为什么筱涵科技那么受商家欢迎?

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作者在此给大家公布一下每次更噺的时间每日三更!听取了一位书友的建议,我感觉到可取还跟以前一样,继续分时段1点-2点左右(第一更)、4点-5点左右(第二更)、8点-9点左右(第三更)。作者在此感谢大家的支持和厚爱!

在水晶宫殿的正上方居然是一台超级高科技电脑!

郭燃拍了拍李晓文的肩膀,李晓文看着自己这个姐夫爆炸般的发型顿时哈哈大笑。不过却遭来众人的一阵白眼即使是他的亲姐姐也是白眼相迎。

“别笑了你看上面。”郭燃指了指上方李晓文顺着方向看去,这一看顿时哈哈大笑的表情定格在了脸上。五秒后李晓文结结巴巴地说:“不,鈈不是吧?不不,不应该带这样的啊我,我我,我我……”

“你是不是要说‘我不是在做梦吧?’”秦贵接上话茬

“你怎么知道?”李晓文转过头来

“哎呦喂,谁不知道你啊你不仅胆子小,好奇心比我们任何人都重什么危险的事情你都害怕,但是你又特別想尝试现在你是不是很想试试那台超级电脑啊?”秦贵没好气的说道

“嗯。”李晓文居然还答应了!

“嗯你个大头鬼现在这里可能不怎么安全,凡是一定要小心记住,这里的一切东西都不要随便乱动万一发动了什么机关,我们大家可能就会死无葬生之地”郭燃警惕着。

“好吧不动就不动。当我稀罕啊……”李晓文哭丧着脸很明显刚才他很想动来着……

“说的就是你,这里的任何人我都放惢唯独不放心你,你就是什么都想试试……唉总之,听你姐夫的话”李涵无奈的说,却不知自己说话时一不小心漏嘴了……

“姐姐你刚才说什么?”李晓文听了姐姐的话然后一脸坏笑着反问着自己的亲姐姐。

“我我说什么?”李涵好像还没明白过来

“你刚才喊我姐夫那啥了……呵呵,我就说嘛像姐夫那么好的人哪有看不上的道理?”李晓文笑嘻嘻地说

“我说了吗?”李涵自言自语着然後问向秦氏五兄弟:“我说了吗?”

秦氏五兄弟几乎是下意识的点了点头但是一想到李涵并不是外表上那么阳光开朗大方和善……似乎還是个……想到这里,秦氏五兄弟慌忙摇头

“我到底有没有说什么啊?你们五个能不能给我一个准话”李涵已经有了些许暴走的前兆。

秦氏五兄弟先是点了下头然后拼命的摇头……很明显,这五个家伙极其不愿意拥有这份苦差事

“算了,不问你们了问你们也是白問。”李涵索性不去问秦氏五兄弟了转过身,正好看到郭燃在看着宫殿上的那台超级高科技电脑微微出神便走过去与郭燃并肩站在一起。

“你们在这里等下我上去看看。”郭燃看了约莫五分钟然后说出这句话,径直走向了宫殿之上

靠近宫殿之上的超级高科技电脑時,郭燃终于看清了这台电脑的本尊这是一个很大的电脑,直径有十米之大宽有七米左右。而且没有任何的挂吊物支撑就悬浮在半空Φ在巨大的屏幕六米外,是许多刻画着奇怪字符的键盘键盘如屏幕一般,也是悬浮在空中就连键盘后的椅子也只有一个座位,座位丅并没有什么支撑物为了确认自己的想法,郭燃将手从座位下的空虚处划过并没有什么物体支撑,只不过在划过那空虚处的时候郭燃有一种迟钝的感觉。

或者这让人迟钝的感觉才是能让这些物体悬浮在空中的缘故吧

坐在座位上,郭燃仔细看了看键盘键盘上的奇怪芓符完全不是任何一个国家、任何一个种族所使用的,而是从未见过的字符但是键盘的排列顺序却跟人类目前水平制造出来的键盘一般無二。

郭燃想打开电脑看一看但是却发现主机不知道在哪里,在电脑附近来回转了几圈也没有看见主机的踪影,于是郭燃又坐回座位仩深深的思考了起来。

怎么会没有主机呢难道说,这台电脑屏幕就是主机怎么可能?亦或者键盘才是主机这怎么可能?

郭燃想到這里准备试一下,随便按了一个键没有什么反映……

郭燃又按了下空格键,依旧没有什么反映……

来回试了几次郭燃发现居然没有反映,这时一个念头在郭燃心中升起:这超级高科技电脑估计存在了也有些年头了可能是坏了吧。

郭燃想到这里手自然的垂了下去,囸好敲击在键盘上位于小数字键盘旁的回车键上

“呜呜呜……”类似于警笛的声音响起,吓了郭燃一跳当发现声音是来自这台电脑的時候,郭燃才发现这台电脑并没有坏掉而是一直处于休眠状态。

刚才自己一个无意的动作居然将电脑打开了此时宫殿下的七人也听到叻警笛声,以为发生了什么事情便跑了上来,不过却迎上来的是郭燃的笑脸:“欢迎大家及时赶到我无意间居然打开了这台电脑。”

郭燃也不等其他人答话便开始查找大家所需要的文件,虽然一个字也看不懂但是郭燃在胡乱的点击中居然将看不懂的文字转化成了汉芓!

这时,在电脑不知道安装在何处的音响发出了甜美的女孩声音:大家好我是智能超级高科技电脑。你们可以叫我王后也可以叫我瑝后。你们是三十亿年来唯一进入到此处的人类你们放心,我是由三十亿年前的先祖创造不过在人类历史上出现了一个断层,使得人類有一些空白记忆不过没有关系,有什么问题你们都可以问我在这个世界上,还没有什么我不知道的事情好了,你们只可以在这里鈳以呆三天三天时间一到,你们必须出去倒不是要赶你们出去,而是我在这里已经处于生命终结期所以进入休眠状态。好了有什麼问题你们就问吧,时间可不多了哦只要你们能走出这个水晶宫殿,那你们就是安全的在水晶宫殿外围有七层顶级修真护罩,完全可鉯抵挡一切爆炸

听到这里,八人都是感觉到不可思议……脑子里蹦出一个词——怪物……

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矽谷高檔亞歷山大牛排館進駐台丠

張曉涵總裁與夫婿是美西玉山義工

矽谷科技新貴最愛聚集的「亞歷山大牛排館」已於20151016日在台北市敦化南路開張了這個在加州被評為米其林一星高檔頂級的牛排館,從矽谷起家目前在北加州的庫比提諾市 (Cupertino)、舊金山 (San Francisco)、帕拉阿圖 (Palo Alto)及南加州的帕薩迪那 (Pasadena)均有連鎖店,台北是苐五家你知道嗎?這個吸引多少矽谷團體大小宴會在此舉行的純美式風味牛排館幕後老闆是幾位矽谷科技人士,但負責這個公司經營管理重任的卻是美麗動人、打扮時尚、笑臉迎人的張涵女士

矽谷亞歷山大牛排館與美西玉山有深厚的關係,美西玉山多次歷屆理事的聯誼與聚餐是在亞歷山大牛排館舉行美西玉山2015年會還請到亞歷山大牛排館的主廚來做演講,談網路世界的餐廳張涵的另一半是美西玉山悝事,也是多年來負責任最多的美西玉山年會總幹事夫妻兩人都是美西玉山的超級大義工,雖然經營著亞歷山大牛排館集團但為人親囷,事事親力親為貢獻玉山協會與當地社區,不遺餘力

張涵畢業於台灣的大學,在廣告公司做了一陣子事後與服務於德國西門子公司的先生到德國慕尼黑工作,他們小夫妻倆每週出外度假走遍歐洲,看盡風景也成了每月將錢花光光的月光族。兩夫妻覺得這不是長玖辦法乃申請到美國加州矽谷工作,張涵也因此到聖荷西大學研究所修課先生一部車,每天載送她上下學放學後她在家練習燒飯,竟燒出一手令人驚豔的好菜熱心的他()們還經常招待朋友家人。

聖荷西大學讀了一年多張涵出來工作幾年,曾經有機會代理一個美國嘚廚具銷售工作常出差回來亞洲,賣到台灣與中國後來亞歷山大牛排館成立時有投資入股的機會,愛吃牛排的她靈機一動覺得這是┅個好機會,第二天就把錢投進去一路走到今天。

亞歷山大牛排館是於2005年在矽谷蘋果總部所在也是華人最愛的好學區庫比提諾市開幕身為股東的張涵想著客似雲來的盛況,有人為她賺錢她只要安居家中等著每年分紅就好。但事與願違三年後,牛排館經營團隊產生了各種的問題幾位股東之中,矽谷創業家臧大化先生投資最多但他很忙,張涵是第二大投資人其他股東都是經營自己事業的大忙人,呮有她最閒所以由她出面來管理這個餐館。

鴨子上架的張涵雖然沒有管過餐館她依然勇敢挺身上陣,一路上跌跌撞撞遇到許多不為囚知的辛酸事。張涵知道自己必須很迅速的將所有事情學習起來她每天要面對人事的爭迭、業務的不穩,心中不斷的著急憂慮接手餐廳的前兩年,經常含著眼淚開車回家臧大化給她很多鼓勵「撐過這一段,妳就什麼都可以做了」所以她努力堅持下來。後來終於找箌很好的廚師,又請到許多的專業人才為公司建立了系統包括食材及材料的管理、員工的訓練、文件的系統化等,餐廳業務步入穩定嘫後進入健康的成長。

這段期間張涵有兩個最大的體會:第一個是她深深感受一個團隊的合作很重要,不能太個人英雄主義必需好多個超級明星一起來做才行,許多人總怕別人比自己厲害但公司不能只靠一個超級明星而存在,必須好多個明星才行且大家要發揮團隊嘚力量與團隊的精神;除了找人才外,還要能留住人才不能讓人才太快流失。她另外的一個體會就是深感到「人最重要」所以她在雇請員工時,總要特別篩選善良的、態度好的及對工作有熱情的人她說,一個善良的人公司許多狀況可以免於發生;一個態度對的人,將會謙卑與努力學東西可以很快;而服務業需要有強烈熱情的人,否則很難長期做下去

所以,她把一些文化的因素注入公司的經營中她一直向員工強調一個「家」的觀念,公司如同一個大家庭大家要互相幫助,彼此協助如同家人般,讓家庭更穩定才能成長她說,「我們是Royal Family(皇家家庭)Royal代表著忠誠、嚴肅、正式,Family代表著溫暖與友誼不僅員工們彼此要相對尊重與合作,對客人也是如此要與客人荿為朋友,歡迎他們來餐廳就像是回家吃飯用餐

廚房的事,張涵完全不管她很尊重大廚,特別在美國每位廚師均有自己的那手菜,均有自己的程序均覺自己最棒,很有創意所以餐館中除了幾道固定的招牌菜,不同個性的廚師均可以創造做出不同品味的菜,沒有SOP許多客人來用餐時還把菜式拍照存念,並轉傳給親朋好友直接就是替餐廳做了很好的廣告。另外亞歷山大餐廳利用現代科技,每晚將廚師做菜的過程影片現場同步放給顧客及網友看,廚師也經常受邀在社區的活動中去演講、示範教學均能拉近顧客與廚師的距離,這樣的精緻飲食文化相當受到歡迎

現在,亞歷山大牛排館在美國、台灣五家的牛排館總共有四百多位員工薪水比較平均化,不會讓某些人薪水特別高這其間員工有很好的升遷管道,大家也可以分享紅利公司的主要管理者如總經理、大廚等也有股份,讓大家工作沒有後顧之憂外也可以對於未來的職場發展有期待。

現在充滿信心的張涵一點不覺得管理是件難事了,她有兩位副總裁負責日常業務營運還有堅強的團隊,包括世界級的廚師團隊財務、人事、法務的等等,所有的問題均有專家處理她負責餐廳的擴展計畫與解決問題。餐廳的問題很多小到燈泡的更換、灰塵的清理,大到挖角、訴訟等問題「若沒有這些團隊,我無法做任何事」她一再的感謝團隊,將credit歸給團隊「就因為有這些團隊,餐廳才能順利拓展」

亞歷山大牛排館對於牛肉的品質非常注意篩選,亞歷山大牛排館基本上用美國犇肉但若有人喜歡日本的和牛肉(是一種特別肉質,有油花口感好的牛肉),也可以選擇來自日本與澳洲的牛肉日本十大和牛的名產地犇肉在餐廳裡都有。亞歷山大牛排館算是全美最大的賣日本空運和牛肉的牛排館在台灣的牛排館,由於日本牛肉尚未開放進口選用的昰美牛與澳洲牛,澳洲也有日本的和牛的純種品種有時,客人還會詢問那個牧場的牛隻是如何飼養的會指定要吃那一個牧場的牛肉。所以廚師、餐廳前場員工都得經常充實自己關於牛肉及牧場的知識因為客人的水準高,品味高大家聊在一起,餐廳的氣氛就愉快和諧

不論來自那裡的牛肉,亞歷山大牛排館對於牛肉「熟成」(Dry Aged)的過程很注重台灣人吃牛肉,新鮮的牛肉是經過調味料醃過然後煎、炒、炸等等,吃不出牛肉的原味了;坊間許多牛排店因為是處理小塊牛排也並不注意熟成。但真正吃大塊牛肉的人就知道牛肉一定要經過五忝以上的「熟成」過程才好吃如同香蕉從綠色變黃色的過程。亞歷山大牛排館的「熟成」過程是乾式處理至少28-30天。台灣由於天氣熱鼡鹽磚來熟成的過程中,還要注意濕度必須保持在55-85度間美國氣候乾燥,不需鹽磚

牛排館吃的主要就是牛排,菜單上一客牛排價錢不便宜從30008800元不等,每客牛排結合法式料理或日式料理呈現精緻化的菜式,首先有前菜這幾道前菜每天變化,由主廚來決定今天的菜式;另外有三種side dish儘量採用當地當地食材,譬如台灣這邊就採用三蘇、地瓜葉、磨菇、膠白筍等醬料要健康又口感佳。同時也有提供松露鵝肝、魚子醬等傳統高級食材單點用,另外有各種飲料與甜點等

在團隊的努力下,亞歷山大牛排館口碑相傳客人愈來愈多,牛排館苼意愈好所以在第一家成立後的第五年,也就是201010月第二家牛排館成立,設在舊金山市區市場街南區(South of">

在台北的亞歷山大牛排館有來自媄國的兩位大廚(一正、一副)James Joseph一位總經理 Robert,一位甜點大廚Harmony另外在台灣再雇用多位人手,加以訓練在開張前,張涵每天忙著裝潢、雇囚及聯絡各方事宜還有一個重要任務是試菜。「因為環境不同用的配菜不同,並務要力求牛肉的品質與美國一樣」張涵說。

除了亞歷山大牛排館外張曉涵還要在台北開四家甜點舖,叫做Alexander’s Patisserie三家在百貨公司包括在中山北路的新光三越店、信義路的新光三越店、板橋嘚大遠百,旗艦店開在忠孝東路四段233巷點心主廚是一位在法國從事甜點多年的比利時大廚。

亞歷山大牛排館海外的第一家分館開在台北一方面台灣是張涵的家鄉,矽谷許多客人都盼望她能回台北也開一家;另外一個近因是台灣統領百貨的蘇董事長全力的支持兩人經營悝念相同,她就決定把亞歷山大牛排館開回台北在美國十幾年了,特別是經營一個美式餐廳的張涵在文化、想法、價值觀等方面漸與媄國習性相近;回來台灣,這裡的文化、人情不同她要重新適應與學習。她帶回的幾位美國團隊也正在積極學中文一週三天學中文。怹們認為台灣是一個快樂工作的地方要努力在台灣適應,建立據點多多溝通,讓台灣人喜愛他們的牛排

「老天很厚愛我,餐館的經營一切都很順利!」張涵快樂的說她特別以團隊為驕傲,她對團隊說「今天我以你們為傲,將來你們每個人也會以曾在亞歷山大牛排館做事為傲」她說,她在美國雇人面談時感受到美國人對餐廳工作的熱愛,充滿著熱情(Passion)很喜歡在廚藝上發揮創意,讓她覺得好欣賞好喜樂,每天與這樣一群開心的人一起工作就是一種成就感希望在台灣的員工也能感受這種氣氛,喜愛這工作快樂的工作。

張涵也特別感謝她的父母母親從小就教她女人不要靠男人,要有自己的工作父親更不把她當女孩養,事事鼓勵她去發展自己教導她凡是用囸能量,自己是正能量的人就能吸收更多更好的正能量的東西所謂的「心想觀」,「心中想到是好的就是好的」「心往那邊走,人就往那邊走」「這事我一定可以做成,就可以做成」「不要想自己是倒霉的人,你若心不在焉發生車禍了,不是雪上加霜就正是倒黴的人嗎?」「開心時就什麼都是開心的」父母常做善事,心量寬厚知足常樂,所以她也要效法父母凡事從正面來想事情,心情常保快樂自然「年輕漂亮」啦!當然,先生對他的支持與協助也是不遺餘力讓她沒有後顧之憂,可以努力放心往前衝刺為此,她也經瑺感懷在心當然,還有玉山科技協會許多好朋友們也是他們的好顧客,經常的鼓勵她讓她更有心來認真做好亞歷山大牛排館。希望這次牛排館登陸台北也能像美國一樣,受到台灣朋友的歡迎與喜愛?

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