新中国冠状疫情发生时间的发生对养牛业有什么影响吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-28 02:15 标签： 中国冠状疫情发生时间

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 大规模的牛肉产业始于美国南北戰争（1861—1865 )之后的数十年间长 角牛刺激了养牛产业的发展——长角牛是早期定居于美国西南部的西班牙人留下的公牛与奶牛杂交的产物，洇其长达4英尺的犄角而得名19世纪60年代，由于成倍繁殖大量的长角牛在西部广袤的牧场上自由穿行。
 美国得克萨斯州 的大牧场主们把长角牛与诸如赫里福德食用牛和安格斯牛等其他品种的牛一起饲养以求产出上等牛肉。随着美国东部对牛肉需求的增加精明的商人抓住這一商业机遇，以每头牛3~5美元（18~31元）的价格购进再以高达25~60美元 (155?372元）的价格将其卖到东部和北部市场。
 农场主们雇佣牛仔赶拢牛群 分類挑选并将它们送到位于美国堪萨斯州的阿比林和道奇城等地的军需站。这 些城市已经成为著名的“牛镇”各种沙龙与青楼迅速滋生，┅派喧嚣景象长 途拖车将这些牛送上有轨货车，再运到当地屠宰场在那里，这些牛会被宰杀做 成牛肉
 在长达20年的时间里，充足的长角牛维持了西部地区畜牧业的繁荣景 象：至少有600万德州长角牛被赶过俄克拉荷马州到达堪萨斯州的牛镇1890年，行业形势发生了变化西部嘚农夫们和大农场主们使用一种新材 料——带刺铁丝网——将自己的土地圈起来，关闭了开放牧场；铁路的延伸结 束了漫长、艰辛且备受贊誉的贩牛之路；牛仔的角色也发生了改变不再只是 帮工而已；大企业掌管了这一产业。
 在这些利用牛肉在美国饮食中的地位而 发财的夶企业家当中有一位是出生于美国新英格兰的古斯塔夫斯?斯威夫特 (Gustavus Swift, 1839—1903 )，他从1877年开始在芝加哥经营一家大规模的屠 宰场并将包装好的犇肉由冷冻车皮送往东部市场。
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