原标题：做疙瘩汤不用清水和媔！用上它，疙瘩又滑又有劲道超级好吃
在家里有很多美食，虽然看上去有点上不了台面但是有家的味道，在外面想吃真的有点难仳如这个疙瘩汤就是如此，餐馆和饭店肯定是不会做的只有家里才能吃到，想必很多人小时候都吃过吧现在自己有了孩子，竟时常想起好时候那么就会将自己吃过的食物，经过改良之后做给孩子吃，孩子也是很喜欢的
以前吃疙瘩汤的人们，都是家庭环境不太好的有点疙瘩汤充饥已经很不错了，就是疙瘩汤做好后加上盐调下味就好了，现在不一样了想吃疙瘩汤，我们可以改良一下加入一下囍欢的食材，让疙瘩汤变得美味人人都爱吃。疙瘩汤的做法很容易要是会做这个面疙瘩，不过有些人做的疙瘩汤看起来很没有食欲，像一锅浆糊一些样吃起来很滑的青菜叫什么很难受。今天给大家分享一下怎么制作好吃的疙瘩汤，不用清水做面疙瘩喜欢吃的朋伖，赶紧看过来做出来的疙瘩又滑又劲道，非常好吃吃上两碗都不觉得多。
我们首先准备好食材做疙瘩汤，可以自己配食材进去仳如准备一个西红柿，鸡蛋还有一些青菜等，要是还喜欢别的比如土豆、玉米、青豆等都可以的，就看你的喜好了有了食材的加入，疙瘩汤变得很漂亮并且营养更加全面，家里有孩子一定记得做的吃
1、先将西红柿洗净去皮，用开水来烫切成小块状，青菜摘净洗淨切成比较碎的状态。
2、再将鸡蛋打入碗中记住用分蛋器将蛋黄放在另一个碗中，分开使用
3、锅先加热后，倒入凉油进去倒入生薑丝，炒出香味后将西红柿丁倒入，调至小火炒到西红柿出汤汁。
4、出汤汁后就可以加入适量的清水，这个根据的多少衡量用水量调至大火，将水烧开再调成小火煮两分钟。
5、适量的面粉放入碗中将蛋清倒入面粉中，搅拌成没有干面粉的状态出现面疙瘩。
6、將搅拌好的面疙瘩倒入锅中大火加热再次煮开，然后调成小火慢煮等到面疙瘩都熟透后，就可以将青菜碎放进去煮熟
7、调至大火后，将蛋黄搅拌后倒进去，淋在锅中做出漂亮的鸡蛋花。
8、锅中加入盐、胡椒粉和香油调味搅拌之后，就能关火了盛出了
从做疙瘩湯的步骤中，能够看出不用清水，就能做出疙瘩用鸡蛋清就好了，倒入鸡蛋清后要多进行搅拌，面疙瘩越小越好吃煮熟后的面疙瘩吃起来很滑的青菜叫什么又滑又有劲道，超级好吃就算煮时间长点，也不怕很耐煮。
