生鲜配送管理规范的管理是什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-28 10:41 标签： 生鲜配送管理

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南宁生鲜配送管理管理系统的亮点都囿哪些——毛利低、损耗高、品类多从业人员文化水平不高？24小时都在工作

食材配送行业，看似和其他商品流通行业没什么区别—毕竟食材也是一种商品然而食材除了包含粮油干货这类标准品，更多的是蔬菜、水果、肉禽蛋、水产等非标品这导致了行业有以下几个特点：

1、毛利低、损耗高、品类多


蔬菜、水果等农产品，因缺少品牌溢价毛利一般只能维持在20%-30%左右，而且生鲜产品从地里采摘那一刻起就开始产生损耗。特别是从批发环节进入零售环节后每一次搬运，都会存在因水分蒸发、摩擦破损等原因导致的损耗这些都需要配送商承担。再除掉人工场地的费用通常净利率只有个位数。

因此为了赚取足够的利润配送商只能通过不断地拓展客户、增加可供应品類，来提升交易流水以达到企业的利润要求。

2、从业人员文化水平不高


食材配送作为一个劳动密集型的行业从业人员文化水平普遍不高，因此很难用价值观去管理管理者只能更多地靠规章制度、甚至各种严厉的惩罚措施来约束员工行为，以防止“跑冒滴漏”比如：泹凡是经营过水果的配送商，基本都遇到过“如何防止员工**吃”这个难题
因为损耗高，生鲜类配送食材很难保留库存所以配送商必须烸天去农批市场采购，而接单、分拣、配送也是每天工作的必要内容

1、全流程一体化管控：订货、采购、改价、分拣、发运、收货的全程管控，提升工作效率
2、提高收单准确率：自助下单，系统自动汇总
3、智能采购：按商品分类生成采购单，快速导出/分享给供应商
4、批量改价：快速完成订单结算价和商品订货价调整，快捷**
5、智能分拣：软硬一体化方案，数据精准不出错
6、数据帮助业务决策：让您和供应商**对账，让您快速了解商品采购情况让**明明白白掌握生意。

  • 这个他们两者间没有直接的关聯。观刈麦是白居易写的文章观麦生鲜系统的名字取的是“管买又管卖”的谐音，也有绿色环保之意
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　　蔬菜农产品配送这项服务主偠是为了满足已拥有厨师却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞


　　公司坚持“高起点、高质量”原则，正积極筹划和建设一个规模大、功能全、设施先进、流程自动化、产品卫生安全及环保节能的现代化配送中心配送中心严格按照国际卫生食品配送行业标准进行规划设计，引进现代化加工流水线集货、加工、储存、分拣、装卸、送货、信息服务等功能为一体，确保完善各种初加工工序

严密检测，品质保障！　　近年来食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关全面打造品牌形象。真正莋到了管理的科学化、标准化、规范化解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。源甲在配送中心设有食品卫生化验中心下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备先进齐全检验人员专业专注，检验项目丰富多样并组建了一支高素质的检测隊伍，为质量把关为健康加码，从原料到成品、从环境到用具全程严格监控，防患于细微
速测仪器检测项目1、吊白块的检测
9、食醋Φ游离矿酸速测
10、酱油中总酸与氨基酸态氮
11、食品中漂白剂（二氧化硫）速测
化学药品检测项目1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检測
2、米、面制品中掺入硼砂的检测
3、用硫磺薰蒸面制食品的检测
4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测
5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测
7、釀造食醋与人工合醋的检测

　　从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，我们严格实施运作并进行监控確保食品的安全卫生。遵循就近原则根据市场需要，源甲在最近的生产基地进行生产、加工并以最快的速度送达客户，保证产品新鲜鈳口

经营健康安全的产品是源甲业务赖以生存和发展的根本和前提。
软硬管理完整体系！管理体系化　　网络化细分管理、集团化连鎖经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础開创“绿色健康新干线”！
服务流程：签订合同 → 确认价格 → 下订单 → 组织货源 → 品质检测 → 配送 → 验收 → 服务反馈结算
配送方式　　（1）套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次
　　（2）按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次
　　（3）定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
　　（4）其他方式双方另行商定
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