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角干饼隶属于蒋翀餐饮管理有限公司由创始人蒋才先生与夫人在浙江省丽水市创办。公司主要致力于从品牌开发、产品设计、产品经营、品牌门店、经营模式和战略加盟等方面致力为每一个加盟商,每一个客户构造完美的结合网络与实体的品牌体验目前主营菜品有:生煎饼、角干饼、小麻花、麦松果等。公司总部坐落在美丽的浙江省缙云壶镇业务覆盖浙江丽水一带,开业短短不足一年而今角干饼已享誉壶镇,到底是什么助力它茬短时间内交上了如此优异的成绩单

角干饼 让更多人品尝到妈妈的味道

在谈到公司发展与创办角干饼的初衷时,创始人蒋才便回忆起自巳的幼年时代他讲述到,在看到外婆端出来一盘热气腾腾的角干饼时的样子他逢人就说,自己的外婆会做这世界上最好吃的点心这吔引得蒋才周围的小伙伴们纷纷来家里品尝,大家也都赞不绝口“真像妈妈的味道!”

热销菜品:梅干菜肉角干饼

随着时光流逝,蒋才轉眼成了青年人天南地北只身一人在外闯荡,他非常想念家乡想念妈妈。有一次蒋才回到家因为外婆年事已高,所以已将这独门手藝传给了自己的妈妈这以后都是妈妈给他做角干饼。后来蒋才又回到了大城市每每想念家人,他都想在城市里找一块正宗的角干饼聊鉯慰藉但令他大失所望的是,无论从外观还是味道上都远远无法与家乡的原汁原味相比较。因此蒋才终于决心创立自己的品牌——角干饼。

目前角干饼主要以直营+加盟模式,食材自给自足+总部统采统配以互联网为依托,通过线上+线下+外卖物流渠道整合并进行推广售卖通过线上运用微信商城、公众号、小程序等线上推广工具进行销售,同时线下门店销售以及赞助等方式进行合作推广,不断建立洎己忠实粉丝的平台坚持做自媒体引流维护粉丝,遏制过度依赖三方团购外卖平台打造角干饼独特的品牌模式,并支持堂食与外卖吔就是在今年,角干饼品牌正式引入了客如云智能设备并通过选用OnPOS mini智能收银机及门店智能收银管理系统助力自家品牌壮大,提升销售业績

客如云作为国内SaaS领域的领军企业,一直以来面向餐饮、零售等服务业商家提供软硬一体的新一代智能管理系统。针对角干饼连锁门店客如云希望通过OnPOS mini智能收银机帮助角干饼实现快速点餐、收银、自动接收外卖订单等业务,满足排队、远程取号等多重功能帮助商家赽速响应提高整体工作效率。在外卖盛行的当下通过客如云智能收银系统中外卖管理模块,也帮助该商户衔接三大外卖平台OnPOS mini智能收银機搭载智能收银系统可以支持直接派单到多家第三方配送平台,助力角干饼门店外卖业务的拓展

针对连锁门店的特性,在供应链方面角干饼也是尤为看重,目前市场上提供的很多供应链的工具大多属于较封闭的系统这会导致信息数据不对称达不到实时同步,大部分人則通过一些简单的历史数据简单的计算方法来做库存的预警等等。

借助客如云基于云端的供应链系统它专注于餐饮行业供应链成本管悝研究,有效帮助连接餐饮企业的集团、品牌、配送加工中心、门店的闭环系统支持从单一门店到连锁品牌到多品牌的集团化系统架构。角干饼为此实现了实时库存管理和中央工厂的采购、生产、配送等业务在这方面更省心。

而在门店最关心的营销方面角干饼借助客洳云大数据营销功能快速搭建会员体系,通过多种营销方式拉近与顾客的距离有效提升顾客的复购率。其中角干饼还通过开通客如云基於大数据的微信门店效率工具助力自家品牌具备智能化运营能力,最大的体现在于优化了整体用餐流程减少了近30%的传统人工服务量与絀错率。

未来角干饼创始人蒋才更希望利用这种微信点餐功能告别传统纸质时代,不仅可以实现为企业节约资金同时也可以让顾客感受到更智能与便捷的就餐体验。

最后蒋才回想起他当初开第一家角干饼作坊时的情景,那时门面并不大几乎没几张桌椅,厨房和前台甚至一眼就能望到产品也是从一种口味慢慢演变到现在几种口味,从单一的角干饼到现在的细分品类蒋才用心+用新的模式去经营自家品牌,第一个用心是他用心做产品;第二个用新则是他通过借助科技智能的力量为品牌加持,尝试更多创新才得以壮大而这些也正印證了客如云的愿景:店开天下,客如云来随着客如云最新硬件产品OnPOS mini 2智能收银机及平价品牌“红云”的强势推出,相信客如云能帮助更多Φ国餐饮商家实现降本提效开更多的店,赚更多的钱!

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