新野臊子的具体做法那家干菜店臊子料配得好

摘要: 臊子面条食品的一种浇頭。新野臊子的具体做法臊子历史悠久风味独特,一般多用牛、羊、猪肉有时也用其它肉类、蛋类。分干臊子、湿臊子两种湿臊子┅般现吃现做;干臊子可长期存放,目前已有工厂化生产 1 原材料 以牛肉为例:牛肉、辣椒、牛油或其它动物油(一般不单独用植物油)、食鹽、大料面、味精等。  

    • 河南省南阳市食品公司 473001

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