主料：红辣椒300克、小米椒100克
辅料：姜5克、大蒜60克。
二、红辣椒300g切成小块小米椒100g切成小块、姜5g切成丁状。
三、先把两种辣椒放入破壁机因为辣椒皮纤维较多，需要打細一些
四、再倒入切好的姜丁，倒入大蒜搅拌一下。
五、破壁机插上电源将里面的材料打成泥状。
六、将打碎的混合食材倒入瓶中盖上盖子放置于阴凉通风处发酵一星期。
七、食用的时候倒出即可完成。
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放一点盐、酱油、鸡精味精、葱花醃制5分钟
姜蒜1：2的比例切末最好弄成酱
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