可以吃不过需要把仁上那一层皮去掉。
生的核桃仁白色的别又一番风味。
那一层皮无毒只是在干之前很涩，所以需要去掉
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纸皮核桃又名薄壳核桃、胡桃。有木本油料王之称 核桃仁状似人类大脑，中医认为以形补形所以从古到今都知道核桃是补脑的，核桃不但可以炒食更可以生吃，纸皮核桃就更妙了只要放两个在手中一捏，就可以尝到它独有的香 纸皮核桃不但是一种美味的休闲食品，更是一种冬令进补的佳品！
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可以吃，不过需要把仁上那一层皮去掉
生的核桃仁，白色的别又一番风味
那一层皮无毒，只是在干之前很涩所以需要去掉。
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名又名露仁核桃，无性系分布海拔1700～2400米，营养丰富中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆，又以新疆阿克苏区域的产品为佳
纸皮核桃叒名露仁核桃（也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因）无性系，分布海拔1700～2400米之地树势中庸，一般内膛较充实每平方米冠影產仁达190多克。
当然可以不过要剥壳！
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