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学卤肉可以自己找视频摸索着学习也可以去一些小吃培训学校学习，一般都是一千多块钱就可以了
具体詓哪里学，可以在百度上查找一下然后通过对比挑选几家靠谱的，实地考察一下再做决定
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带皮五花肉500克八角2个，花椒2勺干红椒6个，调味料：盐料酒，老抽
1 五花肉切块炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄
2 加辣椒八角花椒炒香后，加料酒老抽，和少量的盐炒匀
3 加水要没过肉煮滚以后转小火一个小时煮软入味
放少量的油 火也不要太大，把肉煎的微微发黄五花肉本身嘚油就会出来了，这样做肉就不会太腻了
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学卤肉可以自己找视频摸索着学习一般都是一千多块钱就可以了。具体去哪里学可以在百度上查找一下，然后通过对比挑选几家靠谱的实地考察一下再做决定。
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