吃苦耐劳 勤勤恳恳 对工作认真负责 做事细心 善于发现问题解决问题
主要看用的是什么材质 PE材料是无毒的,成分是聚乙烯,受热燃烧都不产生任何囿害物质,绝对的环保材料。
盖保鲜膜的主要原因是为了保持鸡蛋羹内的水分。
当鸡蛋液加温沸腾的时候会产生大量气泡和水蒸气,如果有保鲜膜鸡蛋液沸腾前产生的水蒸气,会维持在鸡蛋羹的表面并由蒸汽内的热量对鸡蛋羹表面液体进行加温,让鸡蛋羹最上面的一層先熟然后再加热过程中,产生的气泡和水蒸气就不容易从鸡蛋羹蛋液上面溢出也不会破坏蛋羹表面平滑度。同时因为水蒸气逃逸不叻蛋液内水分含量高,也就会让鸡蛋羹更加滑嫩口感更好。
建议蒸鸡蛋的时候使用广口平盘。这样加热更加均匀用时更短,做出來的鸡蛋羹也就会更滑嫩同时蒸鸡蛋羹的时间,两个鸡蛋配半碗水调和出来的鸡蛋液不要超过十分钟。
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你好!保鲜膜最好不要用来高温下使用比较有利于人体健康,所以建议这位朋友在做鸡蛋糕的时候没必要蒸蛋糕必须用保鲜膜吗的这样对人體健康会更加有利。
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