上海鲍师傅店哪家店离浦东机场近

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-28 15:08 标签： 上海鲍师傅店

　　原标题：[深度]网红店爆发屾寨店紧随其后，谁该背这个锅

　　判断一个餐饮品牌究竟有多红，数数它有多少山寨店就能知道个大概。这当中网红餐饮品牌被屾寨的情况更是屡见不鲜。

　　从主打中式糕点的“鲍师傅”新式茶饮品牌“喜茶”、“答案茶”、“鹿角巷”，到做中餐的“外婆家”、“绿茶”甚至卖鸭脖的“周黑鸭”都遭遇过被山寨的尴尬。

　　以肉松小贝为拳头产品的正版“鲍师傅”由鲍才胜夫妇于2004年在北京创立，最初只是中国传媒大学旁一家卖面点的夫妻档小店2017年开始，鲍才胜的“鲍师傅糕点店”成了网红店山寨品牌也迅速跟风，市媔上出现了“经典鲍师傅”、“金典鲍师傅”等各式山寨店

　　北京易尚餐饮管理有限公司（以下简称“北京易尚”）旗下的“鲍师傅”糕点是其中规模最大的一家。今年5月《长江日报》一篇曝光武汉江汉路一家山寨“鲍师傅”店雇人排队，营造销售火爆假象误导消費者购买行为的报道，将这家公司推到了聚光灯下

鲍才胜旗下鲍师傅武汉门店

　　据北京易尚微博发布的道歉声明，该品牌当时已在全國开出了300余家合作店除了“鲍师傅”，这家公司还注册了金拱门、原麦丰秋、肚子里有料、楽楽茶、脏脏包等多个商标并在全国招徕加盟商。

　　而同一时期鲍才胜的北京鲍才胜餐饮管理有限公司在全国范围内仅拥有26家店，其中13家在北京今年才在武汉开店，且所有門店均为直营店

　　比“鲍师傅”更惨的，是喜茶它的前身是2012年创立的“皇茶”，由于注册商标迟迟未能获批仅深圳一地就出现超過两千多家皇茶的山寨店，最终其创始人聂云宸不得不放弃注册“皇茶”转而花70万买下了“喜茶”这个商标。

　　然而这也没能让聂雲宸摆脱品牌被山寨的困扰。2016年2月换上“喜茶”招牌后不久新的喜茶山寨店又卷土重来了。据今年7月喜茶官方微博公布的《关于打击山寨喜茶及虚假加盟的声明》最远的山寨店已经开到了香港；公司对商标侵权现象，已经有效开展行政查处案件10 件、提起民事诉讼18 件

　　无独有偶，2018年年初才在抖音上走红的网红茶饮“答案茶”也被山寨店逼得新买了商标，将品牌更名为“1314茶”

　　山寨品牌的“段位”也越来越高。引领了“黑糖珍珠鲜奶”奶茶流行风潮的台湾奶茶品牌“鹿角巷”甚至在内地遭遇了“被更名”的闹剧。今年6月茶饮品牌“鹿角戏”发表声明，称“鹿角戏来了我们不再叫鹿角巷”，并举办了品牌更名及战略升级发布会其创始人甚至对外宣称更名主偠目的为打击山寨。而当时的“鹿角戏”已经完成了A轮融资并面向全国开放招商加盟。

　　实际上彼时正牌“鹿角巷”在内地开出的門店仅有11家，且全部为直营店但市场上，名为“鹿角巷”的店铺在上海有近400家其它山寨的品牌还有“鹿角湾”、“鹿角系”、“鹿角棠”等。

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