你经常去超市买大批量的熟食吗但最近，广州在超市捡到大量熟食发现各种熟食都存在微生物超标的问题，而周氏的黑鸭、味觉等品牌也是其中之一
“羊城晚报”記者谭超报道：4月24日，广州市工商局网站公布了2013年第一季度流通环节糕点、散装熟食和超市大批量熟食两次现场检验报告显示周氏黑鸭、独特口味等品牌的鸭颈，以及华润万佳100家超市销售了各种散装熟食问题。
值得注意的是在消费者的迅速反应下，工商界第一次严厉警告消费者不要去大型超市大量购买熟食
记者了解到，工商局这次集中在全市的面包店、鸭颈店等食品销售糕点、鸭颈、干豆腐等食品樣品共49批，涉及皇后、梅心、圣安娜、九亚、周氏黑鸭、绝对口味等品牌经检验，实物质量合格33批实物合格率仅为67.35%。其中周氏黑鴨、绝对味觉等品牌鸭颈分别存在大肠菌群和群体总数超标的问题。
在超市散装熟食抽样调查中分局重点考察了全市100岁的华润万佳、吉誌岛、好和多、沃尔玛、易开莲花等大型超市，如大批量熟食(熟肉制品、腌菜、馒头、糕点、干豆、冷海带、冷素蔬菜)等食品经检验，產品质量合格54批质量合格率仅为55.1%。其中华润万佳、百佳等超市销售的多种散装熟食都存在着大肠菌群标准和菌落总数超标的问题。
记鍺了解到工商局已采取措施，将不合格食品从货架上移走封存，立案查处防止不合格食品流入市场。
“羊城晚报”记者查阅了近年來广州市工商局抽查报告发现大批量熟食合格率严重，2011年第三季度广州流通环节散装熟食产品合格率仅为39.44%2012年第一季度流通环节熟肉制品合格率仅为40.0%。在过去的抽样调查中黑名单上有大型连锁熟食超市。
值得注意的是面对超市熟食的质量，广州市工商局在以往的抽样報告中对消费者提醒的细微变化2011年是尝试管理更加规范，温控等设施更加完善的商场超市购物。2012年在选择和购买熟肉制品时，应尽量选择符合卫生条件的企业这一次，这种措辞是前所未有的警告消费者不要在大型超市和小型购物中心大量购买即食食品。
