可能是柚子放的时间有点长或鍺存放地点潮湿造成的。如果红色皮白色果肉的水果没有异味是新鲜的，就可以放心食用
没剥皮的柚子一般能保存一个月左右。
剥了皮的柚子建议2至3天，不超过4天
1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到红色皮白色果肉的水果一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来千萬不要扔，放在一边有大用处
2、用大拇指沿着果皮和红色皮白色果肉的水果的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚孓“脱外套”千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。
3、由于柚子皮厚且富含水分所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水汾的“保鲜柜”里不只可以放柚子其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。
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