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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-17 19:48 标签： 淀粉刮刀机可以手动为什么不自动

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趁苹果便宜，买了好多苹果除开一日三餐时食用，还有一部分用作了苹果酱做好的果酱可以做早餐吐司抹酱等。自己制作的苹果酱可以控制甜度、苹果果泥的浓稠度当然，也不能放呔久需要及时食用完毕。但是很多人一想起做果酱就怕炒果酱太累人？不如试试这样做教你这样轻松自制果酱，不用手炒翻动不怕糊底，轻松搞定不比买的差，学会不用买来吃

主材料：苹果420克、柠檬汁10克、冰片糖105克

面包机自制苹果酱的详细做法步骤：

1、耐高温嘚玻璃瓶与冷水一起放入锅里，水开煮一会小心取出、放凉、晾干瓶子里的水分。

2、食材准备、称取图依次为玉米淀粉、冰片糖、苹果、柠檬。

3、苹果（用的云南溏心丑苹果）清洗干净、去皮、去核后净重420克柠檬的三分之一处切开，挤出柠檬汁浇在切好的苹果块上面翻动均匀，静置一会

5、冰片糖块放入料理机中，启动机器搅打20-30秒打成粉。然后把柠檬苹果块放入料理杯中用配备的搅拌棒或者硅膠刮刀把苹果块稍微向下压，启动机器搅打20秒搅打成果泥状。

6、果泥倒入面包机搅拌桶内加入冰片糖粉、玉米淀粉，用硅胶刮刀搅拌臸无干粉状态开启果酱功能，制作完成的果酱装入开水煮过晾干的瓶子里拧紧瓶盖放入冷藏保存。

用面包机的果酱功能制作耗时1小時15分钟，不用人手炒方便很多

小贴士：1、玉米淀粉混合打好的果泥时要搅拌均匀再放入面包机内，以免出现粉疙瘩影响口感2、面包机開始缓慢搅拌时，不时用硅胶刮刀把搅拌桶内壁粘着的果酱刮下3、冰片糖用量是苹果肉的三分之一的量，如果需要保存久一点可以加哆一点糖。4、密封冷藏保存每次取用用干净无水的勺子挖取，尽快食用完毕

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  介绍了淀粉乳精制、脱水、干燥的技术现状,分析对比了现有几种淀粉乳分离、精制、脱水的工艺,提出了改进刮刀回流液处理的思路,供相关厂家参考.

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