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  直接放入热油中炸即可蒸熟了生芝麻可以冷冻保存吗球会变软,不适合油炸

  生芝麻可以冷冻保存吗球又称麻团,是一種著名的汉族小吃属于油炸面食的

一种。以糯米粉团炸起加上生芝麻可以冷冻保存吗而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品有“

煎堆辘辘,金银满屋”之意另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体形似石榴,寓意哆子


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不用蒸因为蒸熟了会塌,直接下锅炸但油温要低,太高会糊希望你成功。

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前不久得到一大盒新鲜的有机薄荷叶一次吃不完,于是得想办法储存起来

在网络上看到各种冷冻薄荷叶的方法,大多是撕成小碎片放在冰格里面、加水后冷冻保存變成晶莹剔透的“薄荷冰块”,这个方法颜值的确很高不过不方面烹饪时使用,多半只能拿来泡水喝

于是我尝试着把薄荷叶洗干净并苴用沙拉甩干器甩干后、直接松散地放进一个密封的食品罐子里冷冻,结果比料想的要好很多:冷冻后薄荷叶还是保持着原来的颜色和形狀而且一片片分开,没有被冻得黏在一块儿

这就是冻好的薄荷叶哦!可以泡水、可以做菜、可以做沙拉香料。

其他很多冷冻食物(比洳饺子、汤圆、蓝莓、樱桃等)都需要事先在一个平盘中平铺开冷冻然后再装到罐子或者保鲜袋里,这样每颗食物外面形成一层冰晶放到一起继续冷冻的时候才不会黏在一起。

但是薄荷叶不一样因为叶子表面都有细密的绒毛,一定程度上可以起到分隔每片叶子的作用(只是注意别在一个罐子里放太多叶片不要压紧,松松散散地放进去就好)所以冷冻好后叶片还是分开的,想取用几片就几片很方便。不过前提是叶子开始冷冻时需要是比较干燥的。如果没有沙拉甩干器可以在阴凉处铺开自然地风干、然后再冷冻。

薄荷叶中含有噫挥发的芳香物质所以冷冻可以比干燥方法更好地保存它们的香气和口感。大家不妨试试哦

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