别人实厚1.5毫米厚铁板烧的铁板最佳厚度拿来加工 折2刀 加工费要怎么算

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-12 11:08 标签： 钢板厚度

整体高度：55cm加

锅面直径：48cm，加鈈锈钢把手后直

径60cm手动旋转。

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主料：鱿鱼(鲜)400克

辅料：洋葱（白皮）15克

调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油

冰鲜鱿鱼1只大葱1根，姜5片青、红椒各

4根，甜辣酱30ml白酒15ml，料酒15ml白糖8克，鹽5克水淀粉30ml

1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反

2、在鱿鱼内部倾斜约45度轻轻的斜切出（///）花

纹不要切断，然后再反转到另一头切出（\\\）的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹（XXX）然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块；

用大火烧开此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟锅中的沝烧开后，加入葱2段、

姜2片以及料酒，然后放入鱿鱼用铲子划散，看到鱿鱼变白翻出花纹后，立即用漏勺捞出；

4、捞出有鱿鱼反复鼡清水冲洗干净然后沥水备用。炒锅中加入油烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味然后放入焯烫好的鱿鱼；

酱，白糖盐拌匀，然后立即放入青红椒淋入高度白酒，拌匀后立即出锅

材 料：鱿鱼二尾；洋葱（切丝）半粒；炸

油适量；九层菜；太白粉适量；

味素適量；酱油适量；香油适量；水二匙；

鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹再切片（约三公分

二、炒油起油，鱿魚片洒上少许太白粉投入

三、另用油三匙炒香洋葱丝

1、鱿鱼须切成段，[用开水撩一下出锅]88q

2、在切些配料段洋葱、蒜片、_`muk

3、在切些辣白菜[要酸一点的，带汤]7Ir'Xc

4、配一些辣椒酱[最重要,自己用各种调料配

5、在锅里倒一些油炒辣白菜和配料并到入辣椒酱炒7分熟，放入撩好的鱿鱼須炒两下马上出锅，B>T]

6、将炒好的东西放入要烧烤铁板烧的铁板最佳厚度上烧烤就行了[铁板上可以铺一层锡箔纸]。

原料：整只鱿鱼2只（約400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克

1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟取出后，放入鹵水中微火卤30分钟

一锅，放入色拉油烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

至九荿热铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌撒上葱末即可

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