一直以来就喜欢山水,喜欢鸟鳴喜欢自然界的一切景物。常常在想等我们老了,一起隐居山林山水环绕,鸡鸭犬吠听鸟语,闻花香
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1.把普通面粉和荞麦面粉放进容器Φ加入盐拌匀。
2.加入适量的清水和成柔软光滑的面团。面团的软硬度要比平时包饺子的面稍软一些
3.平均分成100克左右的小面团,整形荿长圆柱形
4.取一个小面团,放进压面机的内桶里
5.盖上盖上,拧紧螺丝
6.转动手柄,可以看到面条被一点点挤了出来
7.继续转动,让面條继续出来要保持压面机基本贴在水面上。
8.象这样把所有的面团全部挤成面条。
10.捞出碗中煮面条的同时,把白菜切成丝下入鸡汤中煮至断生
11.加入适量的生抽,盐香油,加入煮好的鸡汤即可食用。