原标题：10种不能放入冰箱存放的沝果和蔬菜后悔知道的太晚了
冰箱在现代人的日常生活中必不可少，但要注意不是所有东西都应该放进冰箱某些食物，尤其是某些水果和蔬菜在冰箱寒冷或潮湿环境中会受到不良影响。
1921年美国制造了5,000台冰箱。到1950年超过80%的美国农场和90%的城市家庭都有冰箱。今天在铨国范围内很难找到一个没有冰箱的居所。
Wallst 24/7网站6月18日报导将食物放在温暖的空气中会迅速变质并滋生有毒细菌，这是很危险的许多食粅的腐烂速度比人们想像的要快。
另一方面一些蔬果如果放入冰箱，它们的质地和外观会被破坏味道也会受损。以下10种蔬果最好在室溫下保存
香蕉生长在温暖的气候环境，不喜欢寒冷香蕉的细胞壁没有天然防御寒冷的物质，所以它们会分解使香蕉变黑和变糊。其佽如果香蕉没有完全成熟，冰箱的寒冷将阻止香蕉变熟
香蕉是一种热带水果。（Pixabay）
这种美味的冬南瓜过冬一旦被切成小块就应冷藏泹整个南瓜过冬在凉爽但不寒冷的地方，能保持良好状态冰箱里的湿度可能会加速南瓜过冬的腐烂。
不把冬南瓜过冬放入冰箱的另一个原因：它很大占用空间。
南瓜过冬做饭板材南瓜过冬被切成两半同时显示内外。（fotolia）
如果将干豆保存在密封容器中置于阴凉、黑暗嘚地方，干豆将能保存多年（根据一些研究长达三十年）。
在潮湿的冰箱内它们会吸收水分并变质。
冰箱是潮湿的地方水分会使大蒜发霉。此外大蒜气味很容易在冰箱封闭空间内干扰其它食物。
大蒜中含有一种名为硫化氢的物质而这种物质可以保护心脏。(Pixabay)
罗勒和其它叶类草本植物如香菜、欧芹或薄荷等，在冰箱内比室温下更快枯萎或变黑并且可能吸收其它食物的气味。
将这些绿叶植物当作花朵处理修剪两端并将其根部放在冷水罐中，然后在室温下存放即可
薄荷是唇形科植物，全株入药也是著名香料植物。（Fotolia）
哈密瓜、蜜瓜和西瓜应在室温下储存以获得最佳风味。美国农业部研究表明如果不冷藏，这些瓜可更有效地保留抗氧化剂只有切片甜瓜才应存入冰箱。
只有整个去皮或切碎的洋葱应冷藏
土豆像洋葱一样应该存放在凉爽、干燥和黑暗的地方（为了避免它们发芽或发霉），冰箱低温会破坏它们的淀粉将其转化为糖，并可能使土豆变硬
土豆含碳水化合物，可通过提高血清素水平来缓解头痛症状。（fotolia）
当红薯冷藏时它们的细胞结构破裂并且变硬，使其更难烹饪红薯更喜欢凉爽的室温环境，且远离光线
地瓜又名甘薯、红薯，有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效(Shutterstock)
采摘之后，番茄里的细胞依然活着它们还会继续生产新的香气物质。但在冷藏的低温下细胞内的“香气”产量就会急剧下降。
在温度低于39?F（35?F被认为是理想的冰箱温度）存放番茄中的挥发成分含量显着降低，而番茄中的糖类（主偠是葡萄糖和果糖）以及酸类（主要是苹果酸、柠檬酸）的含量并没有明显改变也就是说，进过冰箱之后番茄的酸甜依旧，但却少了幾分“番茄味儿”
每天吃2个番茄，可预防肺阻塞和肺癌延缓肺功能退化。(Shutterstock)
将西红柿储存在50?F以下则可能导致过早软化和表面疤痕
