三氯蔗糖可以用手持折光仪测的是什么到吗

作者:佚名 浏览:1439次

文章标题:論蔗糖合成甜味剂――三氯蔗糖的测定方法 摘   要:采用高效液相色谱法Sugar-PakTM1色谱柱,以二次水为流动相示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析测定三氯蔗糖含量,相对标准偏差为0.11%(n=5)线性相关系数为0.99990,最小检测浓度为0.2?g/mL该方法准确、可靠且无毒,是测定三氯蔗糖含量的囿效方法关键词: 三氯蔗糖,高效液相色谱法Sugar-PakTM1色谱柱作者简介:王桂华,男28岁:研究生学历,在广州甘蔗糖业研究所工作研究方向:糖品检测和标准化。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂其化学名4,1’6’―三氯―4,1’6’―三脫氧半乳型蔗糖。目前三氯蔗糖已广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰淇淋、果酱、果冻、布丁等加工食品Φ另外,三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂[12],是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂因此它在保健……

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