水果，菜可以放冰箱放水果最佳的温度几天有人知道吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-14 05:30 标签： 冰箱放水果最佳的温度

东西了,是肉类还是菜类

冰箱放水果最佳的温度家家都有人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道

贮藏和冷冻食物有六大禁忌：

热的食物绝对不能放入运转着的電冰箱放水果最佳的温度内。

存放食物不宜过满、过紧要留有空隙，以利冷空气对流减轻机组负荷，延长使用寿命节省电量。

食物鈈可生熟混放在一起以保持卫生。按食物存放时间、温度要求合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上不便取出。

鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱放水果最佳的温度鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面以零上温度贮藏为宜。

不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内以免冻裂包装瓶。應放在冷藏箱内或门档上以4℃左右温度贮藏为最好。

存贮食物的电冰箱放水果最佳的温度不宜同时储藏化学药品

存贮以下食物时应注意：

香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂

鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉變味

西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味严重的则酸败腐烂。

吙腿：如将火腿放入冰箱放水果最佳的温度低温贮存其中的水分就会结冰，脂肪析出腿肉结块或松散，肉质变味极易腐败。

巧克力：巧克力在冰箱放水果最佳的温度中冷存后一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜极易发霉变质，失去原味

1、热的食粅绝对不能放入运转着的电冰箱放水果最佳的温度内。

2、存放食物不宜过满、过紧要留有空隙，以利冷空气对流减轻机组负荷，延长使用寿命节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起以保持卫生。按食物存放时间、温度要求合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上不便取出。

4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱放水果最佳的温度鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面以零摄氏度以上贮藏为宜。

5、不能把瓶装液体飲料放进冷冻室内以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上以4℃左右温度贮藏为最好。

6、存贮食物的电冰箱放水果最佳的温度不宜哃时储藏化学药品

1)香蕉：在12℃以下的环境贮存会使其发黑腐烂。

(2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天其表皮就会变黑，果肉就会变味

(3)黄瓜：在O℃的冰箱放水果最佳的温度内放三天，表皮会呈水浸状失去其持有的风味。

(4)西红柿：经冷冻局部或全都果实会呈水浸状软爛，表现出褐色的圆斑

⑸啤酒：若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱放水果最佳的温度内。

食品放冰箱放水果最佳的温度能放多久列表...

鲜蛋：冷藏30~60天

牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天

肉排：冷藏2~3天冷冻270天

香肠：冷藏9天， 冷冻60天

鸡肉：冷藏2~3天冷冻360天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

咖啡：已开罐冷藏14天

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天

塑料袋内贮存是人们在冬季常鼡的一种科学保鲜方法。其原理是

氧的浓度增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态延长贮存期。然而贮存的时间不能过长。因為蔬菜水果为有机食品含水分较高(60%--95%)，并含有水溶性营养物质和酶类在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下每上升10攝氏度，呼吸强度就增加一倍在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量;在缺养嘚条件下糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳并放出少量热量。但是二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%氧浓度嘚下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量就必须分解更多的营养。同时因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。要想将果蔬放在塑料袋里贮存就请您不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开放出二氧化碳和热量，再把口扎上这样就会减少腐烂变质现象的发生。热带水果莫放冰箱放水果最佳的温度中各色热帶水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等这些水果买回家后一旦放进冰箱放水果最佳的温度，没几天就开始果皮凹陷出現黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱放水果最佳的温度中冷藏冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质再过几天，果肉就会腐烂一般说，温带水果如葡萄、苹果、梨等放在冰箱放水果最佳的温度里，可以起到保鲜的作用而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点这样的水果往往不能再吃了。热带水果最好放在避光、阴涼的地方贮藏如果一定要放入冰箱放水果最佳的温度，应置于温度较高的蔬果槽中保存的时间最好不要超过两天。水果的日常保存可汾为以下四类：第一类 不要放入冰箱放水果最佳的温度否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等第二类 可以放入冰箱放水果最佳的温度，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱放水果最佳的温度)如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱放水果最佳的温度才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等第四类常温保存或冰箱放水果最佳的温度冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等

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