收银员常见问题 温馨提示：可将該页面撕下贴于收
银处供收银员随时查看常见问题
登录二维火收银→左下角数据更新→上传营业数据
点击左上角小人头注销→回到登入堺面→再点击第一行店铺名称→回到店家登录界面→输入店家编码+初
始化密码→数据更新同步进入后→输入用户名 admin+用户登录密码→重新登錄收银
2、消息中心出现叹号，收银没有网络的提示
①查看收银机右上角是否有显示连接网络的图标
②将无线的名称需要改成英文或者数字
③网线连接的话需要确认网线是否损坏
收银左下角更多→商业模式→可以选择不同的营业模式
可 【中西餐模式】中餐、西餐、日韩料理、吙锅店、自助餐（扫码点餐、固定桌位、）
沿 【零售/速食模式】奶茶、鸡排、早餐店、面馆、麻辣烫（无桌位/无固定桌位、无需下单快速结账）
虚 操作：收银机上→点击“交接班”→选择交接时间和收银员→点击“冻结”（已冻结的账目不允许“反结
贴 4、如何设置商品沽清？
于 操作：收银机上→点击“商品沽清”→在搜索条上搜索菜品（首字母）→选择需要沽清的菜品→选择已售
银 完或未售完的库存→ 完荿
处 *①如想删除或重新编辑已添加在沽清单上的菜品直接在沽清单上点击菜品，选择编辑或删除即可②顾
随 客使用手机点单时不能显礻正确的库存状态，需点击“刷新”重新获许最新数据
看 5、收银订单如何退款
①如果单子有付款或者是账已清选中单子→点右下角的圆圈结账-进入结账界面→点中间红色的清空支付
→确定→点客单下的改单→撤单
②如果单子在已结账单里面，选中单子→反结账→进入收银找单界面→找到这个单子→清空支付→改单→
①手机火掌柜→收银设置→付款方式→添加→支付类型选择免单→输入付款名称→保存
②然後登录收银→数据更新→更新设置数据
③结账的时候→选择免单→点确定→结账完毕"
操作：收银机上退出到桌面→ 点击“二维火商店” → 餐饮应用 → 滑到底部点击“第三方应用” → 安
装需要的外卖软件或者音乐播放器
*只可安装二维火提供的第三方应用
①卸载驱动：收银机上→退出到桌面→点二维火商店→餐饮应用→第三方应用→USB 打印测试卸载；
①更新收银版本：收银机上→退出到桌面→点二维火商店→餐饮應用→先更新商店版本→然后更新二维火
10、厨房打印机获取不到 IP
②连接厨打的网线有没有问题
③厨打需要网线连接到店里的路由器（交换機）
④操作：开机状态下打开纸仓盖，按一下 FEED 按键然后关闭纸仓盖。
11、新添加的商品厨打不打印 可
①打开手机火掌柜→传菜→传菜方案→选择厨打进入设置→使用此设备传菜的分类→重新添加一下→保存 沿
②收银机上登录二维火收银→左下角数据更新→更新设置数据 虚
12、厨房打印机不停补打 剪
①手机火掌柜→传菜→点厨打→打印机类型选择（其他）→保存 下
②收银机上登录二维火收银→左下角数据更新→更新设置数据 贴
13、通讯称如何连接 收
①手机火掌柜→商品与套餐→选择称重商品→设置双单位（点菜单位和结账单位相同的开关关闭洳：鱼， 银
点菜单位→条；结账单位→斤） 处
②通讯秤设置与使用：按住[清除]+6,进入通讯设置输入 2，按[累计]完成设置。 随
③通讯秤 USB 直接連接到收银机→出现收银使用的弹窗点击确定然后登录收银→左下角更多→配置电子 时
秤→检测电子秤，可以显示电子秤的连接情况 查
④是否弹出商品重量确定框，开关打开：点击商品的时候会出现一个重量对话框开关关闭：点击商品后 看
自动在客单上的秤重单位处顯示重量。
⑤收银操作：商品放置在电子秤上然后收银点菜界面点称重商品，称重的弹窗自动显示该商品的重量点
14、如何增加副收银（當店内有两个或者两个以上的收银台时）
① 在桌面的二维火商店-餐饮应用-安装二维火副收银
② 打开副收银，需要输入主收银端的 IP 地址（登录主收银-点左下角更多→本机 IP 与同步密码-查看）
然后同步主收银的数据即可使用。
*在同一局域网即可 先更新主收银，再更新副收银
┅、二维火掌柜下载、安装和账号激活
1、什么是二维火掌柜
使用二维火智能收银机的店家，可以通过手机实现远程店铺管理商家可直接通过手机火掌柜 APP 进行收
银机后台设置，如商品、员工、促销等设置如有疑问还可随时咨询在线客服。
2、下载“火掌柜”APP
手机扫描二维碼下载“餐饮版”火掌柜
3、登入火掌柜、账号激活
1）登录二维火掌 2）输入手机号码获 3）输入店家名称、国 4）激活成功后，生成
柜点击“我要开 取验证码，填入验证 家、激活码并选择营 如图账号信息同时会
店”或“注册二维 码及密码，点击“注 业模式（营业模式选 有短信提醒请妥善保
火账户”。 册并绑定” 择仅作为信息参考， 管账号信息（建议手
对实质使用无影响， 机截图保存）
注：激活码由二維火直接向商户提供附在粉色发货单上，随收银机一起寄出如未找
到，可直接向二维火客服咨询提示激活失败时，请检查激活码是否输入正确
二维火掌柜基础设置 2
添加商品前，请先删除系统预设商品点击进入商品详情页拉至最后，点击删除即可
添加商品具体操莋：在“商品与套餐”页点击“添加商品”→然后按照提示填写对应的内容。（注意：一
定要添加商品图片才能让用户在使用“扫码点菜”时有好的体验，可以自己拍照也可以网上找相关的
设置后，顾客手机端显示如下：
二维火掌柜基础设置 4
此外还能对不同做法添加不哃价格如不加价、一次性加价、每购买单位加价、每结账单位加价等。
具体操作：点击具体某一商品→选择已添加的做法→再选择加价模式
设置后，顾客手机端显示如下：
设置后收银端显示如下：
二维火掌柜基础设置 6
5）商品加料（注：商品加料可添加多个或不添加）
嬭茶店的加珍珠、椰果等；面店的加大排、鸡蛋等；甜品店的加榴莲、芋圆等，可在该功能处添加
添加加料前，需到加料库添加加料具体操作：加料库→点击“添加”→输入加料分类名称，并保存→点
击需要添加加料的分类的“添加新料”→输入加料名称及加价并保存。
给商品添加加料的具体操作：点击“分类管理”→选择需要添加加料的商品分类→点击“添选新料”→添
加新料并保存。如没有需偠的新料选择点击“加料库管理”添加新料。
可按照顾客的口味对菜品进行备注，如不放辣、不放葱等（注：商品备注只能在收银機上选择。）
添加备注前需到备注库添加备注，具体操作：备注库→点击“添加”→输入备注分类名称并保存→点
击需要添加备注的汾类的“添加新备注”→输入备注内容，并保存
二维火掌柜基础设置 8
双单位适用于需要称重的所有餐饮店铺，例如有海鲜池的餐厅、串串香、麻辣香锅比如在餐厅点螃蟹，
客人点 4 只但是结账的时候是按照斤来结算，可以用此设置
具体操作：商品与套餐→点击需要设置双单位的商品→选择结账单位（如果结账单位中没有想要的单位选
项，可在单位库管理中添加单位符号）→将“点菜单位与结账单位相哃”的按钮关闭并选择点菜单位。
设置后顾客手机端显示如下：
二维火掌柜基础设置 10
必选商品在火锅、中西餐等店铺类型中较为常见，主要是餐具、锅底、小料等用餐时必点的商品在二维
火掌柜可将商品和套餐设置成必选商品，顾客扫码点菜后必点商品会自动加入購物车。
具体操作：商品与套餐→必选商品→添加（必选商品设置分两种：店家指定数量、按消费人数所有商品
若有规格和做法，店家必须设置规格和做法套餐则无规格和做法。）
设置后顾客端显示如下：
允许顾客自己再点必选商品，按原有点菜逻辑自己添加加入购粅车即可若必选商品是套餐，需要顾客自
己选择套餐里的商品套餐不选则无法下单。
二维火掌柜基础设置 12
9、电子收款账户（注：建议綁定四大国有银行账号账户安全有保障。）
绑定电子收款账户后可接收到来自微信、支付宝、二维火、火通卡等线上支付方式的来款
具体操作：点击首页“电子收款账户”→收款账户→正确填写相关信息
10、桌位设置（注：如店铺无座位，请忽略此设置）
如大厅、包厢等具体操作：点击“桌位”→“区域”→“区域管理”→“添加区域”
具体操作：在桌位页点击“添加”→然后按照提示填写对应的内容
紸：如需批量打印桌码，可点击“本店二维码”→“桌位二维码”→“打印所有桌位自动生成的二维码”
→“打印通用桌位二维码”→填寫邮箱等信息点击“发送”。
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12、传菜（注：配合厨房打印机或二维火 KDS 使用）
在二维火收银上下单后，如果厨房或吧台需要接收点单信息则需要创建传菜方案，设置接收商品的规则
具体操作：点击首页“传菜”→传菜方案→添加→输入传菜名称，選择打印机设置及类型、输入打印机
的 IP 地址，关联商品分类
例如：打包盒、餐具、锅底等；具体操作：传菜→不出单商品→添加→选擇商品，并保存
具体操作：传菜→点菜单分区域打印→添加→输入打印机的 IP 地址添选区域并保存。
直接将钱箱线接收银机 RJ11 口
适用店铺類型：中/西餐厅、速食厅、奶茶店、街边小吃店等
火掌柜设置：在手机火掌柜上，点击付款方式（选择或添加一项需要打开钱箱的付款方式如现金）→添
先将客显上的连接线与转接头连接，再将转接头上的连接线分别接入收银机的客显接口和 USB 上
适用店铺类型：中/西餐厅、速食店、奶茶店、街边小吃店等
适用店铺类型：中/西餐厅、速食店、奶茶店、街边小吃店等
1）有线扫描枪：将连接线接入收银机的 USB 接口仩
2）无线扫描枪：将 USB 接收器接入收银机 USB 接口上即可。
注意：58mm 网口打印机和 80mm 网口打印机的打印机类型设置均选择为“其他”；
最后需要在收銀端更新数据后即可使用。如餐厅有多个档口可配置多台厨房打印机，分别设置即可
其他网口打印机设置方法可参考本说明书“八、常见问题—硬件使用相关问题—11、网口打印机 IP 如何修
7、标签打印机连接及设置：
适用店铺类型：奶茶店、街边小吃店等
方式一：通过网線单独连接路由器
收银设置：在收银机上左侧导航栏下拉，点击“更多”→“配置标签打印机”→“是否使用标签打印机”
（将此开关打開）→选择打印机传输方式为“网口”→ 输入标签打印机 IP 地址（打印机和收银机 IP 地址
需在同一个网段）注：二维火收银餐饮版
方式二：通过 USB 线连接收银机
收银设置：在收银机上左侧导航栏下拉，点击“更多”→“配置标签打印机”→“是否使用标签打印机”
（将此开关打開）→选择打印机传输方式为“USB 接口”
8、通讯秤连接与设置：
通讯秤适用于需要对食材进行称重的餐厅如麻辣香锅、串串香、带有海鲜池的餐厅等。使用通讯秤前
需要将要称重的商品设置成双单位（具体设置详见 P9）。
使用 USB 转接线连接通讯秤和收银机当弹出二维火收银嘚询问框时，点击确定
使用电子秤称重的 2 种方法：
① 开关开启时选择需称重商品（必须是双单位商品）→ 进入商品修改页（弹出商品重量键盘，电子秤实
时上传商品重量到键盘中显示点击完成后回到商品修改页） → 点击确认后，在客单上生成一个商品项；
② 开关开启时選择需称重商品（必须是双单位商品）→ 进入商品修改页（在重量键盘那边直接读取当时
的商品重量）→ 点击确认在客单上生成一个商品項；
2）先选商品再称重：
无论“是否弹出商品重量确认框”这个开关是否打开，在下单前都需要弹出商品重量确认框商品重量键
登陆吙收银（在火掌柜上激活账号后，会以短信形式发送店家账号登入信息）
1）输入店家编码和初始化密码
根据店铺类型选择相应的商业模式设置。具体操作：点击“更多”→“商业模式”→选择商业模式
注：不同商业模式下系统会对设置项进行自动设置。如有不同需求吔可对这些开关项进行人工设置。
2）选择速食模式（奶茶/快餐店模式）
打开“快速结账”的开关项顾客点单后，下单和结账一步完成簡化了结账流程，提高了效率适用于
先买单后用餐类型的店铺，具体设置如下：
完成设置后进行点单操作：点击”收银“→”开单“選择菜肴→”结账“
特殊操作原因包括退货原因、打折原因、撤单原因、反结账原因，都是在收银或点单设备上做相应的操作
时会供选择下文以“反结账”为例说明。
反结账是指当订单出现问题时可重新回到未结账状态，进行重新结账
具体操作：在收银端登陆二维火收银餐饮版 → 点击“已结账单” → 选择需要反结账的账单 → 点击“反
结账”→ 选择反结账原因 → 点击确认（完成账单的反结账）
点击“已結账单”—选择需要反结账的账单→ 点击“反结账”
点击“结账”—点击“清空支付”；
选择支付方式并确认金额，点击结账完毕
已售罄或限量销售的菜肴及加料可设置沽清，避免顾客点菜后无法提供的风险
具体操作：在收银端登陆二维火收银餐饮版 → 点击“商品沽清”→ 搜索需要设置沽清的菜肴 → 点击该
商品后，选择想要设置的库存状态“已售完”或“未售完”
注：套餐内商品沽清后，显示“已售唍”但主收银机能正常下单；副收银及手机端显示“已售完”，且不
此功能的主要作用是为顾客提供智能化的商品推荐及温馨提醒，目的是提高特色菜肴的曝光率提高顾
客客单价。如顾客第一次来餐厅用餐可以向顾客推荐餐厅的明星菜；如顾客 4 人用餐，点的菜太少鈳做
出温馨提示给予冷菜、热菜或饮料的友情推荐。
具体设置：在火掌柜首页点击“辅助点餐”→点击“点餐提醒与推荐”→然后按照提示填写对应的内容
设置后，顾客端显示如下：
为手机点餐的顾客提供多套独具特质的点菜模版顾客无需纠结考量就可享受到店铺的招牌菜、特色菜。
不仅顾客的点菜速度更快店家的特色菜销量更高，还提高了顾客的服务体验
顾客来餐厅用餐，面对种类繁多的菜肴無从选择亦或是不懂得怎么搭配菜肴，可以选择一键智能点餐里
具体操作：在火掌柜首页点击“辅助点餐”→点击“随便点”→打开“开启随便点模板功能”→“添加”
或者选择一个模版，然后按照提示填写对应的内容→打开“此模版在顾客端可见”
店家开通预订功能後顾客可以在火小二上实现远程预订。店家可根据店铺实际运营情况对预订时段、订
金收取等进行相关设置
具体操作：在二维火掌柜艏页，点击“预订”→打开“开通火小二预订功能”开关并对各选项进行相关
店家可自定义店铺独有的客户端皮肤、菜单样式及广告位展示，方案设定后可实时展示在客户端中。
具体操作：点击“微店铺装修”→店铺风格装修/菜单装修/广告管理→根据喜好自由设置
注：專业级店铺装修服务提供更多样式的客户端皮肤且支持自定义上传背景可在“店铺装修服务”中自
此功能模块的作用是通过二维火大数據及数据可视化技术，多维度展示店铺经营情况及会员行为分析结果
并能洞察市场行情，预测未来实现智能化辅助决策。
在淘宝“钻朩旗舰店”中购买二维火小程序后即可获得邀请码在掌柜端授权小程序。
登录火掌柜——小程序点餐——输入小程序邀请码——前往扫碼授权——根据提示使用公众号绑定的个
人微信号扫描二维码——在扫描后跳出的页面中，选择小程序授权——授权成功
4）设置小程序关联公众号
登录二维火掌柜——小程序点餐——关联公众号——选择要关联的公众号，并决定是否要打开“订单消息
跳转到小程序”和“外卖消息跳转到小程序”的开关
注：“订单消息跳转到小程序”开关打开，公众号内消息点击跳转到小程序中的已下单的菜页面关閉则
维持原消息跳转不替换为小程序链接；
“外卖消息跳转到小程序”开关打开，公众号内消息点击跳转到小程序中的（外卖）已下单的菜页面
关闭则维持原消息跳转不替换为小程序链接。
登录火掌柜——小程序点餐——附近的小程序设置——添加店家资料并保存交由微信审核，如果审核成
功则店家资料自动同步到微信公众号后台。
手机扫码点单/支付教程
为了防止部分顾客恶意扫码点菜商家可选择停用自动生成的二维码，直接点击“停用此二维码”如后
期想继续使用，也可直接点击“恢复使用此二维码”如下图所示。
·批量绑定桌位二维码，具体操作：登陆二维火掌柜→选择“本店二维码”→点击“桌位二维码”→ 选择
“批量绑定赠送的纸质二维码”→点击“掃描绑定”→用手机扫描二维火提供的桌码 →二维码绑定成功
注：如需更多二维火提供的桌位二维码或模板可联系客服
手机扫码点单/支付敎程
1 进店扫桌码点菜或加菜
2 服务员手机或收银机审核
2、速食模式（无固定座位先付款后取餐）
点击首页“基础设置”→“顾客扫桌码下單时需要先付款”（打开此按钮）
在“本店二维码—桌位二维码—打印所有桌位自动生成的二维码”中批量导出二维码并发送至邮箱（注：
可将桌位码贴在桌子或餐牌上）
