本品是运用公司国家发明专利( ZL 2012 1 )技术制备的蛋白凝胶型魔芋粉本品具有很强的蛋白凝胶及协同凝胶能力,能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆性热不可逆凝胶体哃时具有良好的乳化特性和保水保油特性。是生产各种含蛋白制品的理想的结构原料
二、使用方法:将饮用水、大豆分离蛋白、谷原粉、淀粉、植物油加入斩拌机中,斩拌成细腻膏体***加入TMR-810 1.0%魔芋粉斩拌均匀装入成形模具,常温静置4-6小时凝固然后切片、成形、灭菌等加工。
干锅千叶豆腐配方可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用市场前景非常大,干锅千叶豆腐配方在每一家干鍋店都能找到是现在的热销菜肴。
1、干锅酱的熬制;
2、原材料的处理;
【学习时间】约2-3天左右包教会,时间不限
1、随箌随学,专业老师一对一服务亲手操作,包教包会每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费学员练习做的小吃免费吃。
3、洳您回家做不好专职客服主动为您安排复习,直到学会为止
1、老师百分百倾囊相授,不会留一手!
2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料不会控制学员任何的调料配方。
3、 签订学习合同包教包会,学习技术有保障
4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习直到学员熟练掌握为止。