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有很多人不了解香椿鸡蛋炒鸡蛋的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验希望可以给你们带来帮助。
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香椿鸡蛋买回来之后用盐水浸泡5分钟，再冲洗干净
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烧一锅开水，加入香椿鸡蛋焯水煮至锅中的水再次沸腾，香椿鸡蛋由红变成绿色就可以了捞出过凉水，控干水份
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将香椿鸡蛋根部咾的部分切掉，将香椿鸡蛋切小段装入碗里，加入三个鸡蛋
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加入食盐，用筷子搅拌均匀热锅下油， 将油烧热倒入香椿鸡蛋鸡蛋
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开Φ火煎至一面上色后之后，再翻面煎至两边金黄用锅铲铲成小块就可以出锅开吃啦。
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香椿鸡蛋中含亚硝酸盐很多必须焯一下水。做香椿鸡蛋比平时做菜稍多放一点油做出来会更香。
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以上就是小编带给大家的介绍希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦也可以發表自己的看法。
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