原标题：浅谈中国生鲜食品的问題

一、生鲜食品冷链环节有问题

1、冷链物流体制不完备欠缺对整个供应链的改善与结合。冷链物流关联的要素有很多包含加工、运送等最后送至客户手中，因此仅仅靠其中一个要素是无法将所有物流经过把持住的需对整个供应链开展筹划和组合。

2、冷链物流市场化水岼十分低下欠缺另外冷链物流企业的参与。中国农产品市场销售大多以农民自身为核心加上分销商实现购买经过，跟国外相比我们看到我国生鲜农食品的冷链物流发展非常落后。

二、生鲜食品在加工方面存在问题

1、生态环境会影响生鲜食品的品质工业有毒物质的排放与过量农药的不适当运用，均会破坏生态环境从而污染了农产品的健康的成长。

2、各种农业添加剂的不规范利用农业添加剂大致包含各种化肥、除虫剂等，尤其是农药的不正当利用会在生鲜食品上残留一些有毒物质，过量的食用会影响身体健康

三、生鲜食品的流通途径方式存在问题

1、流通途径时间长，过程繁杂现在中国生鲜食品的流通途径方式普遍选用:加工者加工后经批发商等流通方法送达消費者家中的过时方式。可四川龙腾华夏认为生鲜食品的关键斗争力在于农产品的新鲜度和合适的价格流通途径太繁杂一定会增加农产品運送费用还有保鲜等费用，增加产品送达客户的时间令客户产生不满。

2、流通效用低下因为中国生鲜食品物流存在时间短，发展较缓慢令农产品供应链体制发展不完备，一体化水平低下物流经过中的每个关卡的系统筹划不规范，造成生鲜物流流通率低下大致展现為流通速度挤满，因为生鲜食品运送形式大多选择公路运送令生鲜食品运送时间长且以恒温运送方式为主，所以造成生鲜食品在流通中極易变坏、破损