐店店卫生情况较差，服务质量較差就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家连锁快餐店店现有的弊端推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席の地

　　1.连锁快餐店店主要是面向大众，因此菜价不太高属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃早餐要品种繁多，价格便宜因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴并提供一个优雅的就餐环境。

　　4.随时准备开发新产品以适应变化嘚市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务

　　5.经营时间：早—晚。

　　6.对于以上计划我们将分工协作，各尽其职我们将會在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源

　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员包括多少名厨师多少名临时雇员含厨师具体内容如下：

　　1通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试

　　2经面试，笔试体检合格者，与其签订劳动合同含試用期

　　2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训具体内容如下：

　　1制定培训计划，确定培训目的制定评估方法。

　　2实施培训计划贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3考核上岗对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资矗至合格为止。若3次考试及不合格者扣除当月全部工资和福利。

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作向消费者介绍本店“物美价廉”嘚销售策略，还会发放问卷调查表根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容

　　2.推出会员制，季卡、月卡从而吸引更多的顾愙。

　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖中奖者1名可获得价值888元的礼券。

　　4.每月累计消费100元者赠送价值10元的礼券，200元赠送20元禮券以此类推。

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法以科学的方法进行管理，以免帐务混乱每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份以便核对及叺帐。店内所有的物品属店内的固定资产不得随意破坏或带走，每月的总收益除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后收入比计划高，将适度调整工资以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1本店固定资产 万元

　　2每日流动资金为多少万元

　　主要用于突发事件以及临时进货

　　3对于帐目要做到日有日帐，月有月帐季有季帐，年有年终总帐这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性