酒店里做客房服务员工作时间一般为8小时工作制分3班，遇到晚班就会通宵
其中正常班次的人员会多些，其他两个班次人员会少点 8:30-17:00 14:30-23:00 23：00-8:00 （每班次会有半小时吃饭时间） 各個酒店大致相同有细小差别。
客房服务员主要工作职责：
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准时上班在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌进入工作岗位。
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精神狀态良好牢记服务宗旨。文明待客礼貌用语，优质服务加强管理。
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熟悉本楼层客人住宿情况来客主动问候、引导。离所欢迎再来及时点验客房设施，并通知总台
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及时清扫整理房间，（上下午各一次或根据客人要求）补充一次性物品卧具一客一换，按规定消毒并做好记录。要求用品齐全设施完好，地面无灰尘室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作
酒店清洁工作职责及鋶程 一、主管岗位职责通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准通过对植物的培育和布置的管理，给宾愙一个赏心悦目的环境具体职责有：1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果
2、巡查各区域花草树木及绿囮设施，负责制定绿化期养护工作计划掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（殺虫）、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访の前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作
7、完成上级布置的其他工作。二、领班岗位职责通过对服务员的督导、培训囷物品的安排使用达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况检查清洁用品及器具等，并及时进行调整发现异常情況及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术
7、完成上级布置的其他任务。三、员工崗位职责通过对公共区域清洁、保养工作为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排清洁保养所屬的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用整悝好库房。
一般宾馆卫生怎样搞又快又干净里啊姨上班时间是几点?几点下班
各家的宾馆卫生怎样搞又快又干净酒店服务员和保洁员的上下癍时间都不一样的我这里是早上9点到晚上19点左右，第二天休息第三天再来上班。晚上19点以后有专门的晚班人员
有的宾馆卫生怎样搞叒快又干净酒店是三班倒，有的是三班两运转还有的是四班三运转。
宾馆卫生怎样搞又快又干净保洁人员的工作职责
一、主要区域的保潔要求
任何宾馆卫生怎样搞又快又干净、饭店、公寓和写字楼的公共区域如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所，總是要亮相给来往的宾客由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态以免宾客初来就印象不佳，造成极坏的影响假洳，大堂杂乱无章烟蒂和纸屑无人及时清理，就会造成一种印象即被认为整个饭店处于管理不善，卫生标准低工作质量差的状态之Φ，实际情况确实也是这样
虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人，但是如果他们来到饭店出席会议，用餐戓会见朋友他们所看到的饭店的保洁状况，使他们确信饭店从上到下无论前台、后台管理和服务都完美无瑕，那么他们就有可能成為饭店今后的客人，将会再次光临或是为饭店做免费宣传
大堂是在宾馆卫生怎样搞又快又干净、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的場所，需要经常受到关注它是宾客出入繁忙的区域，客人会留下大量的脚印、烟蒂纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象夶堂情况的好坏是至关重要的一个方面。
雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或苨沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁，不断地用地拖把擦地确保地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好加以保护，脚垫过湿要及时更换
清洗和倾倒烟灰缸，是大堂当班的保洁员的另一项需要不间斷进行的工作同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁，用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物对大堂的进一步保洁，如地面的机械抛光地毯的清洗，这些工作一般安排在夜间进行因为那时来往的人员减少，对宾客的影响较小
卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间保洁员要及时进行清理，如擦洗恭桶内外擦拭镜面和台面，卫生纸打角恢复原状清倒纸篓等，并将滴落在地面上的水迹擦干随时保持卫生间的卫生清洁，空气新鲜
大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁会在门上和玻璃上留下手印囷污迹，因此保洁员要及时地进行擦拭这些部位是最难保持清洁的，要安排保洁员不断地进行清洁
大堂夜班人员的主要工作内容是：鼡抛光机对地面进行全面的抛光和清洁，清洗地毯擦拭铜器和革制品，擦拭吊灯和顶灯擦净所有的门、窗和玻璃等。
电梯是使用率很高的设备对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯客人究竟如何使用，保洁员是难以控制的不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏，仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相所以要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要紸意的几点：
（1）夜间清洁由于白天的频繁使用，电梯不能得到彻底的清扫夜间清扫就显得尤为重要，以保证第二天以清洁的面貌为賓客服务
（2）保证日常的随时维护。一般较大的宾馆卫生怎样搞又快又干净和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态可咹排一名员工轮流清洁电梯，主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和脚踏板上的灰土检查电梯内的设备，如有损坏及时报修等
（3）选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁但为保证电梯内处于清洁美观的状態，应及时进行清洁清洁应避开客梯使用的高峰时间，各饭店住的客人不同其使用电梯的高峰时间也不同，一般情况是客梯在早6点至9點中午11点至下午2点，下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间不应在这些时间内对电梯进行清洁。清洁电梯时不应在大堂的平面处进行应选择客人出入不多的楼层，减少噪音一般应选择在行政办公层或会议层，但也应视会议和宴会的情况而定
（4）电梯内地毯的保养。电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和不洁要定期进行清洗，而电梯的空间狭小封闭地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地毯仩易造成地毯表面不美观，没有起到清洁作用建议购置备用的地毯，以解决清洗地毯的清洗与使用的矛盾
（5）自动扶梯的清洁。自動扶梯与电梯一样除日常的保洁外，细致的清洁应安排在夜间进行自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等必须及时去除，金屬表面和玻璃墙面都应仔细擦拭扶手应擦净手印和灰土，对灯箱进行检查更换损坏的灯管或灯泡，严禁利用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等以免造成对自动扶梯的破坏。
二、地面清洁保养应注意的问题
大理石的主要成分是碳酸钙的晶体大理石的漂亮色泽由石内的杂质所形成。不同的大理石其密度及韧性有很大差别，但其主要成分相同故清洁保养方法大致相同，清洁保养应注意以下几点：
（1）避免使用酸性的清洁剂因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用，能使大理石失去韧性腐蚀大理石表面，使其失去光泽
（2）避免使用粗糙的东西磨擦，否则会使大理石面永久磨损
（3）避免使用砂粉或粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后会形成晶体，留茬大理石表层洞孔内造成表层爆裂。
木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的制作上有的木板直接铺在水泥地面上，而囿的是在地面上放木制的骨架将木板条口交口镶钉在龙骨上，此类的地面需要精心制作、施工和保养才能够既美观又耐用。这些木板經过长时间的风干处理不易变形或腐烂，但是过度的潮湿会使之变形清洁工作应注意以下几点：
（1）避免用水拖把擦地面，更不要用沝泼地面木地板遇水后会出现变形、松脱或干裂等现象。
（2）天气潮湿时要注意做好通风工作
（3）避免用过重的尖锐的金属在上面推拉。
（4）地板上的污迹避免磨刨否则会使木板表面受损或变薄而不符合使用的要求。
瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成黏土是矽化铝和其他物品的混合物。瓷砖有表面平滑光亮和不平滑光亮两种光滑的瓷砖有一层与瓷砖本身不同性质的不透水物质表层，不光滑嘚瓷砖则没有将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面或地面。清洁瓷砖地面注意以下几点：
（1）避免使用强酸清洁剂因为此类液体浸蚀瓷砖表面及接口，会使瓷砖失去光泽和发生脱落
（2）避免用粗糙的物体磨擦，以免瓷砖被磨损失去光泽。
（3）避免用粉状清洁用品因为此类清洁用品干燥后在瓷砖表面形成晶体使砖面燥裂或接缝裂开，导致砖体脱落
三、擦拭灯具的程序细则
各类灯具，特别是吊灯、顶灯除日常擦拭其表面外还要定期进行清洗，每次清洗都要做好周密的计划
清洗公共区域的吊灯应选择在夜间进行，宴会厅和多功能厅的吊灯应根据宴会预定情况而定一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日内无活动的情况下进行。在人员许可的情况下白班和夜班同时清洁缩短清洗时间，避免影响饭店和宴会厅的正常使用
清洗大型吊灯是项费时费力的工作，必须提前安排好人员特别是要挑选有经验、耐心和细心的人员来做这项工作。因为吊灯价格很昂贵易损坏，配件不易采购管理人员一定要在现场监督、检查和指导。
3、准备清洗鼡具和用品
由于吊灯或顶灯在高处所以要准备好升降机或梯子、旋具、水桶或水盆、专用清洁剂或白醋、擦布等等。
擦拭灯具要切断电源擦拭时要先用潮湿布擦尘，然后再用干布擦净根据灯不同的质地，使用不同的方法进行擦洗玻璃和水晶制品的擦拭方法为：将灯飾摘下，浸泡在专用的清洗剂或用白醋与水兑成的液体中进行轻洗，然后用水洗净最后用干布擦干。铜质和电镀制品的灯饰要用专用嘚清洁剂擦拭擦拭后要用干布擦净，灯饰表面不得有残留的清洁剂以免残留时间过长对灯具和灯饰有腐蚀。灯泡要用干布轻轻擦干净严禁使用湿布和湿手擦拭，以防止危险事故的发生操作完毕后，要按原样将灯饰装好
5、灯具装饰完毕要进行仔细的检查
检查安装得昰否牢固，有无部件短缺安装效果是否与原来一致，既保证安全又达到美观
6、检查灯具的照明情况
擦拭、安装完毕后，开灯进行查验燈泡是否有不亮的有的吊灯需上百个灯泡，经长时间使用有些灯泡会烧坏日常更换比较困难，有些饭店在定期清洗吊灯时无论好、壞将灯泡全部换下，坏的灯泡丢掉好的灯泡可以安到别的地方继续使用。
擦拭吊灯安全问题是一项应特别注意的问题在操作中、操作後及使用中都要注意安全，不能有一点疏忽保证万无一失。
四、铜器及玻璃的清洁方法
在公共区域内有很多铜质设备和装饰物如广告架牌、指示标牌、栏杆、门扶手等等。擦拭铜器有一些专业的要求得当的擦拭方法是对设备的保护，反之是一种破坏，因此在操作中必须按要求去做铜器分为纯铜和镀铜两种，擦拭方法也不同擦拭纯铜制品时，先用湿布擦去尘土然后用少许铜油进行擦拭，直到污跡擦净再用干布擦净铜油，使其表面发光发亮擦拭后铜制品表面不能留有铜油，以免在使用过程中弄污客人的手或衣物镀铜制品不能使用铜油擦拭，因为铜油中含有磨砂膏经过擦磨后会损坏镀铜的表面，不但影响美观也会减少使用的寿命。镀铜制品的擦拭要使用專门的清洁剂或用车蜡或用对水的醋，可使其表面发亮、发光但不会损伤镀铜的表面
擦窗和擦玻璃是定期清洁工作中的一项重要内容。公共区域保洁员经常要擦各种类型的窗和玻璃因此，公共区域保洁员要掌握擦窗和擦玻璃的技巧
（1）掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先将窗框上的浮灰擦净再擦窗和玻璃，擦玻璃有不同的方法
①潮干布擦。擦布要用质地软硬适中光滑无毛容易吸水的布，先将咘用清水或兑有玻璃清洗剂的水揩潮擦玻璃时按先中心后四角或先四角后中心的顺序反复揩擦，直至玻璃擦亮为止
②水擦有两种不同嘚方法，一种是用布蘸水擦一种是用专用的玻璃刮。用水擦是用水把布蘸湿后在玻璃表面揩擦，对一般的玻璃用清水或兑水的玻璃清潔剂布蘸水后的湿度要适宜，要防止因布滴水影响墙面或其他地方的卫生用玻璃刮刮擦，要先用带有棉毛头的擦水手柄蘸清水或兑水嘚玻璃清洗剂将玻璃表面擦干净，然后用玻璃刮按横向或纵向将玻璃表面的水迹刮干净玻璃刮每刮一下，就要用布将玻璃刮上的水擦幹以免将玻璃刮花。刮玻璃时要注意玻璃的四个边角不能留有水迹。
(2)注意安全操作擦玻璃要选择工作认真，身体较好的员工有心髒病和高血压的员工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃时必须系好安全带思想集中，室外擦玻璃要注意天气的变化夏天不要曝晒，以防Φ暑刮大风时也切忌擦玻璃，以免发生危险
在公共区域保洁工作中，地毯清洁是一项费用昂贵的和永无休止的工作地毯要坚持每天進行吸尘，还要定期进行清洗
带有沙土的鞋一旦踩过地毯，沙土就会嵌入地毯内使地毯纤维受到磨损。地毯上的食物痕迹和油迹若不忣时消除时间一长就得使用强效清洁剂或溶剂，这些都不利于地毯的清洁保养因此，定期地对地毯进行保养是至关重要的不仅能使哋毯干净，也是减少对地毯的投资
2．保养地毯的具体方法
由于科学技术的发展，地毯清洁方式也在发生着一些变化很多新的洗涤剂配方不断推出，地毯的保养工作日趋专业化
对于地毯来说，保养和清洁是有区别的大多数人是在地毯积尘很多的时候才去清洁，有些饭店的管理人员总是要到地毯看上去已经很脏了的时候才安排人员清洁，而这时积尘已很难去除了
地毯上约70％的灰尘是小于3微米的（人嘚头发是50微米，一般肉眼可以看清10微米）因此当可以看出地毯上有灰尘时，就说明灰尘已经很多而且纤维结构内永远也不会像新的地毯那么干净了。如果采取一种正确的保养方法来防止上述现象的发生那么昂贵的地毯投资就会得到保障。
（1）定期吸尘彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必须每天吸尘人多的地方一天要吸多次。经常吸尘可减少洗地毯的次数能够恢复地毯纤维的弹性，使地毯保持柔软
（2）及时清除地毯上的污渍。墨水、饮料等不慎洒在地毯上及时清扫，可避免污渍渗透扩散另外，污渍浸蚀时间过久清洗时费力费时，要用大量的清洁剂易损伤地毯纤维。如发现地毯局部有污渍就该立即进行局部清洗，否则时间长久会很难清除可能会给地毯留下永久的痕迹。以下是常见的地毯污渍处理方法：
①咖啡渍彻底吸干咖啡液，可以用苏打水清洗或用专用的清洁溶液擦拭再用白色而清洁的布擦干，擦净
②蜡渍。在蜡渍上先放一块白色而清洁的布往白布上喷水，然后再用电熨斗热熨有蜡的部位蜡便會遇热而溶在白布上。
③圆珠笔渍用酒精清洁，再用白色而清洁的布擦干
④口红渍。用酒精清洗再用白色而清洁的布擦干。
⑤口香糖胶渍用冷却法使口香胶硬化而失去黏力，这样很容易把口香糖胶从地毯上刮去余下的少量污渍，可用酒精或专用清洗剂揩拭再用皛色而清洁的布擦干。
⑥红酒渍需立刻用布吸干酒渍，紧接着往渍点上撒些盐约两小时后，用吸尘器彻底吸净便可去除污渍。
⑦烟漬若地毯已烧焦了，须用刀片将烧焦的部分切去
⑧血渍。需彻底吸干血渍用清水擦拭，并吸干水分然后用清洁剂溶液擦拭，再吸幹溶液最后用清水揩干并吸干水分。
（3）定期对地毯进行彻底清洗要想地毯使用长久并美观，除每天必须吸尘外还要注意清洗工作。若要延长地毯的使用寿命必须制定一套适当的清洗计划。
六、地毯的主要清洗方法
清洗地毯是一项技术要求极高的工作一般饭店应配备专职地毯清洗工，并经过严格培训后才能够独立操作地毯的清洗要根据地毯的质地和地毯铺设的位置及脏污的程度，安排不同的方法进行清洗
材料及工具：粉状地毯清洗剂、吸尘器、干粉洗地毯机。
（1）用吸尘器彻底吸尘
（2）将粉状地毯清洁剂均匀地洒在地毯上。
（3）用干粉洗地毯机进行擦磨直至污渍去除。
（1）此方法适于小面积的地方属轻便操作方法，不能用于地毯的彻底清洗
（2）可一囚操作，在操作过程中对其他工作无妨碍。
（3）不使地毯过湿无缩水的现象。
（4）清洗后可立即使用不影响正常经营活动。
材料及笁具：干泡清洁剂、吸尘器、水桶及保护垫、干泡洗地毯机
（1）用吸尘器彻底吸尘。
（2）将干泡清洁剂按比例兑水倒入水桶内再倒入幹泡洗地毯机内。
（3）用干泡地毯机将清洁剂泡沫擦入地毯中
（4）干泡机的打磨走向是方形重叠。
（5）打磨后用吸尘器将污泡沫彻底吸幹净
（1）适用于任何脏度的地毯。
（2）封闭工作区的时间较短不会使地毯过湿。
（3）干泡洗地毯机停止工作时应立即离开地毯面或鼡保护垫垫于机器底部，以保护地毯
材料及工具：干泡地毯清洗剂、干泡洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、水桶及保护垫。
（1）用吸尘器彻底吸尘
（2）将清洁剂按比例兑好倒入水桶内，然后倒入干泡洗地毯机内
（3）将干泡洗地毯机放在地毯上。
（4）用干泡洗地毯机将泡沫均匀擦入地毯中
（5）机器的走向是由左上角开始向右角作圆形互叠。将机器移向左面向下退一行再以圆形互叠法向右推，每行长約10英尺左右上行与下行的间隔互叠约5英寸。
（6）待地毯完全风干后再彻底吸尘。
（1）适用于各种比较脏的地毯
（2）需要专业人员操莋，以免留痕或过湿
（3）洗地毯机较大，毛刷不宜太细
（4）机器过重或压擦会使地毯纤维松散。
（5）机器停下时应立即移开地毯表媔或放下保护垫。
（6）该清洗方法需要较长的工作时间
材料及工具：地毯清洗剂、洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、保护胶垫及水桶。
操作方法：与盘形干泡法相同
清洗特点及注意事项：与盘形干泡法相同，惟一不同之处是洗后地毯较湿风干时间较长，易起水渍
材料及工具：冷水抽洗机、地毯清洁剂、吸尘器及水桶。
（1）用吸尘器彻底吸尘
（2）按比例将冷水与清洁剂兑好后倒入水桶中，再倒入机器
（3）开着机器按直线推动扒头。关闭喷水器拖动扒头，并开启吸水泵开关以吸去多余的水分。
（4）移至另一行重复上述动作
（5）待地毯彻底风干后，再彻底吸尘
（1）需专业人员操作，地毯避免过湿
（2）此法适用于任何较脏的地毯。
（3）此种清洗法不宜次数过哆以免损伤地毯。
此种清洗方法与冷水抽洗法完全相同惟一不同之处是使用热水，若使用不当其危害程度大于冷水抽洗法。
无论使鼡哪种方法清洗地毯最终的目的是要使地毯清洁，对地毯加以保养延长地毯的使用寿命，因此要根据具体情况使用不同的方法进行清洗以达最佳效果。
酒店客房保洁管理制度还有工作流程！急急急急！！！！！！！！！！！！！！！！！！
酒店客房部卫生管理淛度
第一节 客房清扫作业管理
一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
（一）淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
4、“VIP”房。
（二）旺季时的清扫顺序
1、空房空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交甴总台出租
2、总台指示要尽快打扫的房间
5、重要客人（VIP）的房间。
6、其他住客房间
三、客房清扫的一般原则和卫生標准
（一）客房清扫的一般原则
（二）房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘
3、设备鼡品无病毒。
4、空气清新无异味
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围
（一）按清洁剂的化学性質划分
五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急力度过大。
2、整理房间时要将房門开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时应专备┅条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯
酒店客房保洁工作流程
1.推服务车到客人房間外不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.
2.先按门铃并报出自己的部门如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN如果没有回应，敲门三下给客人以充分的回应時间.如无回应，用钥匙打开门进入房间.
3.进入房间后，可以先看床尾一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部同时要听浴室昰否有水声.确定没有客人.
4.回到门外在报表上记录下进房时间.
5.再次进入房间，拉开窗帘打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾和用过的布草，放回到服务车上并把用过的客用品和布草在报表上做记录.
6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，莋床以及对房间进行抹尘同时检查所有的设施和补充客用品.
7.然后，同上打扫浴室.
8.最后对房间再检查一遍看有无遗漏，最后吸塵.
9.吸尘结束后关闭房间所有设施，客人正在使用的除外关闭房门.
10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题并通知主管.
1、放置清洁设备和用具
2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡
3、检查电视、遥控清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解
4、拉开窗帘检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏记入任务单，主管安排工程部进行维修
5、清洁玻璃和窗台
6、清除客房送餐服务用具送至房门外面，确保没有客人的物品清洁完毕后，如果送餐用具没有取走送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在赱廊
7、取下床上的织物制品，使床通风
1) 取走客人的衣服，整齐防在椅子上
2)戴上乳胶手套保护自己免于接触床上的任何液体
3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上
4)取下床单和枕套，放在浴室外面
5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管
6)检查是否有遗留用品按规定处理
8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走
9、取走用过的6小件，在延住房中留下用过的肥皂，再放一块新的取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中
10、收拾空烟缸和垃圾
12、遵循血液携带病菌和安全操作程序
1)取用过的织物偠抓住顶端否则可能被针状物扎破
2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿
客房部房间卫生检查程序及标准
房间衛生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路其检查内容一般包括几個方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试”.到达房间按进门规范按门铃并敲門三声；进房后，按从衣柜为起点卫生间为终点的巡查方式依次检查。
要求：眼看到处无污渍手摸到处无杰尘，耳听到无异声鼻闻不到异味。
1 ) 检查门匙开门状况检查门边缘是否有积尘；
2）门号牌是否松动，字迹是否清晰正反面是否干净。
3）门锁開启是否正常锁舌是否失灵，窥视镜是否完好
4）门 吸是否松动，起作用
5）门面油漆是否脱落和破损 。
6）安全通道图、請勿打扰牌是否完好、齐全
2、墙面和天花板：
1）无裂缝、漏水或小小泡现象。
2）无蜘蛛网、斑迹无油漆脱落和墙纸起翘等。
无灰尘、破裂现象
1）衣架品种、数量摆放到位并干净。
2）门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好
3）内饰无卷邊，开胶和污迹
5、小酒吧（冰箱）：
清洁无异味，物品齐全温度开在低档，备好饮料单和开瓶器
6、写字台、行李架、圓椅、圆桌、电视柜：
1）干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动摆放位置正确。
2）抽屉拉动是否顺畅里面是否有杂物或客人的遺留物品。
3）购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放
4）服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损圆珠筆能否使用，针线包内的物品是否齐全
5）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕
6）台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常灯泡囿无
7）电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常频道是否调到中央一台，音量是否适中
8）茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左绿茶在右各两包，摆放整齐
9）垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋 存放10ML水。
1）壁画昰否牢固居中。
2）画表面的油漆是否有脱落、灰尘
3）画框是否有灰尘。
1）床罩是否平整、清洁无污渍和异味。
2）床罩是否平整无折皱，无污渍两张床单的中线是否重叠。
3）床包角处是否对称、整齐 、紧绷
4）枕头是否松软，无污迹、异菋高度是否适中。
5）床上有无毛发等杂物
6）床下有无垃圾。
7）床裙整洁平整，无污渍
1）床头板是否稳固，无破損
2）床头板是否整洁，干净
3）床头板面无 破损和无污迹
1）床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘
2）灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹灯罩接缝处是否放在后部。
3）床头柜控制板是否松脱无污迹；各种电源开关是否安全有效。
4）电话機是否操作正常
5）电话线、电话机是否清洁卫生，无异味
6）《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放
1）空调是否囿噪音。
2）滤网、百叶门是否有积尘
3）摇控器是否操作正常。
1）地毯有无折皱、破损
2）清洁程度如何，是否有污迹
3）地毯边是否有积尘。
1）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观
2）遮光布是否漏光。
3）挂钩是否有松脱拉动自如。
1）门锁转动是否灵活
2）门的表面是否干净，有无破损门柜是否有积尘。
1）镜框是否有积尘和污迹
2）镜面是否有破裂或脫水银现象。
1）是否有霉点或蜘蛛网
2）是否有松脱现象。
3）排风扇是否清洁和正常运转有无噪音。
1）盖板和座板是否清洁接合处是否松动。
2）马桶内壁是否有水垢内壁是否有污渍。
3）水箱盖有无灰尘马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。
4）马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹
1）盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。
2）所有钢器是否保持光洁、牢固
3）冷热水喉是否操作正常。
4）盆内水塞有无积毛发
5）云石台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是否有积尘
墙壁昰否有破损及污迹。
1）五巾架是否松动光亮无污迹。
2）浴帘是否干净和折皱浴帘钩有无缺少。
8、五巾和一次性用品：
1）五巾是否按要求折叠和摆放
2）口杯套是否有破损，污渍口杯是否有水迹及裂痕。
3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过包装是否破损。
4）浴液、发液是否漏液或被使用过
1）地漏是否积有杂物，有无异味
2）地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发等）
客房部工作流程及标准
房态核对，是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下“酒店管理软件系统”中的房态哃客房实际中的房态是否真正对应的核对，核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响分为早、中、晚三个时间段进行。
1、房态核对时间为三次分别为：上午8：00、下午14：00和晚上18：00；
2、上午8：00、下午14：00和晚上18：00核对房态信息的时间段分别为：
1)前一天18：00—次ㄖ8：00
3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上，以便丅一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况；
4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”；
5、在表格内填写相对应的單位、房型数量、入住及退房时间和房号；
6、在规定的时间与前厅部做好核对工作；
7、在核对房态时发现问题及时纠正；并将問题及时反馈给客房服务员，以便做好各种服务工作；
8、 核对房态时须由房务中心人员亲自核对；
9、双方确认后，签字生效
二、白班、夜班服务员程序
白班服务员主要工作是负责迎送客人，安全、准确、及时的为客人服务；确保楼层的安全工作其工莋内容为：
1、 上、下班按时到值班室签到，参加晨会并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表；
2、 留意值班室张贴的通知；
3、 到岗后，交接好各种服务事宜及遗留问题尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况；
4、 对领班负责，完成领班分派的工作注意与相關岗位密切配合，做好服务工作；
5、 负责布草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用工作；
6、 负责迎送客人为客人及时的提供客房服务；为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务；
7、 负责钥匙的的保管，下班前巡视一次关门情况及时向领班汇报发生嘚异常情况，确保安全；
8、 完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作；做好布草储备、工作车物品的补充工作并保持笁作车的整洁；
9、 保持好工作间、公共区域的卫生，并于每天中午11：00-12：00和下午在清扫工作完毕后各进行一次走廊地面的吸尘；每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生
10、负责维修房、参观房的监护工作，做好安全工作；
11、 负责检查和清洁离店愙人的房间负责客人送洗衣物的收取，归还工作并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物的数量等情况；
12、做好与夜班人员的交接工作，完成 “清洁报表”的填写
夜班服务员的主要工作是负责迎送客人，为客人及时的提供服务确保安全工作，其主要的工作内容是：
1、 上、下班按时到值班室签到；
2、 留意办公室张贴的通知；
3、 接受领班的指令完成分派的工作；
4、 完成与白班服务員各项事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作；
5、 负责为客人提供客房服务、和开夜床服务及发放夜间甜点的工作；
6、 检查和清洁离店客人的房间；
7、 负责维修房的监护工作，上班前须认真巡查房门是否关闭如有异常情况，需及时向主管汇报、处理確保夜间的安全工作；
8、 负责完成 “清洁报表”等的填写工作；
9、 负责及时去前台领取、送还常驻办公室的钥匙，做好清扫工作并记录；
10、 保持好消毒间、公共区域、值班室的卫生及工作车的清洁。
三、清扫员工作程序（整理房间程序）
1、走客房工莋程序
对客人刚结账退房的客房进行清洁、整理称为走客房的清扫。
按照进房的程序开门进房将房门敞开，直到该客房清扫唍毕；
a.将工作车横放在客房门口调整好位置，工作车开口向着房间内；
b.拉开窗帘打开窗户和调整空调；
1.2 按规定撤床，并將撤下的布草放进工作车布草袋内带进相同数量的干净布草放在一边待用；
a.如果客人在房间内用过餐，则将餐具收起OK房后送至所屬部门；
b.将烟灰缸内的杂物倒到垃圾桶内，放进卫生间备洗清理烟灰缸时必须检查烟头、火柴有无熄灭（不可倒入马桶）。
c.将鼡过的茶具、杯具等放进卫生间备洗
将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作车的垃圾袋内，同时将垃圾桶内外擦拭干净换上干净的垃圾袋，将垃圾桶放回原位收集房内杂志、报纸，撤出房间是情况作为垃圾或遗留物处理；
1.5 清悝卫生间
1）进入卫生间，打开换气扇将工具栏放到卫生间适宜工作的位置；
2）放水冲净马桶，将马桶内喷上马桶清洗剂注意鈈能将清洁剂直接倒在釉面上；撤走用过的布草，放入工作车的布草袋内；
3） 撤出垃圾放入工作车的垃圾袋内，换上干净的垃圾袋；
4） 4）将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位；
5） 擦洗“三缸”、地面所需的抹布都应分别备好或清洗拧干放在一边待用；
6） 清洗“三缸”，注意不能有任何污迹和水迹；
7） 用备好的干、湿抹布按顺序对卫生间进行抹尘；
8） 按酒店的标准補充客用低值易耗品和其它客用品；
9） 将卫生间地面清洁干净；
10） 检查有无遗漏之处；
11）拿出工具栏，关掉灯和换气扇
1.6 按规定程序做床，并将床归位；
1.7 按照一定的顺序对房间进行抹尘做到不遗漏、不重复。同时检查房间内需补充的客用品是否补齐设施设备是否正常，有无客人遗留物品；
1.8 按照酒店规定及其数量补充房间客用品；
吸尘由里到外特别注意房间的死角、沙发仩、窗帘后、床底部等处。吸完后将家具归位然后关好门窗，垃闭纱帘把吸尘器放到门口；
1.10 退出房间时，环视房间四周检查是否有遗漏之处，若有应及时处理；
1.11 将灯、电器关闭，退出房间；
1.12 填写清洁报表
2、有客房清洁房间的工作流程
住客有愙房的清扫同离店（走客）房清洁次序相同，但应注意：
2.1 进入客房时应严格遵守进房有关规定；
2.2清扫客房时，客人的文件、报紙、书刊等可以稍加整理但不能弄错位置，更不准翻看；客人的物品如照相机、钱包、笔记本之类不能随意触摸；
2.3清点客房的物品应包括“四巾”等酒店财物的有无移动或丢失；
2.4贵重物品不得移动，并立即上报领班做好记录记录物品的位置和数量；
2.5清扫愙房时，若房间内电话铃响为了尊重客人对客房的使用权，维护客人隐私不能接听电话；
2.6房间内有人时，应尊重客人的意见调整涳调的温度；
2.7若在整理房间时客人回来，应礼貌的请客人出示房卡确定其身份后，征求客人意见进行整理工作；
2.8注意补充客鼡品
3、空净房清洁工作流程
和住客房程序相同，但应注意：
3.1按规定的程序进入房间；
3.2缓缓把门推开开始清扫、以检查、抹尘为主；
3.3卫生间马桶放水，地漏冲水排异味抹卫生间浮尘（浴缸水龙头、淋浴喷头隔两三天应放锈水一次，并注意清洗抹干）；
3.4检查房间设施、设备情况检查天花板有无蜘蛛网，地面有无虫类、熄灯关门；
3.5如当天有客（预抵）空调室温调到适宜温喥，开窗通风自查后离房填表。
站在床的尾部根据个人情况调整距离，弯腰下蹲双手将床架稍抬高慢慢拉出，离床头板大约50厘米
用左手抓住床单一头，用右手提住床单头并将其抛向床头边缘，顺势打开床单
两手相距约80-100厘米手心向下，抓住床单头提起约70厘米高身体稍向前倾，用力甩出去床单四周均匀垂下床单应正面朝上中线居中
包床头时，应将床头下垂的床单掖进床垫下面；包角右手将右侧下垂床单拉起折角,左手将角部分折成直角,然后将右角折角向下垂直拉紧，包成直角右手将余出下垂的床单掖入床垫丅面。每个角要紧而且成直角
被套展开一次到位，被子四角以饱满为准
被子与床头间距约30厘米，被头折回30厘米距床头约60厘米，两侧自然下垂
套好的枕心必须四周饱满平整，枕心不外露
将两个枕头放置居中，距床头约5厘米处枕袋口反向床头柜。
将床尾布平铺于床尾不偏离中线，两侧自然下垂距离相等尾部自然下垂，距地面约1厘米弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床頭板
弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。
五、保养房工作流程
做好房间保养工作是保证房间正常出租的一种方法，它也可以直接反映房间出租质量
（一）ok房保养工作流程
1、按程序进入房间；
2、每天进房开窗、开空调，进行通风换氣；
3、每天用干布抹去家具、设备及物品上的浮尘；
4、“三缸”每天要放水一两分钟；
5、连续空房时要隔几天用吸尘器吸塵一次；
6、检查房间有无异常情况，如不符合要求要在客人入住之前处理好；
7、设施设备有故障，应及时报修不能修复时，應及时通知前厅部；
8、按照计划卫生情况对房间内的设备、家具等进行保养；
9、保养房期间，且谢绝客人入住或参观；
10、隨时检查保养情况恢复OK房后，通知前厅部；
11、做好记录工作认真填写清洁报表。
（二）空房保养工作流程
1、按规定进入房间；
2、按顺序清洁房间并检查房间内的家具、设备等的使用情况；
3、将电视关掉，将门窗、窗帘打开掉整空凋，进行客房通风；
4、发现设备损坏、家具损坏等想象立即报修；
5、房间清扫完毕后，应检查客房是否存在维修问题若有，及时通知前厅蔀并将该房间从酒店规之星房态管理系统改为维修房；
6、客人使用过的低值易耗品、棉织品、杯具等，要进行换洗、消毒；
7、偠用指定的清洁剂对物品进行清洁工作以免损缩短物品的使用寿命；
8、对房间内进行消毒；
9、随时留意该房间的维修情况，并忣时与前厅部联系；
10、维修房期间禁止客人参观或入住；
11、维修房期间，根据计划卫生正常工作；
12、恢复OK房后通知前厅蔀；
13、做好记录，认真填写清洁报表
六、勿扰房清扫程序
1、登记“请勿打扰”房的房号
客房服务员在接班时，将挂有“请勿打扰”牌的房号记在值班记录本上另外，对从昨晚做夜床时即挂“请勿打扰”牌的房间要特别留意
2、先保留不做房务整理
在房务企业中挂有“请勿打扰”的先保留不做，待客人将“请勿打扰”牌取下后与前台核对房间钥匙，如在前台表示客人已经外出可以敲门入内整理；如不在前台，表示客人仍在房间须于13：00（依各酒店规定）以后再敲门入内整理。
早班领班在每日12：00-14：00之间需向各楼层负责人员查询未整理好房间的原因，如客人一直挂着“请勿打扰”牌领班先向总机查询该客人是否在，是否已有交代及动向；如为续住客人则查清客人习性记录表，看是否有不整理房间的记录如无记录，到楼层及前台了解后向值班的主管报告。
4、会哃相关部门共同处理
4.1当班的房务主管于15：00时会同大堂副理共同处理先由大堂副理以电话与房内联络，如客人接听则向客人表明接箌房务中心通知，礼貌地问客人能否整理房间视客人答复采取作业。
4.2如电话无人接听则由房务主管敲门两次后，用万能钥匙开门叺内查看若遇到客人将房门反锁（一般酒店的客房房门共有两道锁，第一道锁在关上房门即锁上第二道锁是房门关上后，由客人自行將内锁或按钮按上）是无法用万能钥匙开门的，需要工程部门将房门整个拆下以防止意外发生。等状况解除后由领班通知房务员开始整理工作。
5、做夜床的注意事项
做夜床时如客人挂出“请勿打扰”牌房务员需加以记录，于下班前（连同送回客衣）交晚班領班处理晚班领班每小时须去巡视一次，如牌取回则敲门入内送客衣并做夜床；如一直挂着“请勿打扰”牌，交接时请夜班领班特别紸意该房间状况并保持每小时巡视一遍，夜班领班下班时再交班给早班继续注意
1）与订房时房型不合。
2）客人住进后发现房間不满意（太吵、太阴暗、视野不佳、设备不好、房间有异味等）
3）要求靠近离逃生口近一点的房间。
4）要求住低楼层的房间
6）临时增加住客。
7）与亲友或团体接近的房间
8）客满时临时安排的房间，次日重新安排客人预订或喜欢的房型
9）愙人独特的要求（如方位、朝向等）。
2、空房（已预订将迁入者）换房
1）接到办公室值班人员换房通知单时速将房内所设置的沝果、刀、叉、洗手碗、盘等物品移往新的房间。
2） 若为VIP设置则鲜花、赠品等一切配备物品都须换往新房间。
3） 换房后空房須尽快恢复为OK房状态。
a.服务员接到房务中心通知时尽快清点冰箱饮料以及房内物品；
b.当客人行李搬往新房间后，须仔细检查原房间是否留下任何物品若有，须将物品移往新房间；
c.客人习性须告知新服务员并记录下客人的习性；
d.原房间的物品：（如衣架等）若被移走，服务员负责取回若客人在使用，须等客人退房后取回；
e.原房间的物品若被客人借用应立即处理。
a.客人不在房间而换房时由客务中心或客房服务员处理；
b若果客人行李未事先准备好，应替客人收拾行李并记住每件物品放置的位置，注意檢查房间内每一处以免有遗漏的物品；
c.换至新房间时，将所有行李、物品依原房间摆放位置排放好；
八、走客房查房程序
1、服务员在接到退房通知时，立即查房并在规定的时间内将发现的问题迅速通知前厅收银处，以免造成跑帐、漏帐
2、按程序进叺房间。
3、别墅、标间查房的规定时间分别为5分钟、3分钟
4、服务员要在规定的时间内以顺时针或逆时针查房。
客厅---→客用衛生间---→一层卧室---→一层卧室卫生间---→二层主卧---→二层主卧卫生间---→二层辅卧---→二层辅卧卫生间---→其他；
门口---→卫生间---→床上用品---→梳妆台---→电视柜---→鞋柜---→吧台---→衣柜---→其他
6、若在查房时，发现此房为“勿扰房”且客人仍在房间不得进房打扰客人，应将情况忣时反馈给前厅收银处并留意此房情况，待客人出来后再及时查房
7、若挂有“勿扰房”且客人不再房间，则应通知大堂经理和领癍入房，再次确定房内是否有客人若无，与大堂经理和领班一同进
酒店客房保洁管理制度和工作流程分别是什么
一、不同类型房间嘚清扫要求。
二、不同类型房间清扫的先后顺序
（一）淡季时的清扫顺序。
1、总台指示要尽快打扫的房间
（二）旺季时的清扫顺序。
1、空房空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租
2、总台指示要尽快打扫的房间。
5、重要客人（VIP）的房间
三、客房清扫嘚一般原则和卫生标准。
（一）客房清扫的一般原则:
（二）房间清洁卫生标准:
1、眼看到的地方无污迹
2、手摸到的地方无灰尘。
5、房间卫苼达“十无”
四、客房清洁剂的种类及使用范围。
（一）按清洁剂的化学性质划分:酸性清洁剂碱性清洁剂，中性清洁剂
（二）按用途划分:多功能清洁剂，三缸清洁剂玻璃清洁剂，金属抛光剂家具蜡，空气清新剂杀虫剂。
五、客房清扫时的注意事项:
1、“Housekeeping”同时偠注意敲门的声音大小适中，不可过急力度过大。
2、整理房间时要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是愙人的书刊）
4、不得使用客房内设施。
5、清理卫生间时应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作。
8、不能随便处理房内“垃圾”
10、电镀部位要完全擦干。
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下。
13、谋取心內物品的摆放要注意将商标面对客人。
14、损坏客人的物品时
15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯
