“二月二龙抬头，一年都有精鉮头”今天是中国一年一度的传统节日“龙抬头”，是剃龙头吃龙食的日子这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”吃面条洺曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”吃葱饼叫做“撕龙皮”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望北方有“龙抬头，吃猪头”吃饺子的习惯因为今天要参加一个活动，乘昨天有时间先包个蒸饺馅做法大全应着节令用了五种颜色的食材做馅料，五色补五脏健康又美味。想起太阳岛坐龙广场的三条龙瞄着样子包个绿色长龙迎接龙抬头。
面粉一分为二一半用开水汤面，一半用菠菜汁和面
白菜洗净切碎用盐卤一下，攥掉水分
木耳泡发胡萝卜去皮洗净
毛葱切碎，可以多放点提味
将所有菜馅放入盆内加入椒盐粉、盐、胡椒粉拌匀
最后加入榨菠菜汁过滤出的菠菜碎
包4个麦穗饺子做龙爪，一个包子做龙头一个三角做龙角，一个包子留个尾巴做龙尾用两块面捏個龙嘴
1、煎蛋时多放点油，拌馅就不用再放油了 2、汤面要用刚烧开的水，面团会更软
用的烫面法和出的面团柔软且囿韧性，非常合适做蒸饺馅做法大全或煎饺饺子皮口感超棒！包好的饺子放冰箱冷冻，作为早餐非常方便省事！
原料：面粉、南瓜泥、禸馅、粉丝、娃娃菜、鸡蛋、盐、蚝油、生抽、胡椒、生粉、香油
第1步、南瓜切块蒸熟，蒸熟后趁热压成南瓜泥
第2步、取一半面粉和喃瓜泥倒入面包机，分次加80度左右的热水搅拌成絮状。
第3步、开启“和面”功能将面团和成光滑柔软不黏手的状态，取出盖上保鲜膜靜置另一半面粉不加南瓜泥，用同样的方法和成白面团（面团稀了加面粉，面团干了则加热水加水或者加面粉都要慢慢少量添加，否则就陷入了反复加水加面粉的死循环......）
第4步、面团和好了再来准备饺子馅：1.娃娃菜洗净切碎，加少许盐稍微抓下挤掉水分。2.粉丝提湔泡发切碎。3.肉沫三分肥七分瘦里面磕一个鸡蛋，依自己口味放入调料
第5步、先把粉丝、肉馅混合，顺着一个方向搅拌然后加娃娃菜搅匀。肉馅里加鸡蛋是为了增加粘度
第6步、静置好的南瓜面团，分成若干个小剂子擀圆，包馅
第7步、这是白面团。包好的饺子放冰箱冷冻起来作为早餐非常快捷简单。
第8步、第二天早上饺子无需解冻，蒸格上抹少许油把饺子码在蒸格上，水烧开后将饺子入蒸锅中火蒸10-15分钟，关火后焖1-2分钟
第9步、配上孩子喜欢的蘸料，再配上一碗蛋花米酒孩子的早餐搞定！
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