原标题:京麦缘蛋糕水果摆放方法
京麦缘蛋糕水果摆放方法是蛋糕给人的最直观的感受,京麦缘的老师讲好的水果蛋糕一眼就能勾起人的食欲,或者一种视觉上的艺術欣赏它包括很多方面的因素,京麦缘的老师就着重从以下几个方面谈一谈关于水果蛋糕上面水果摆放的通常法则以供参考。
1. 选用水果颜色突出主题:
A. 绿色清新,生机充满朝气,如奇异果杨桃,青柠檬青提子,青蛇果等;
B. 黄色明亮,光辉灿烂富贵美好,如檸檬黄桃,芒果黄哈密瓜等;
C. 白色,纯洁雅致,高贵如荔枝,菠萝等;
D. 黑色深沉,浓重神秘,成熟如黑车厘子,紫提子嫼布林等;
E. 红色,兴旺强烈,奋进深情,如红车厘子草莓,樱桃等;
2. 水果所带的颜色属于自然颜色健康,在选择上可以注重新鲜鲜艳,多色;
3. 背景一般以巧克力配件或较高的水果或下面垫上奶油作为主题的支撑,来加以突出;
4. 构图方面一般是以蛋糕的大小,形状选择水果的摆放位置;
5. 蛋糕上水果摆放不能有松散的感觉,做到紧凑可以用小块水果或者巧克力件进行装饰;
6. 水果蛋糕的平衡感┅般表现在颜色的搭配上,颜色越深显得越重轻的一边可以增加重色,比如巧克力插件或者颜色较深的水果。