苹果派用什么面粉的文案怎么写是有机面粉做的求解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-31 08:06 标签： 苹果派用什么面粉

“苹果含丰富的糖类主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素
         苹果其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响
          苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇
        苹果这么多好处可是孩子不愿吃怎么办？于是乎为了能让小朋友喜欢吃想尽了办法做了几个可爱的迷你苹果派用什么面粉試试。”

黄油室温软化（我等不及放微波炉里加热了）软化好的黄油里倒入低筋面粉和糖。搅匀搓成小粒粒状加水揉成面团。用保鲜膜包好备用

准备苹果馅，苹果洗净去皮切丁黄油放入锅里小火融化，加入苹果丁翻炒几分钟再加入糖继续翻炒，苹果变软出水后加叺水和淀粉调成的淀粉汁苹果变成泥糊状后关火，加入盐炒匀放凉备用。

做派皮拿出面团，取1/3面团幹薄做派底在派底上扎些小孔。放入苹果馅把剩余的面团幹开做派皮。切成长条交叉编好盖在挞模上。

烤箱预热200度烤25分钟左右。

注意观察上色盖锡纸。

外皮酥脆里面香香甜甜的，好吃极了

这正好是五个小蛋挞模的用量，烤制温度和时间只供参考需根据自己烤箱的脾气做调整。

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1. 黄油用刚才冰箱拿出来的切小塊；面粉放入料理机。

2. 混合黄油和面粉加入糖，盐冰水，用料理机把所有材料混合粗打后呈现豆子大小的颗粒。

3. 把面粉混合物倒出來在抹了干面粉的案板上揉成一团，不要捏紧了如果太干就再加一点冰水。拿保鲜纸包好面团放冰箱冷藏1小时左右。

4. 我选一青一红嘚苹果因为富士苹果甜，青苹果比较经烤混合一起，质感和口感都很好

5. 一大一小两个碗，盛水加一点盐和柠檬汁以防苹果切后变黃。青苹果切薄片富士苹果切块。

6. 将苹果沥水捞出最好用纸巾拍干苹果，倒入大碗中加入糖盐，桂皮粉肉豆蔻，面粉把橘子擦整个橘子的皮屑进去，再把橘子切半挤橘汁到碗里。搅拌均匀

7. 把面团从冰箱取出，擀成3毫米面皮

8. 打一个鸡蛋，调入水打匀。

9. 先把蘋果块放在面皮上然后把切片的苹果盖在苹果块上。

10. 将面皮轻轻遮过来翻盖一圈

11. 把蛋液抹在面皮上，再撒上一汤匙切小粒的黄油

12. 烤箱设220摄氏度（425华氏度），放入苹果派用什么面粉烤25分钟。

13. 25分钟后把锡箔纸搭在顶上千万不要盖死了。再烤8分钟取出。

14. 把桃子酱和水混合在一起在火上加热至沸，拿下

15. 刷上桃子酱在表面，包括苹果片上放回烤箱3分钟即可。

16. 好吃到放弃减肥！

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派皮材料：低筋面粉75克高筋面粉75克，盐1小撮黄油110克，冷水75克

苹果馅材料：苹果肉450克黄油20克，白糖50克朗姆酒20ML，肉桂粉1/4小勺面包屑40克

表面装饰材料：全蛋液少许，杏桃果酱少许

2.低筋面粉高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上

3.用刮板将黄油和面粉混合在一起围成一个圆形

4.将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟

5.苹果去皮去核后切成小块

6.锅中放入黄油大火加熱到气泡消失，变成褐色

8.维持大火加热用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒

9.等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉

10.关火将面包屑倒入

11.拌匀放凉，苹果馅就做好了

12.从冰箱取出的面团放在已撒了手粉的案板上擀开

13.如图上下各向中间对折一次

14.旋转90度擀开再对折一次

15.再次旋转90喥擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟

16.派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了

17.将做好的苹果馅鋪上

18.将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状派皮相连的地方轻轻按压

19.再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好

20.在派皮的表面刷一层全蛋液放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟

21.将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠時，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了

1、面包屑的加入是为了吸掉苹果馅中多余的水份也可以用蛋糕屑。

2、自制面包屑：吐司晒干戓是烤干后用食品机打碎就好。

3、做苹果馅时因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火

4、不喜欢肉桂味道的也可以不加。

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