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很多烘焙噺手在购买烤箱烤盘和烤架怎么用以后由于操作不当会遇到很多问题别着急今天就向大家介绍一下在烤箱烤盘和烤架怎么用使用过程中經常遇到的五个问题并告诉大家如何解决，让大家轻松掌握烘焙的乐趣

1. 烤制食物前，烤箱烤盘和烤架怎么用都需先预热至烘烤该食物所需温度预热约需10分钟，才能符合食谱上的烘烤时间此外，预热可以祛味杀菌让烤箱烤盘和烤架怎么用达到相对恒温状态，烘烤成功率更高

2. 正常单层烤肉或西点制作，建议将烤盘或烤网放置在中下层即底往上数第二层，该层的温度分布相对均匀有利于烤肉或西点嘚烘烤。此外可根据不同食物的烘焙需求而位置不同。

3. 使用烤网时先将烤网放置在位于电烤箱烤盘和烤架怎么用内两侧的对应层架上，然后把烤盘或者清洁盘放置于烤网的下面用于承接食物烘烤过程中的油脂。 使用烤盘时最好用铝箔纸衬垫烤盘，以防油污弄脏烤盘由于残留在烤盘或烤网上的食物容易引起燃烧，切记用后清洗烤盘和烤网

4. 将准备好的食物放入电烤箱烤盘和烤架怎么用时，时间旋钮應位于“0”的位置 为防止定时器出现偷停情况，先将定时器扭到最大然后再调到您所需要的时间即可。

5. 首先烤箱烤盘和烤架怎么用使用时多加留意。如果出现假死（明明定时器已到点停止却还在工作），拨回归零即可 如果出现虚位（如设定15分钟，实际走完全程却僅12分钟）可以自行适当增减时间。