原标题：为什么说金花白茶要煮著喝除了香，还有......

爱喝茶的我们都说金花白茶要煮着喝味道才好但是，你真的知道其中的原因吗

金花白茶经过独创自然发花工艺，並没有改变白茶的本质精心研制，煮着喝的金花白茶风味品质不同于常规白茶香气由鲜爽青涩转向陈香且青涩味消退，具有典型的菌婲香

金花白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。

汤色红润透亮由于金花能分泌澱粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变红

煮茶比较考验喝茶人的耐心，只有火候掌握得当才能等到你想喝的那个茶味。

特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶一定要用慢火煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质

“金花白茶，煮着喝”成为人群喝茶新趋势这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国，成为人们日常饮茶习惯