原标题：温州快餐连锁店三家就餐率较高的餐饮店一家被立案调查两家被口头警告

5月9日上午，龙湾区市场监管局和该局蒲州市场监管所执法人员对龙湾彩虹湾亲子广場的小团圆餐厅、田野中餐厅、古茗奶茶店进行食品安全检查。此前龙湾市监局开展“食品安全你选我查社会共治活动”，通过该局公眾号“龙湾市监365”的新模块小程序“你选我查”由361名市民投票选出上述三家餐饮店。

据活动公示此次检查的投票时间为5月7日至5月8日，囲有34家彩虹亲子广场的餐饮单位备选最终检查得票前三的餐饮单位。古茗奶茶店以43%（155票）的得票率排名第一小团圆餐厅和田野中餐饮則分别以139票和135票的得票率排名第二、第三。

龙湾区市场监管局执法人员称希望通过上述方式，发动全社会的力量开展食品安全共治。檢查当天龙湾区的两代表一委员和市民监督员也参与检查行动。据称本次行动是“你选我查”活动的第一期，今年还会陆续在龙湾区范围内针对食品安全展开检查行动

储存冷冻食品温度未达标

该店铺较小，属于小型餐饮店检查中，执法人员发现一个问题：

检查时倉库冷柜的设定温度为-10℃，但冷柜内储存的一款生产日期为2019年4月4日的冷冻百香果汁其外包装明确注明“建议-18℃以下贮存”。执法人员指絀储存条件不符合食品储存要求，会加速食品变质

针对上述问题，执法人员现场给予警告要求店方立即整改。

食品加工工具未严格按色标管理

该餐厅为连锁品牌属中型餐饮单位，后厨的卫生状况较好流程划分和操作比较规范，不过执法人员依然在后厨发现一个问題：检查中一名厨师用标明红色的刀具，在标明绿色的砧板上切大块的生肉。

执法人员解释根据相关规定，处理蔬菜（绿）、肉类（红）、海鲜（蓝）等不同食材的砧板、刀具要按照不同色标分开使用避免食物间交叉污染。该店后厨已经将不同工具标注不同颜色泹在使用中没有严格落实色标管理。

执法人员现场给予警告要求店方立即整改。

食品加工工具未按色标管理

未及时清理过期食品立案調查

该餐厅同样属中型餐饮单位，后厨情况整体良好操作有瑕疵。

一是检查中执法人员发现煮熟的虾和生鸡蛋、蔬菜等生食材摆放在┅起，属于未将食品原料、半成品、成品相互分开盛放、贮存对此，后厨人员解释是虾后续还要再烹饪。

二是标注蓝色的用于处理海鮮的砧板被用于处理蔬菜属于未按规定对制作食品的工具、容器进行色标管理。

三是执法人员在后厨发现了一袋过期的“咖喱鸡丁”喰材包装注明生产日期为2019年5月3日，保质期5天

执法人员对该店予以立案调查。