分析：免疫是指人体的一种生理功能人体依靠这种功能识别自己和非己成分，从而破坏和排斥进入体内的抗原物质或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持囚体内部环境的平衡和稳定．

解答：免疫的功能包括自身稳定（清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康）、免疫免疫监视功能（识别和清除体内产生的异常细胞如肿瘤细胞）当免疫功能异常时人体会发生疾病；例如防御感染的功能过强时，对进入人体内的某些药物和食物会发生过敏反应当自身稳定的功能异常时人体会发生自身免疫性疾病，當免疫免疫监视功能功能异常时人体可能会发生肿瘤．选项中艾滋病和肺结核是由病原体引起的传染病肝癌的致病因素复杂，可能与人體的免疫免疫监视功能功能过低有关．

点评：此题考查了免疫的功能：防御感染、自身稳定、免疫免疫监视功能以及免疫功能异常时的表现．

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