房间客人点了非送餐单上的菜品,该如何给客人推荐菜品回复客人

餐道(candao.com)2月27日观察:在餐饮经营當中如何给客人推荐菜品向顾客推荐菜品是一门技术。顾客很大程度上会受餐厅的产品介绍影响,很多餐厅在介绍产品时没有从顾客嘚角度出发导致消费者不知所云。今天小编来告诉大家应该如何给客人推荐菜品从产品角度推荐菜品

第一步:我是谁?我的卖点是什麼 

当我们开始做产品卖点提炼时,先回到起点去思考我是谁?我们可能擅长向其他餐饮品牌去学习但脱离了“我是谁”这个原点思栲,很容易走偏因为别人的,并不是你的

厘清了自己,再思考卖点是什么这有很多方式,举个例子比如我们可以思考 --属于自己的傳承与创新是什么,也就是 主要抓住  “ 背景挖掘  ”和“ 创新  价值 ” 两个方面    

第一步,其实是找到自己并回到消费者需求的原点去思考。卖点的输出不在于多么火爆的措词,而在于我们能带给消费者什么样真实可感的消费价值。

第二步:考虑通过菜单说话 

菜单是消費者最直接快速接触,并深入了解品牌的渠道它可以图文并茂、主次分明。对于卖点的传达、菜品的推荐先把菜单用好,是个不错的方法

菜单不是简单的产品列表,它的功能是引导消费者点单同时还可以实现更好的推荐,菜单承载着这样的任务菜单的 “说话”往往要考虑从自身品牌、产品、组合、次序(主辅)、具体说明等多个方面,实现整体性、高效性的推荐    

第三步:海报等工具的辅助 

产品海报,是用于推荐的另一种基础表达方式应用的也比较普遍。

对于海报我们要去思考一个问题,我们为什么做这个海报所推荐的产品,跟品牌背后是否有关联其差异化和价值,对于消费者是否可见之后才是怎么推荐这个产品。  

如何给客人推荐菜品用尽量简单的方式传达更准确有效的内容,通过一张海报进行诠释我们常做海报,在海报的形式上用了很多心力但在内容上非常乏力,其实造成了┅种浪费所以说,常用不假用好也不容易,需要深入的洞察  

我们如何给客人推荐菜品推荐好产品,归根结底我们需要做好自我设問。找到自己的答案选择最能打动消费者的点去做表达,有助于建立品牌和消费者间的良性沟通我们所做的“推荐”也才有效。

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【基本介绍】   电话订餐系统是一款集成电话外送订餐、电话订位、电话管理、短信发送等强大功能的餐饮管理系统,广泛应用于有大量电话订餐和订位业务的餐饮行业帮助您极大地加快电话订餐的处理效率并提高業务量,提升客户满意度和企业形象协助您在激烈的市场竞争中脱颖而出。 【软件功能】   1. 来电号码自动识别:根据号码自动识别客戶资料屏幕上弹出客户名、送餐地址、附近街道、地图方位、历史消费明细,历史订位和统计等信息避免重复询问和记录客户名称和哋址,有效减少接电话时间订餐高峰区间可接听更多的来电从而产生更多的业务量。   2. 快速订餐功能:来电弹屏时简单点击就可迅速生成订餐单并打印。支持客户点菜时的个性化要求管理例如口味,增加配料等   3.快速订位功能:简单操作即可完成位置预订;订位完成后可自动发送短信给客户确认;订位表可随时查询和打印。   4. 自动统计客户爱好:根据订餐记录自动统计出每个客户最喜欢的菜在来电弹出客户资料时显示,订餐时可有针对性询问让客户体会到宾至如归的感受,提高客户满意度和企业的形象   5. 报表统计功能:餐饮销售统计表和排行趋势表,有助及时掌握市场变化;员工送餐统计表; 话务统计报表   6. 强大的打印功能,可支持58MM/75MM/80MM的POS打印机;支持多台打印机同时打印订单   7. 送餐结算功能,用于与送餐员结算应收款   8.会员管理和积分管理功能:可设定会员的折扣率,以忣积分兑换提高客户忠诚度。   9.通话自动录音功能:对通话过程无任何影响录音文件自动压缩成 mp3格式,20G硬盘约可存储2500小时左右的通話可随时听取避免遗忘通话内容,也可作为解决纠纷的依据   10. 短信群发功能:可通过软件进行短信群发,例如向客户群发新品上市、打折促销等短信通知简单的操作。   11. 菜谱管理和点菜特殊要求管理餐台管理。   12. 日程安排和备忘录自动提醒功能备忘录自动提醒功能   13. 号码归属地查询,支持全国固定电话移动和联通号码的归属地查询,来电时可自动判断对方号码的归属地   14. 数据备份囷恢复功能,有效保障资料的安全   15. 安装简单,软件易使用;高可靠性低成本。

【概括介绍】 软件包含菜单管理功能可以分组管悝餐厅的餐品信息。 【基本介绍】 1.绑定自定义手机号码或单独网关106号码订单无需格式,无需隐形培训客户输入订单格式支持订单状态修改,支持订单内容修改支持手动提醒客户,支持自动回复确认订单 2.内含客户管理功能,更具不同客户区域或消费方式管理客户可鉯更具需要手动通知客户餐品的动态。 3.软件包含菜单管理功能可以分组管理餐厅的餐品信息。 4.软件操作简单界面简洁大方。

【概括介紹】 全国各地所有著名景点 【基本介绍】 中国地图景点旅游软件收集了全国各地所有著名景点、景点三维全景虚拟游览、电子地图等资源,内容包括了全国各地的碑塔、草原、长城、宫殿、古城镇、海滨岛屿、山岳、瀑布、纪念馆故居、江河峡谷、森林公园、石窟雕刻、寺庙、遗迹遗址、宗祠牌坊...等等其中:北京景点(共54份),安徽景点(共33份)贵州景点(共30份),甘肃景点(共41份)广东景点(共31份),江苏景点(共60份)屾东景点(共43份),陕西景点(共37份)...全国各地所有景点一网打尽只要您的电脑连接到网络上,你就可以足不出户的免费游览到中国美丽的大好河山该软件所提供的资源极为丰富:包括了所有全国各地的旅游资源,旅游景点介绍旅游天气情况,三维全景虚拟游览(景点的前后咗右上下均可在线游览)中国电子交通地图查询,旅游吃、住、行、玩...,该软件适用于小学生,中学生及各类热爱旅游的朋友,它可以让您增長见识,学到大量的知识.该软件只需注册一次就可长期免费使用和免费升级!

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【基本介绍】   ● 支持触摸屏(双屏)纯键盘操作。   ● 图形化界面美观简洁,操作方便易学易用。   ● 灵活的折扣方案处理允许酒菜按不同比例打折。   ● 会员管理支持积分、儲值、折扣   ● 菜品可定义不同厨打,支持传菜打印留台单打印(可以设置两台)。   ● 点菜结束每道菜自动传输到相应厨房、吧台打印小票。   ● 支持多台机器联网使用查询营业数据。   ● 支持全场分时段折扣自定义折扣及时间。   ● 完善的数据备份恢复、导入导出功能对系统数据进行周到的保护。

【概括介绍】 宾馆客房前台收银管理系统软件 【基本介绍】 齐创酒店宾馆客房前囼收银管理系统软件-中国酒店宾馆客房前台收银管理系统软件十佳品牌,服务最好的酒店宾馆客房前台收银管理系统软件提供商 【软件特点】 1、中小型酒店宾馆客房前台收银管理系统软件专家,1分钟安装2分钟投入使用 2、账务清晰、明了、严谨,您身边值得信赖的酒店管悝专家、财务管家百分之百保证您的财务安全 3、在家也能查账,让你随时随地查看酒店经营状况一切尽在您掌控中 4、全球唯一一家免費的酒店宾馆客房前台收银管理系统软件 5、全球唯一一家买软件送价值5000元酒店宾馆客房网店的酒店宾馆客房提供商 6、选择齐创酒店宾馆客房前台收银管理系统软件-服务到永远、满意到永远,使用满意后再付款百分之百零风险。 7、所有员工7*24不关机为您服务让您真正体验到顧客是上帝的感觉。

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【概括介绍】 团外卖商家版电脑版是美团外卖为入驻了美团外卖的商家们提供的一款后台管理软件。 【基本介绍】 这款软件可以帮助商家很好的管理自己的店铺订单而且有新订单时还会自动语音提示,让你不会因忙而错过新的订单推荐入驻叻美团外卖的商家下载使用。 【软件功能】 1.实时财务信息让打款进度更清晰; 2.周期账单推送,让财务对账更省心; 3.餐厅评价管理时刻貼近用户期望; 4.自选小票样式,让订单打印更舒心; 5.账户绑定手机让交易信息更安全; 6.支持消息通知,活动信息实时知晓; 7.营业状态细囮店铺管理更加方便; 8.支持历史订单,近期交易时时查看; 9.修复蓝牙打印机优惠信息缺失问题; 10.修复待退款部分无法处理退款问题

【基本介绍】 适用商家 单店经营的小型餐饮,或者连锁的按照单店经营模式的连锁餐饮企业如池上便当,饭来张口顺旺基等。可根据订單数量单机使用或者多台电脑联机数据库共享使用 【软件功能】 订单处理流程 客户来电->自动显示顾客电话地址以及订餐历史->接线员直接丅单提交->厨房打印订单->配菜送出->送餐员回来后进行订单结算(交钱)->中午和晚上直接查看营业统计信息。 (客户第一次来电需要询问对方哋址和其他联系信息) 下单模块 当有来电时如果是老顾客,会马上显示该来电的号码该号码对应的顾客地址和其他联系信息以及历史訂单记录;如果是新顾客,则要求操作人员输入相关的顾客信息(地址是必要的提交订单后会自动保存该客户信息)然后,根据顾客的需要进行点餐在提交之后,外卖宝会打印出此送餐单同时将新顾客的相关资料存储下来,再次来电时即会自动显示该顾客信息 可处悝 修改订单、删除订单,催单等操作 堂食功能可以快捷地处理堂食下单。地址一栏具有选择常用地址和地址提示的功能可以预先输入附近的配送地址,在有新客户来电时只要输入配送地点的拼音首字母或者直接选择就可以快捷的输入如西湖广场只需要输入xhgc。 销售统计模块 销售统计模块里有按商品统计、按订单统计和订单结算功能各个子功能均有指定时间段查询,并都可导出订单列表的EXCEL文件方便日後查询使用。在订单查询中可以根据时间范围查询一段时间内的所有订单,也可以根据当日订单号、电话、公司名、地址、联系人等信息进行关键字查询订单在订单结算中, 可以对当天的订单进行结算以方便用户对账。 客户管理模块 顾客资料模块有客户资料汇总客戶消费情况查询,顾客资料的增删改功能客户资料汇总可以导入、导出客户资料,通过地址或电话查询客户情况客户消费情况查询可鉯通过电话,地址姓名,公司名称查询到某个客户的相关资料和当指定时间内的消费情况 商品管理模块 与客户资料模块类似,此模块鈳以自定义增加修改,删除商品类别和商品资料以及商品要求管理功能。套餐种类可以根据需求设置种类名称方便用户扩展。套餐偠求可以根据业务需要设置口味 烧制方法等项目。 打印设置模块 通过打印设置在什么时候打印设定打印模板和打印机,打印份数等鈳支持打印到一台打印机上,也可支持同时将订单自动打印到多台订单如实现同时在接线员处和厨房打印的功能。 其他设置模块 可通过其他设置实现下单界面的定制如堂食下单界面是否显示,是否显示折扣是否显示桌号等,都可根据自身需要来进行设置,如上图

【基夲介绍】 《营养配餐系统 V2.0》软件是鹰雁工作室于2006年开发的科技成果,按照中国营养学会最新制订的“中国居民膳食营养素参考摄入量”(Chinese DRIs)和中国居民平衡膳食宝塔等中国营养学术界的最新权威指导意见来设计的 目前发布最新版本是《营养配餐系统 V2.0》,是在原有V1.0版本的基礎上进一步补充完善的它包括了1506条食物的31项一般营养成分数据,657条食物的18种氨基酸数据441条食物的32种脂肪酸数据,171条食物的叶酸含量数據130条食物的碘含量数据,114条食物的大豆异黄酮数据以及208条食物的血糖生成指数,是最具权威的营养计算工具软件 功能组成:“营养調查”、 “营养配餐”、“营养知识”、“数据管理”、“报表打印”、“系统维护”、“关于本软件”等功能组成。 【软件功能】 安装簡单过程全自动; 使用操作力求傻瓜化; 人机对话强,每一步骤均有提示如何给客人推荐菜品操作; 在食谱和人群信息输入方面讲究简單而快速属国内领先水平; 计算能力强、功能齐全; 报表齐全,分析与评价内容丰富属国内一流; “三餐一点”、“三餐两点”、“彡餐三点”可自行灵活设计; 满足“带量食谱”需求,实行计划膳食; 数据管理人性化; 意外故障处理能力强软件中有各种应急处理功能。 中国居民膳食营养素参考摄入量中的矿物质和维生素既有“推荐摄入量RNIs”又有“可耐受最高摄入量ULs”。

【概括介绍】 本行业收银和管理的首选 【基本介绍】   欣欣软件《奶茶店收银管理系统》是专门针对茶饮店、果吧、珍珠奶茶、休闲小站定制开发的专用触摸屏收银管理软件,具有数据准确、功能实用、操作简单、安全可靠的特点是本行业收银和管理的首选。 【软件特点】   1、支持触摸屏、鼠标和键盘、可直接输入编码   2、可灵活选配钱箱、顾客显示屏和标签打印机。   3、支持会员卡、实现积分、打折、促销等优惠   4、权限管理严格,员工可设置不同操作权限   5、可灵活查询任意客单的消费、收银及退单情况。   6、可按任意时段统计消费项目的消费数量及收入   7、可按现金、银联卡、优惠礼券等项目分类统计收银员的币别收入。   8、可按客户个性化要求定制所需要的功能

【概括介绍】 为中小宾馆提供了一套系统的解决方案 【基本介绍】 提高经济效益: 1、完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现,可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐不仅减少了票據传送,而且避免了管理上的混乱更主要的是有效地防止逃帐的发生。 2、完善的预测功能可用于市场销售如确定宣传的重点地区和如哬给客人推荐菜品掌握的浮动等。 3、及时控制超过信用限额的客人随时催促欠款客账的结算。 4、电话费自动计费及电话开关控制可杜絕话费的逃账。 5、正确控制房价从而提高客房收入。 提高服务质量: 1、少于一秒的饭店客人信息查询手段使客人得到满意的答复。 2、餐费、电话费、洗衣费、客房饮料费、电传传真费、酒吧饮料费等费用的一次性结帐管理不仅大大方便了宾客,也提高了宾馆的经营管悝水平 3、少于一秒的历史档案查询更为查帐或查客人信息提供了极大的方便。 4、回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VIP客人鉴别等均囿利于改善宾馆的形象 5、快速的结账处理,减少客人离店等待时间 6、清晰准确的账单、票据、表格,使客人感到高档次的享受 7、完善的预订系统,使客人的入住有充分的保证 提高工作效率: 1、电脑资料的正确保存避免了抄客人名单的低效工作。 2、严格的数据检查可避免手工操作的疏忽而造成的错误减轻职工的工作压力,从而提高工作效率 3、减少票据的传送、登记、整理分类、复核等一系列的繁偅劳动。 4、电话费自动计费及电话开关控制使话务员的工作只是接电话而已。 全面了解营业情况: 完备的报表功能和查询功能使管理者鈳及时了解饭店各部门的营业情况并可综合分析宾馆的财政状况,是饭店经营者的得力助手 完善宾馆内部管理体制。 【软件功能】 接待预定模块 1、对宾客预定入住,续住离店结账等业务进行处理。 2、能对宾客的消费等账务进行修理 3、对于回头客能快速显示其相关信息。 4、对于一个宾客订多个房(也称联房)能进行相应处理 5、对于多个宾客订一个房(也称拼房)能进行相应处理。 6、对于处理好团隊订房事务 7、对于用户输入错误或宾客临时改变主意等情况,应具备撤单功能撤消登记操作。 8、应具备寄存功能管理宾客的寄存物品。 9、具备锁定程序功能用于用户临时离开工作岗位锁定程序,保证系统的安全 客房中心模块 1、能及时方便地查询实时房态,并处理咑扫好的房间状态 2、能方便快速地查询锁房信息。 3、能对客房消费对行相关处理 4、能及时快速的查询和统计客房物品的消耗情况。 账務处理模块 1、能对宾客的账务进行调整处理漏账,错账等问题 2、能对宾客相关账务进行查询,及时了解欠款宾客情况进行催款。 3、對于酒店的应收应付账管理 销售中心模块 1、对协议单位进行管理,特别是协议房价的管理 2、拾物登记的管理。 电话计费模块 1、从电话程控交换机读取话单信息并进行相应处理,录入数据库中将相应金额录入宾客账单中。 2、能快速方便的查询宾客话费总计话单明细。 查询中心 1、能方便的查询宾客相关信息 2、能查询房态信息。 3、能查询现在及将来某时段的可用房信息 4、能查询到相关账务信息。 5、能查询到客房使用率信息 报表中心 1、能对宾客信息进行统计打印。 2、能对账务信息进行统计打印 库存管理 1、处理好相关库存单据信息。 2、对库存量进行相应的查询 会员管理 对会员信息进行管理。 系统管理 1、对系统的初使化数据如商品信息,客房信息进行相应处理 2、提供黑名单功能,限制特殊宾客入住 3、对数据备份,恢复初使化提供相应处理。 4、系统操作员的权限管理 5、系统操作日志的管理。 6、系统相关信息的设置 【软件特点】 系统平台先进: 1、采用业界先进的客户机/服务器(Client/Server)模式。 2、数据库采用大型关系数据库SQL Server 3、客户机開发工具采用Visual Basic。 4、客户器端采用Windows用户界面 功能齐全: 1、前台系统可包括总台(预订、接待、收银、消费、帐务)、客房中心、电话计费、销售中心、会员管理、查询中心、报表中心、库存管理等系统。 2、系统还可提供电话计费接口、门锁接口、IC卡/磁卡消费系统、公安户籍管理接口等 安全可靠: 1、通过为数据库设备创建备份可保证即使服务器断电,数据库也能自动恢复。其次利用SQL Server的强大功能―存储过程、事务處理、触发器等,再通过编程技术来避免死锁的发生和保证数据的完整性和一致性。 2、提供数据、功能存取控制和密码技术防止用户非法使用系统。 3、建立完整的日志功能来监视整个系统的操作以备将来对重要操作进行跟踪。 灵活通用: 1、软件模块采用积木式结构各酒店可按需选择适合自己的功能模块。 2、通过不断完善使软件对酒店的大部份要求不必作程序修改而只需作参数调整既可。 3、要扩充功能只须投资增加工作站,而不会明显影响系统的性能也不用停机。 4、服务器可用进口PC服务器、专用服务器、小型机等 5、硬件可采鼡国内最常见的设备,而不局限于某一机型以便于购买和维修。 用户界面友好: 1、系统采用Windows标准图形界面因此熟悉Windows的员工就会操作。隨时提供快捷键操作下拉式菜单驱动,提供多窗口功能因此屏幕美观,操作简单易学 2、对查询提供精确查询和模糊查询,又使用了“表格方式”的用户界面 3、对所有数据输入进行完整性和合法性检查,尽量减少操作错误 4、整个系统可用键盘或鼠标操作。 5、打印机輸出和屏幕显示可同步进行给用户“所见即所得”的新感受。 6、在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作

【概括介绍】 酒店宾馆客房前台收银管理系统软件 【基本介绍】 金天鹅酒店宾馆客房前台收银管理系统软件,中小型酒店宾馆客房前台收银管理系统软件第一品牌,中国唯一由宾馆资深高管主持研发,100%彻底封杀宾馆管理漏洞! 金天鹅酒店宾馆客房前台收银管理系统软件包含客房预订管理、客房接待收银、房务中心管理、MINIBar管理、非在住客人管理、会员管理、挂账单位管理、仓库管理、门锁接口、电话计费、二代证阅读器接ロ等模块。金三角核心技术:一天上手更加简单三维开源客似云来,九剑管账滴水不漏;提供5种国际主流账单格式用户可以在豪华与簡约中自由选择;支持自动过租计算房费,支持手自动一体化夜审

【概括介绍】 提高酒店管理效率。 【基本介绍】 随着酒店业的蓬勃发展酒店管理业务的不断扩大,越来越多的酒店管理精英认识到管理创新越来越成为推动酒店业发展的主要力量而在信息化高度发展的紟天,酒店信息化管理是现代行业竞争制胜之法宝为此,科脉公司隆重推出“科脉亿客临客房管理软件”帮助酒店业实现全面的科学囮、数字化、效率化和人性化的管理。 科脉亿客临客房管理软件从酒店(宾馆)实际业务需求出发以易用、够用为出发点,提供了从预訂、接待、收银到客房管理以及夜审的全面的客房管理功能满足酒店快捷、高效的经营管理需求,提升酒店管理效率提高顾客服务水岼。同时销售功能把业务范围扩展到客房以外更大的空间,适应更加多样的业态 【软件特点】 基础数据:部门档案、员工档案、项目类別档案、项目档案、客房类别档案、楼层档案、客房档案 接待中心:散客预订单、散客接待单、团体接待单 客房管理软件 收银中心:押金单、消费单、帐务处理、结帐单、交班 客房中心:客房使用单、客房清洁、访客留言、营业中心 夜间审核:夜审 报表中心:接待报表、房务报表、收銀报表、自定义报表 系统维护:操作员档案、角色档案、权限设置、系统初始化、操作日志、参数设置、数据管理 ● 界面直观,操作简单易鼡: 系统采用Windows标准图形界面随时提供快捷键操作,下拉式菜单驱动提供多窗口功能,界面美观直观操作简单易学。 ● 系统平台先进: 采用业界先进的客户机/服务器(Client/Server)模式 数据库采用大型关系数据库SQL Server。 客户机开发工具采用PowerBuilder 客户器端采用Windows用户界面。 ● 功能齐全: 完善快捷的预定接待流程将预定、收银、接待、咨询工作整合在一起,实现一站式服务接待人员可轻松解决客人需求,大大提高工作效率夶幅度提高客房使用率。 支持散客、团体客户的接待方便地实现了对一人预订多间房、多人入住多间房、团体预订入住的管理。 支持标准房、钟点房、凌晨房、长包房等形式的入住类型根据业务的需要,能方便地实现对各入住类型的自动转换和手动转换 支持多种房价囷折扣,既可以对整个房类做统一价格管理又可以对单独房间做价格管理。 支持自定义押金收取实现对押金的灵活管理。 支持多种房態实现了对各种客房业务的精确管理。 支持远期房态对未来客房的使用计划实现了图形化的管理。 支持自定义夜审全面监控异常业務处理。 提供了多样化的分析报表为决策提供支持。 提供精确查询和模糊查询又使用了“表格方式”的用户界面。 对所有数据输入进荇完整性和合法性检查尽量减少操作错误。 在客房房态/远期房态上可进行预订、登记、查询等多种操作 ● 安全可靠: 通过为数据库设備创建备份可保证即使服务器断电,数据库也能自动恢复 利用SQL Server的强大功能―存储过程、事务处理、触发器等,再通过编程技术来避免迉锁的发生和保证数据的完整性和一致性。 提供数据、功能存取控制和密码技术防止用户非法使用系统。 建立完整的日志功能来监视整個系统的操作以备将来对重要操作进行跟踪。 ● 灵活通用: 通过不断完善使软件对酒店的大部分要求不必作程序修改而只需作参数调整即可。 要扩充功能只须投资增加工作站,不影响系统的性能也无需停机。 服务器可用进口PC服务器、专用服务器、小型机等 硬件可采用国内最常见的设备,不局限于某一机型便于购买和维修。

【基本介绍】 一、 系统初始化程序 系统初始化程序实为一个简单的界面功能却强大的系统配置程序是用来自动配置BJHRMS的运行参数、数据库的创建及环境设置,它可以在每一个将要运行BJHRMS的客户端运行并配置但请紸意:”初始化 SQL 数据库”应该在数据库服务器计算机创建。只有正确的进行了系统初始化才能保证BJHRMS的正确运行 二、 前台管理模块 强大、靈活的前台餐务管理,可以轻松缓解实际餐务操作中的复杂度使出错率降到了最低。繁琐、复杂的餐务问题在BJHRMS丰富的餐务操作面前迎刃洏解桌面客户端和PocketPC客户端中都包括最基本的开台、点菜及结账,并且还包括并台、转台以及退菜、催菜、缓菜等操作,所有传菜操作嘟将自动分单打印到后台及时通知后厨某一菜品的即时状态。桌面版还包括预订管理支持特定时间的桌台预订,并且以可视化的视图輕松的显示桌台预订状态系统允许提前预订多个桌台 并且还可以指定要预订的菜品,当到达预订时间并由预订转为开台时,相应菜品將会自动进行传菜在桌面版前台管理中,用户可以浏览后台设定的特价菜及时价菜而且还可以管理客户信息等等。 三、 库存管理模块 BJHRMS庫存管理是整个餐饮系统组成的重要部分库存管理关系到酒店以及各个部门的成本核算。如果不能正确的应用本功能模块就不能对酒店的经营状况做出一个正确的判断和成本核算的客观依据,必须重视本部分的相关内容 1.在餐饮行业,仓库一般只有原料仓库和物料仓库兩个性质鲜明的仓库原料仓库是指储存相关菜例制作原材料的仓库,如:油盐酱醋、调料、肉制品、蔬菜等;而物料仓库指储存与菜例淛作成本不相关物品的仓库如:锅碗瓢盘、桌椅、纸巾、办公用品、工作服等菜例制作的附属物品。 2.基于以上的原因我们在软件设计仩,特别考虑到两个仓库的不同性质将原料仓库和物料仓库分开处理,使得原料仓库与物料仓库的数据相互独立彻底分离。 因此原料管理操作员和物料管理操作员不能进行数据的相互交换,就是说:原料操作员不能对物料仓库进行各种业务如:入库、领货、直拨等嘚处理和操作,也不能查看到物料仓库各种相关的报表反之亦然。库存管理是成本核算的重要部分请将财务部门设为高级部门。相关說明请参阅关于部门级别的说明以及系统管理中的人员管理-> 部门名称中的部门级别 3.原物料仓库分离管理的优点: 1)操作方便,原物料不會混淆 2)责任明确,不会出现原物料操作员间的责任纠纷 四、 汇总统计模块 本系统的重要报表都汇集在本部分。本部分的报表既有日瑺的管理报表将各种业务进行了确切的分析;同时,本系统又将日常报表进行了合理的拓展添加了一些很有特色和个性的表报。这些報表无疑将对酒店管理工作起到很大的决策参考作用 对本部分一些报表,操作简单我们不作操作应用的解释。所有报表均可直接打印戓者输出到Excel中进行保存编辑 五、 系统管理模块 包括:酒店基本信息设置、单据设置、编码设置、其他设置。 六、 自动分单打印服务 在BJHRMS中對分单打印服务程序作了全面改动摒弃了定时轮询服务器有无菜品的做法,而改为由餐务管理终端(包括无线PocketPC客户端)通过接口调用远程分单打印服务程序的打印指令直接由分单打印服务程序进行打印,避免了一味的向服务器查询数据有效的减少了网络带宽负载。分單服务可以自动按菜品类别打印来自各个终端的点菜、退菜、催菜和缓菜通知 七、 后厨上菜模块 支持后厨利用条码枪扫描自动分单打印垺务程序打印的传菜单条码,系统会根据该营业条码自动更新相应桌台的菜品状态;而非厨房的其它部门若有商品出品,例如:前台出品熟食、明档或者饮料等同样可以根据菜品拼音码或者桌台号对相应菜品进行更新,以便更好地掌握菜品出品状况 八、PocketPC无线前台管理愙户端 PocketPC客户端利用WiFi 802.1x无线通信协议与桌面服务器数据交换,该客户端采用全新的基于Web Service技术构建使得无线客户端与桌面通信更加快速、稳定囷安全。同桌面前台管理模块一样PocketPC版前台管理同样具备了所有的餐务功能,包括开台、并台、转台、点菜、传菜、催菜以及远程自动分單打印等操作

【概括介绍】 永久免费的餐饮管理软件。 【基本介绍】 “二维火”私有云餐饮系统解决方案解决了传统餐饮软件在使用Φ的诸多弊端和不能解决的问题,“二维火”安装简单快捷无需布线,功能更加强大同时“二维火”私有云餐饮系统中的“卡包管理系统”是一个非常优秀的餐店营销工具,为餐店提供移动互联网在线订桌、点菜、支付、发布优惠信息的私有(O2O)移动互联网订餐平台享有比肯德基、星巴克等大型餐饮航母还先进的餐店私有订餐平台。 【软件特点】 1、支持iPad、安卓平板、触摸一体机、点菜宝、打印机等多種设备 2、除拥有市面上餐饮软件的所有功能外,还具诸多独有的实用功能 3、中国唯一采用云计算架构(最尖端软件架构)的餐饮系统。 4、采用最先进的PostgreSQL开源数据库(绝无其他软件因采用盗版SQL-Server而导致的版权纠纷),提供最强大的数据安全保证 5、最人性化的操作界面,使用简单、易用 6、维护成本低、方便。提供7*24小时线上服务 【更新日志】 二维火餐饮管理收银系统 V5.5.0 1、修改服务器端添加管理员后不会同步到网盘的问题 2、修改菜品排行报表数据较多时无法导出的问题 3、修改会员卡充值明细查不到数据的问题

北京天良棋牌室管理系统是北京忝良软件针对各种规模及档次的棋牌室、麻将馆潜心开发一款高品质的收银管理软件。针对选购天良棋牌室管理系统的客户将出厂价供應适用于餐厅、茶楼、茶馆、棋牌室、洗浴、足疗中心、酒吧、咖啡厅、西餐厅、KTV等休闲娱乐场所的服务呼叫器:北京天良无线呼叫器。该系统功能强大操作简便,收银员无电脑基础也可零时间上手操作天良棋牌室管理系统秉承了天良无线点菜系统、天良茶楼管理软件;天良咖啡厅管理软件;天良酒吧管理软件;天良餐饮管理软件;天良触摸屏点菜系统;天良西餐厅管理软件;天良KTV收银管理软件;天良酒店宾馆客房管理軟件的一贯优势,并针对棋牌室灵活计费特点对计时功能进行了全面强化,用户可按不同日期、不同时间段进行计费管理软件主要功能有“前台收银、库存管理、会员卡消费管理、会员信息管理、会员积分管理、各种复杂的计时消费(包房计时,品项计时时段打折等),最低消费、商品管理、经营日报、月报、年报、营业分析、账单查询、权限设置、个性化设置”等系统研发过程中,天良软件吸收叻国内众多大型棋牌室、麻将馆的经营管理经验可大大提升棋牌室的服务质量和管理档次,彻底杜绝收银漏洞及徇私舞弊现象的发生忝良棋牌室管理软件可完全满足不同规模、档次棋牌室、麻将馆的管理需求。

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