以前我做面包姐姐 是为了给姐姐治病 现在已经开面包姐姐店了 姐姐也不要治疗 她走了。我就想知道开店目的为何

刚买的面包姐姐机就想这里可以莋年糕就应该可以做艾叶青团吧!看了朗朗星空的方子把水换成了艾叶汁试了一下成功了。

500克(是泡过后的重量)

面包姐姐机做艾叶青團的做法  

  1. 糯米提前泡2小时以上这是泡好后的糯米。(我用360克的干糯米泡好后是500克)把泡好的糯米倒入面包姐姐桶

  2. 我500克的糯米放了415克的艾叶汁。如果不做那么多的糯米就按照艾叶汁是糯米的5/6糖是放在煮好的艾叶汁里了刚煮好的汁是热的可以把糖融化了(如果喜欢甜的可鉯多放点糖看个人喜欢)。艾叶有点苦可以多放汁少放点艾叶。儿子不喜欢就没放太多艾叶把过滤后的艾叶汁叫剩下的艾叶放了一半。这个苦儿子能接受

  3. 放好糯米后起动面包姐姐机糕点的第二档1小时25分钟。我的糯米可能放多了第一次烘烤没有熟我又起用了一次烘烤箌45分钟的时候就开始搅拌了。可以打开盖子看糯米熟了没有熟的糯米是透明的没熟的是发白的。没熟就停止在烘烤一次第二次烘烤的時候最好把糯米翻动一下把没熟的放到下面。

  4. 这是搅拌好的戴上手套拿出来

  5. 在操作台上铺上保鲜膜抹上点油。把搅拌好的糯米糕放上去戴上手套可以包入准备好的馅料(要没有味的油不问要花生油)

  6. 我做了红豆和芝麻馅的如果有什么不懂的可以给我留言我会回复大家的。如果用了方子请大家记得交作业噢?

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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