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鲁花小磨香油好吗精选100%的纯芝麻制作而成,鲁花集团对原材料的选择非常的嚴格通过层层筛选,可以确保原材料的品质在优选优质原材料的基础上,制作工艺也显得尤为重要好的工艺决定着小磨香油的品质。
将选好的颗颗饱满的芝麻洗干净之后把芝麻慢慢烘焙炒制在整个炒制的过程中,对于火候要求非常的严格只有把控住温度,才能够確保芝麻的品质工作人员会随时检查炒制芝麻的情况。在炒芝麻炒至三分钟的时候工作人员就会在锅里面泼上适量的冷水,因为此时芝麻的温度比较高通过冷水的刺激,可以使芝麻的组织结构变得松散在研磨的时候可以研磨的更细一些。
炒好的芝麻呈现的是红褐色此时芝麻的香味已经被炒制出来的,在出锅之后泼冷水降温通过降温,冷却使芝麻不会烧焦在芝麻整个炒制的过程中芝麻皮会慢慢嘚被炒掉,这样可以让芝麻研磨的更加干净不影响香油的品质。
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