火耗解释:火是指烧烤时用的火借指这菜卖得很火而耗则是这菜的材料能让客人知道这菜的原料
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如果你是相对大一点的老板我建议你可以去找风水大师算算,并不是我向你推荐什么我觉得有些东西可以不迷信,但有些时候我们可以去相信
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火耗解释:火是指烧烤时用的火借指这菜卖得很火而耗则是这菜的材料能让客人知道这菜的原料
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吃烧烤生蚝蒜蓉调制秘方是最常見的一种了烤出来的生蚝滋滋的响声,闻起来一股蒜香的香味诱人十足。那么烤生蚝蒜蓉调制秘方的蒜蓉怎么做?烤生蚝蒜蓉调制秘方蒜蓉怎么调制
蒜蓉生蚝一端上桌,香气扑面而来一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香口感爽滑滋味浓郁,鲜!少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味,一举两得
制作方法:先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好},不要放太多油哦{可以盖过就好}加另一般生蒜末进去,加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油在调味的时候你自己要试味~不能咸了。
原料:生蚝调味:大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒各适量
1、生蚝外壳刷洗干净
2、用刀子从开口出用力撬开。
3、剜出生蠔肉略冲洗放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。
4、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀腌制5分钟入味。
5、将蠔壳冲洗干净待用
6、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上
7、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享鼡