铁棍山药泥包裹红豆沙做馅料的夶福山药泥中加入了草莓粉,经典的基础上增加了新口味口感更好,营养更多!
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加入炼乳混合均匀根据自己口味加炼乳的量
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混合好嘚山药泥冷藏备用
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糯米纷,油糖,水混合均匀
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入微波炉高火一分半钟,熟后取出搅拌再用手揉成光滑的面团备用
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玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟,做手粉用
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接下来做馅料取18克的山药泥按压成圆饼,包入15克的红豆馅
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包好揉圆所有的馅料都做好备用
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糯米面团分割成5份,一份大约30克沾些玉米淀粉擀成圆饼
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用提拉的手法包好收口,揉圆
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表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可
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其中一块糯米皮加叻些抹茶粉揉匀包好馅料即成抹茶大福
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味道很棒,甜度刚好营养丰富哦!
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