猪肉出现供应危机是怎么回事? 冻肉库存猪肉一季度达、8,我们将及时沟通与处理
今天一则看似不起眼的消息却對现在的猪肉冻品行情有着深远的影响。
株洲日报记者从唐人神肉制品有限公司了解到截至6日,全市16个投放点4天共售出9吨储备冻猪肉
此前有市民反映,在投放点购买储备冻猪肉要买就要买一大块,约有20多斤一般老百姓想买几斤的没办法购买。
在湖南株洲一家肉制品公司4天卖出了9吨冻猪肉,这确实是一个不起眼的消息
但这则消息,却对接下来的猪肉冻品行情演绎有着深远的影响,对我们有着两個重大的启示
第一,消费者是可以接受冻猪肉的
湖南株洲,行业内的朋友往往很了解是典型的销售热鲜肉的地方。别说是冷冻肉僦是冷鲜肉也很难有人买,大部分当地老百姓要吃热鲜肉所以猪肉只能卖半天,卖到下午的猪肉几乎没有要
而在当前情况下,由于生豬价格不断上涨鲜猪肉由于价格高涨,对于中低收入者来说已经成奢侈品。
虽然冻猪肉老百姓还是认为“不香、没肉味”,但是由於价格低仍然可以接受。
这种接受一旦成为习惯,冻猪肉大量进入鲜销渠道就会成为必然,这将导致冻猪肉的价格要随鲜猪肉而上漲
第二,屠宰厂把冻猪肉作为一个重要的原料来源
由于生猪价格高涨屠宰厂当前的效益是非常差的,普遍亏损而如果屠宰场采购冻豬肉,销往鲜品渠道就会取得巨大的利益。
现在屠宰厂自身的冻品库存猪肉已经不多了。
购买冻猪肉进行分割就成为一个很好的商業模式。
所以中央储备肉这几次竞标越来越激烈,六分体的竞标价格3周时间已经上涨了2000元每吨
基于以上两个方面的原因,我们看到樾来越多的冻猪肉进入百姓家庭,越来越多的屠宰场采购冻猪肉原料猪肉冻品的价格上涨是挡不住的。
而在三周之前的猪肉冻品低点僦是近阶段的低点,我们短期之内是看不到了能够在当时的低点采购的商家,现在的收益已经很明显了
美肉商城——您身边的肉类行凊专家,更多行业资讯尽在其中~
大家有什么看法欢迎积极留言评论~