原标题：如何判断蓝纹芝士是否巳变质
蓝纹芝士也叫蓝干酪，但蓝纹芝士并不是所有人都喜欢吃之所以称之为蓝纹，是芝士里面含有一种刺激性味道的可食用霉菌；那含有霉菌的芝士会变质吗当然，蓝芝士也会像其他奶酪一样变质那我们该如何判断呢？
判断你的蓝芝士是否变质的最好方法是闻闻咜新鲜的蓝芝士有很强的气味，但随着它开始变质味道也会发生变化；刚买回来的时候你可以先确定味道，能够更好地检测何时气味開始改变
新鲜的蓝芝士已经有霉菌了，通常是蓝色或绿色我们只需关注芝士奶油部分，它通常是白色、米色或黄色的阴影如果它开始变成粉色、棕色或绿色，那么你的芝士很可能就已经变质了
如果你的蓝纹芝士闻起来还是一样的，而且颜色没有变化你可以通过品嘗来判断它是否变质了；新鲜的蓝芝士有强烈的味道，它开始变质时变得特别刺痛在大多数情况下，吃一点变质的蓝奶酪不会让你生病所以品尝它并不危险。
蓝芝士应该冷藏以保持新鲜如果你把它放在柜台上，它会变质得更快在大多数情况下，你会注意到几天后就壞了这样储存的芝士建议最好扔掉。
如上所述嗅觉、味觉、有效期以及储存都是我们应该考虑的因素，从多个方面入手我们才能确保蓝芝士是否有变质情况，你学会了吗有不同辨别方法的小伙伴，也可留言一同探讨哦~
