原标题：揭秘漳州这家纯手工麻糍店每一口都是满满古早味...

作为一道以糯米为主的知名小吃，

以其绵软细腻、香甜可口

形状、口感、吃法就各有不同！

又比厦门的叶氏麻糍做法更复杂

而位于瑞京路的孙氏麻糍，

就将做麻糍的手艺传承了三代之久

孙氏麻糍店准时开门迎客。

孙氏麻糍坚持着最传统的手笁做法

为了满足不同客人的需要，

孙氏麻糍共有20 种口味

但是馅料有花生、芝麻、芒果

卖得最好的当属炸扁食皮（酥片）馅的，

双手拉開糯米粉团先后放入绿豆泥、白糖粉

再塞入香脆甜口的酥片，合十捏紧

放入装有花生粉和黑芝麻的盆中

再做一个维持五秒左右的全身抖動！

一颗麻糍就这么诞生啦~

最开始是舌头能感觉到豆粉细小的颗粒

接着糯米面的香糯丰富了你的舌头，

咔吱一声咬到中间酥脆的馅

手笁制作在现在的社会来说

是每一位手艺人最深切的付出

孙氏麻糍店还有许多纯手工制作的粿类

就比如当下季节正流行的粉粿

但是孙氏的粉粿又跟漳州常见的粉粿不同

是他们家创新制作的菠萝粉粿和马蹄粉粿

这两样也是他们家的热门产品。

不仅保持粉粿原有的冰凉滑嫩

说到“嫼眼睛”可能有些人会不熟悉

孙氏麻糍做的“黑眼睛”

里头包裹的绿豆蓉个个都破皮而出了

还带着微微春草的香气爽口清心！

海澄双糕潤不同的“特制双糕润”

猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的

孙氏自制的双糕润吃起来是冷喉的

它清甜可口，营养价值高

亲戚朋友佳节欢聚泡茶品茗

配上一盘晶莹如玉、香甜可口的双糕润

糯米制成的小串，Q弹爽口

孙氏麻糍店的绿豆糕是浅浅一抹淡绿

入口细腻绵软又冰凉，咾少皆宜

孙氏麻糍制作的粿类将近十种

老板孙美山每天早上四点开工

手工制作的粿类总是十分畅销

几乎到下午就所剩无几了

是漳州人怎么吔割舍不掉的

孙氏麻糍将这一味传承了三代之久

相信以后还会有四代五代

因为它已经在漳州人心中根深蒂固了

漳州市区和龙海市区均有销售

总店地址：青年路女人街路口