柳州酸菜牛杂的家常做法火锅酸辣调料怎么做的

有左BB 係屋企之后所有野都要快!
因为时间好似永远唔够用~
芝味泡菜牛肉脆脆卷就係快靓正首选,又可以用黎招呼朋友唔失礼!
今次选用BERTOLLI百得利纯正橄榄油想健康D~當中含有天然抗氧化物,可防止细胞衰老!
而BERTOLLI百得利纯正橄榄油在高温下仍然好稳定用来煎脆脆卷就岩哂啦!


*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

酸菜是用大白菜加盐腌渍而成的。一般选用新鲜大白菜摘去烂叶,黄叶在大太阳底下曝晒几日,再先清水洗净后一层白菜一层盐的码入大缸中,最上面压一块大石头加入凉白开水浸腌,让其在寒冷的环境中慢慢发酵至少腌制1个月以上;腌好的酸菜,味噵咸酸口感生脆,色泽鲜亮具有开胃提神,去油腻的作用幼年在老家,立冬过后妈妈就会准备腌酸菜了,每一项每一项都特别的鼡心待春节的时候,色泽黄澄澄的酸菜就是宴客桌上最抢手的那一道菜。今年过年回家的那十来天,老公是餐餐让婆婆炒这菜有時候清炒,有时候加肉丝炒有时候用来炖排骨,反正我俩是餐餐必点餐餐必吃的菜,呵呵。 现在远离家乡,爸妈也一起来广东生活多来想吃点自家的酸菜,还真是难上加难咯幸好,网络科技发达的今日只要你能想到的,就能够买到虽然离心目中的味道差那麼一点点;北方的酸菜,西北的羊杂远不着边际的两样食材,它们幸福的在我家相会了;最简单最直接的方法,让它俩两两相汇吧春节大鱼大肉的日子过后,还真需要一点不油也不腻的荤素菜来开开胃呢微酸,微辣一筷子下肚,别提多带劲呢。

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