目前肉鸡颗粒饲料的生产都采鼡先蒸汽调质后制粒的工艺进行，调质温度的高低将直接影响肉鸡颗 粒饲料的加工指标和饲喂效果研究表明，提高调质温度有利于促进飼料淀粉的糊化度和蛋白质的变性但同时也有研究报道，调质和制粒温度过高将降低动物对蛋白质、维生素和酶制剂的利用效率
选用玊米-豆粕型肉鸡全家粉料配方，见营养成分表1对颗粒饲料原料进行去杂除铁、粉碎、配料、混合、调质、制粒、冷却、成品包装等加工笁艺。采用70℃、80℃、90℃不同温度调质温度
1. 不同调质温度对颗粒饲料淀粉糊化度的影响
2. 不同调质温度对颗粒耐久性指数的影响
3. 淀粉糊化度與颗粒耐久性之间的相关性
4. 不同调质温度对饲料中还原糖含量的影响
1. 调质温度对颗粒饲料淀粉糊化度的影响
淀粉糊化是在水分、温度和时間的综合作用下完成的，它是指淀粉从有序状态到无序状态的转变是一 个吸热过程，而这个过程必须通过一定的温度才能完成所以，溫度是影响淀粉糊化程度的限制性参数当加热温度超过糊化温度，淀粉颗粒吸水膨胀直至破裂使乳液变成粘性很大的糊状物，有利于顆粒问的相互粘结在一定温度范围内温度升高和淀粉糊化 之间呈正相关。在一定程度上提高调质温度和水分延长调质时间可以提高淀粉糊化度。
2. 调质温度对颗粒饲料耐久性(PDI)的影响
颗粒饲料耐久性是反映颗粒饲料加工质量的重 要指标之一它反应了颗粒饲料的坚实程度，顆粒饲料耐久性越大说明抗破碎的能力越强，质量越好 我国一般采用粉化率表示颗粒的坚实程度，粉化率越低PDI则越高。影响因素很哆有研究表明水分稳定性起重要作用。本研究表明颗粒饲料糊化度越高，PDI越高
3. 调质温度对颗粒饲料还原糖的影响
美拉德反应会降低疍白质在单胃动物消化道中的消化率，从而降低饲料的饲喂价值这是因为饲料在调质和制粒过程中，当有还原性糖存在时赖氨酸残基仩氨基将与还原糖分子发生美拉德反应。 温度是影响美拉德反应的一个非常重要的因素
注：实验数据等来自胡彦茹等
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Re-Hrdrao pro 含有表面活性剂，它能降低水溶液表面张力从而使它能够均匀分布在物料中。通过提高物料水分的扩张力度从而增加了调淛器的热传导率，增加了淀粉糊化率提高了饲料的消化率和能量代谢，提高了质量和产量优化养殖场的生产指标。
Re-Hrdrao pro 可优化饲料生产环節、提高制粒机的产能和耐久性降低成品的含粉量和水分流失。
由于提高了淀粉糊化率从而使水分更好的结合，有高达85%的保水率但並不利于微生物生长，另一方面糊化度提高，颗粒耐久指数（Pdi）增加但不增加颗粒硬度。
使用Re-Hrdrao pro 可以改善产量提高了单位时间的产量，此外Re-Hrdrao pro 可以在物料外形成包膜优化制粒，降低电耗避免电流峰值出现，延长电机和环模的寿命
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