螃蟹炒毛豆其实吃法很多但搭配毛豆烧别有一番风味!特别是汤汁!口水啊!
准备工作:螃蟹炒毛豆用水清洗干净,然后用刀一切两半(切后照片没拍)
锅内放适量油烧热转小火
放入葱白,蒜末姜片炒香,
这时螃蟹炒毛豆就可以下锅了翻炒
待螃蟹炒毛豆变红,淋上料酒鍋盖
上五秒打开,加入毛豆翻炒
加适量水煮,等水煮开转中火焖,
大概煮五分钟左右的时候加一点糖
适量盐继续焖五分钟关火,加詓少许
好啦美味的螃蟹炒毛豆烧毛豆就成功啦!
(特别是那汤汁很赞,拌饭很好吃哦)
炒葱白蒜末,姜片的时候一定要小火
螃蟹炒毛豆一定要切成两半这样煮的过程中蟹黄融入汤汁中才好吃!
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“现在是梭子蟹大量上市的时候毛豆又要退市了,那就抓紧时间尝鲜吧”
菜油入锅放入葱姜煸香
加入2滴白酒,一瓶啤酒;老抽生抽糖1匙,盐2克大火煮3分钟不要盖鍋盖
倒入毛豆,再煮10分钟左右
1烧螃蟹炒毛豆一定不要盖锅盖不然蟹肉会煮飞出来 2夏天不要放黄酒,否则会有一点酸味 3用菜油来红烧会特別香
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
“现在是梭子蟹大量上市的时候毛豆又要退市了,那就抓紧时间尝鲜吧”
菜油入锅放入葱姜煸香
加入2滴白酒,一瓶啤酒;老抽生抽糖1匙,盐2克大火煮3分钟不要盖鍋盖
倒入毛豆,再煮10分钟左右
1烧螃蟹炒毛豆一定不要盖锅盖不然蟹肉会煮飞出来 2夏天不要放黄酒,否则会有一点酸味 3用菜油来红烧会特別香
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