炎炎夏日没胃口试试这道又酸叒辣的手撕鸡~
大鸡腿放料酒、姜、蒜、葱段、盐、生抽,腌制一个小时
冷水放入鸡腿加入少量的料酒。煮15-20分钟筷子能轻松插入,并无血水即可捞出泡冰水
煮鸡的时候可以准备好调料将蒜、姜、香菜、小米辣弄碎。
弄碎后倒出加入苼抽、陈醋、少量的芝麻油、柠檬片和胡椒粉。
将冷静好的鸡腿捞出手撕成丝状。
调料倒入少许的鸡汤(煮鸡时候的汤)然后倒入手撕鸡中,搅拌均匀
一道适合夏天的酸辣手撕鸡就完成啦~
加入配料的鸡汤有条件的话,过一下筛能减少一些浮渣。/ 个人觉得冷水下锅能更好的让鸡腿充分受热,血水容易煮出来/胡椒粉是灵魂/ 如果接受不了陈醋的味道可以不放。/柠檬片最好去核
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韩国比较出名的是bokuk还有一个听嘚比较少的是韩国大宇,伯可福bokuk会更好吧虽然同是复古外形的,感觉伯可福bokuk的那个看着更有情怀~不过每人的审美不一样看自己喜欢咯。不过综合两台来说还是推荐bokuk伯可福的,如果要买肯定买一个更实用的~之前买过韩国大宇的煮出来有成状不是很饱满,口感不是很好bokuk伯可福家的煮出来的饭软硬适中,既然要买干嘛不买好点的呢
加热效果好(4) 使用舒适(3) 老人电饭煲適用(3) 长辈适用(13)
配件齐全(6) 不占空间(6) 不会外溢(1) 不会粘锅(3)
操作便捷(8) 单人适用(8) 鲜香味美(3) 米饭香软(3) 老人电饭煲适用(3) 不会粘锅(3) 长辈适用(3) 不占空间(3) 尺寸适宜(3) 可蒸东西(2) 携带方便(2) 颜色漂亮(1)